La tour d'or a une couleur spéciale
C'est sans aucun doute l'un des symboles les plus reconnus de Séville : avec la Giralda et la cathédrale, Qui ne pense pas à sa Torre del Oro en parlant de Séville ?
Témoin de grands jalons historiques, ce monument porte gardant les rives du Guadalquivir pendant pas moins de 800 ans.
Huit siècles au cours desquels il a eu les usages les plus variés : d'une chapelle à une prison pour nobles, en passant par un entrepôt de poudre à canon et les bureaux de la capitainerie et du commandement naval.
Il abrite aujourd'hui un musée naval et des visites permettent également d'accéder à son belvédère, d'où la vue panoramique sur le fleuve et les toits de la ville vaut la peine de gravir ses — oh ! — 200 marches.
Qui ne pense pas à sa Torre del Oro en parlant de Séville ?
Mais, quelle est l'origine de cet emblème sévillan ? Sa construction, dont on dit qu'elle s'est déroulée en un an seulement —elle a commencé en 1920 et s'est terminée en février 1921, mais attention, il y en a qui doutent de la véracité de cette version—, a été réalisée par les Almohades, qui par crainte d'une invasion du Guadalquivir décidèrent de construire une muraille pour protéger le cœur de la ville.
Près de la cathédrale se trouvait également la sœur jumelle de la Torre del Oro, la Torre de la Plata, aujourd'hui un peu plus détérioré et semi-caché entre les bâtiments résidentiels. Tous deux étaient unis par ce mur impénétrable dont seuls les deux monuments subsistent.
Mais oui : les deux ont été témoins de l'arrivée de l'or d'Amérique à travers les eaux du Guadalquivir, bien que, malgré les commérages, il n'ait jamais été conservé à la Torre del Oro.
La Tour d'Or fête huit siècles
Qu'il s'appelle comme ça, "del Oro", a à voir avec le mélange de paille pressée et de mortier spécial dont sa façade a été recouverte et cela faisait que les rayons du soleil le frappaient plus fort à certains moments. Hé, énigme résolue.
Alors après avoir fêté l'anniversaire en traînant les maquettes de l'ancien Nao Victoria ou du San Felipe, en contemplant les cartes anciennes et les artefacts nautiques exposés dans son musée - même la figure de proue de l'ancien yacht d'Alphonse XIII, la "Giralda", est ici -, Il sera temps d'explorer ce qui se passe d'autre autour du Guadalquivir.
Parce que le fleuve qui sépare Séville en deux, celui qui pendant des siècles a concentré l'âme d'une ville qui vit par et pour elle, il se déploie sur les deux rives offrant mille façons d'en profiter.
Triana, ancienne mais moderne
DE SÉVILLE… AU MONDE !
Nous avons marché à seulement 200 mètres de la Torre de Oro en direction du pont de Triana lorsque nous sommes tombés sur le Nao Victoria 500, une réplique incroyable du seul de ces cinq navires qui ont quitté Séville pour faire le tour du monde il y a 500 ans et qui a réussi à rentrer au port. De là, il est commémoré, dans son intégralité Paseo Marques del Contadero , la plus grande aventure maritime de l'histoire.
Monter à bord pour découvrir le déroulement de ce voyage est l'aboutissement de la visite qui débute en l'Espacio I Vuelta al Mundo, situé à côté de la rivière. A l'intérieur, c'est la voix du navire lui-même qui raconte les détails des préparatifs, la dureté de ce voyage, les dangers auxquels son équipage était confronté et même l'importance de l'exploit historique.
Avec la leçon d'histoire apprise, nous sommes encouragés par une promenade à profitez de la vie et de l'atmosphère qui se respire toujours à côté du Guadalquivir. Que c'est Séville, et ici la rue est habitée. Juste devant, La Calle Betis éblouit avec ses façades colorées : Triana ne pouvait pas avoir un meilleur accueil que celui-ci.
Aujourd'hui, la Torre del Oro abrite un musée naval et les visites permettent également d'accéder à son point de vue,
Mais nous n'allons pas encore traverser l'autre rive, mieux vaut s'asseoir avec nos jambes vers la rivière et profiter des rayons du soleil qui, dans ces parties, sont souvent vus. Les beaux jours, les eaux du Guadalquivir deviennent un spectacle de canoës, kayaks et planches de SUP, qui les parcourent de haut en bas sans cesse.
Que voulez-vous prouver comment la matière est donnée? Des entreprises comme Paddle Surf Séville ou Kayak Séville Ils louent tout le matériel nécessaire pour passer un bon moment, seul ou en visite guidée.
A côté du pont de Triana, construit en 1845 où les Arabes avaient auparavant installé le soi-disant "pont de bateaux", Composé de panneaux de bois soutenus par 13 bateaux amarrés qui reliaient les deux rives du fleuve, on trouve le monument à la Tolérance, l'œuvre que Chillida a réalisée à la demande de la Fundación Amigos de Sefarad et qui est installée dans la Muelle de la Sal depuis 1992. Le cachet de la sculpture avec le pont en arrière-plan est déjà un classique de la ville.
En regardant Triana
MANGER ET DORMIR AU BORD DE LA RIVIÈRE : BIENVENUE ÊTRE LES PROFITEURS
Oui, il est maintenant temps de se concentrer sur la partie qui rend la vie plus heureuse : Mangeons, dormons.
