Hédonistes du monde, unissez-vous. Kanari Club (Bellamyplein, 51 Amsterdam) vient de devenir le restaurant et la discothèque les plus incroyables d'Europe . Sanderijn Jorna, sa responsable de la communication, nous raconte que ses propriétaires (les mêmes de Foodhallen, le marché reconverti en tempolog astronomique) ont voulu « créer un espace où les gens pourraient travailler, se rencontrer, manger, boire et danser toute la journée ».
Il reste encore des traces de l'ancienne station de tramway du début du 20ème siècle (par exemple, les anciens rails) où se trouve le Kanarie Club, un paradis créé par les architectes de Modijefsky Studio . "La décoration est la première chose qui étonne les clients, mais ensuite ils tombent amoureux de la nourriture : la plupart sont agréablement surpris par notre proposition gastronomique insolite , du marché et abordable », poursuit Sanderijn. Le menu, à partir de 32 euros pour trois plats, provoque tant de files d'attente que Il est conseillé d'y aller uniquement sur réservation.
La le vrai succès théâtral est la piscine : "Nous avons une piscine au sommet qui est vide toute l'année : c'est un espace pour cocktails et concerts , et aussi pour nos Business Birds, des conférences par un intervenant différent le premier mardi de chaque mois". Car la vocation des propriétaires est pour Kanarie d'apporter tout ce que l