Juste à hauteur du pont, sur le Paseo de Colón, l'Hôtel Kivir a ouvert ses portes il y a deux ans s'offre comme la seule proposition d'hébergement dans cette rue animée pleine de bars où prendre un verre entre amis est de mise.
Avec des chambres élégantes et un engagement clair envers la fonctionnalité, la meilleure chose à propos de cet hôtel conçu par Cruz et Ortiz est, évidemment, les vues : soit depuis vos chambres, soit depuis la Skyline Kivir, votre terrasse, ses yeux ne s'en détourneront pas.
Quand on se concentre sur la nourriture, les choses se compliquent —savoir quoi choisir, bien sûr—. Si vous avez envie de tapas, le marché gourmand de Lonja del Barranco est à deux pas : 20 stands où l'on peut grignoter, que ce soit avec une assiette de paëlla, avec quelques croquettes ou une omelette, nous facilitent la tâche.
Mais si l'intention est de profiter d'un véritable hommage gastronomique, cela ne fait aucun doute: il est temps de traverser le pont de Triana, d'atteindre l'Altozano, de marcher le long de l'agréable Paseo de la O et de s'asseoir, soit sur la terrasse, soit à l'intérieur , dans De la O, le pari gastronomique de Manuel Llerena qui, malgré ses quelques années de vie, donne beaucoup à dire.
Et cela parce que derrière sa carte alléchante, en constante évolution, faisant toujours appel aux producteurs locaux et aux saveurs du terroir, se cache une belle histoire à raconter.
Manuel, architecte de profession, a décidé de sauter le pas pour tenter de nouveaux défis —ou d'anciennes vocations, selon votre regard— et entrez dans le monde de la cuisine en 2018 pour créer votre propre projet.
Un restaurant qu'il a lui-même conçu et auquel il a décerné un intérieur qui prolonge les rives du Guadalquivir lui-même : le vert et l'eau, incarnés dans un jardin vertical, nous conquièrent.
Dans l'assiette, des propositions aussi extrêmement alléchantes que le pâté de volaille fermière à la confiture de potiron, le millefeuille de joues au curry rouge et pâtes wonton ou encore les délicieuses côtes de thon rouge.
Tous servis —attention, surprise— dans une vaisselle qui, récupérant la tradition de la poterie du quartier de Triana, est fabriquée par la femme de Manuel dans le four qu'ils ont installé dans les entrailles du restaurant. De beaux projets à donner, bien sûr, beaucoup, beaucoup d'amour.
Côtes levées de thon au restaurant De la O
MUSÉES, JARDINS ET PIQUE-NIQUES… QUI DONNE LE PLUS ?
N'oublions pas que nous sommes dans la capitale du sud, et que sur ces terres les manières de vivre sont nombreuses et variées. Et heureusement, Une grande partie de l'offre culturelle se trouve autour de ce fleuve qui nous procure tant de joie.
Nous devrons traverser le populaire "pont des auvents" -officiellement, du Cristo de la Expiración- pour, même sans bouger du flanc de Trinidad, atteindre Ile Cartuja. Là, près du fleuve et au pied de la Torre Sevilla, se trouve le Parc de Magellan.
En temps de pandémie, l'une des propositions originales du centre commercial de la tour a été que ses commerces de restauration proposent, pendant les week-ends et les vacances, tout un kit pique-nique pour faire le point dans le parc lui-même, en plein air et avec — bien sûr — vue sur la rivière.
Un peu plus loin se dresse le Pavillon de la Navigation, héritage de cette Exposition Universelle de 92 dont tant de vestiges subsistent encore dans la ville. En forme de bateau renversé et conçu par le sévillan Vázquez Consuegra —responsable, également, du parc Magallanes—, il a sa place des expositions liées, avant tout, à l'histoire de la mer et à sa relation avec Séville.
Egalement de 92 était le Jardin américain, qui a rebrillé après sa réouverture en 2019 après plusieurs travaux d'amélioration. Il a de la place pour tout un affichage en plein air de de nombreuses espèces végétales venues d'Amérique. S'asseoir à l'ombre dans n'importe quel coin ou marcher le long de sa passerelle au-dessus de la rivière est un vrai plaisir.
Mais, et si depuis la Torre del Oro nous étions allés dans la direction opposée ? Eh bien, nous serions tombés à plat ventre, à la hauteur du Paseo de las Delicias, avec une sculpture de la Statue de la Liberté en miniature ce qui nous aurait indiqué que nous sommes au New York Pier : de celui-ci, construit en 1905, partaient les navires pour les États-Unis.
Pour commémorer ce moment et le célébrer, aujourd'hui, il s'est transformé en espace de loisirs où foisonnent bars et terrasses —comme le New York Pier—, jardins, pergolas et pontons dans lequel, quelle que soit la période de l'année, profitez d'un bon moment avec un cocktail à l'avance.
Une curiosité ? Ils disent qu'il y avait un tunnel qui reliait le quai avec le Palacio de San Telmo, siège actuel de la présidence de la Junta de Andalucía et ancienne résidence du duc de Montpensier, afin qu'il puisse accéder directement au navire qui l'emmenait à son palais de Sanlúcar de Barrameda.
La vérité est que nous n'aurons pas besoin de bouger d'ici : près du Guadalquivir, que ce soit en amont ou en aval, nous avons plein de projets. Le plus dur sera de savoir par lequel commencer.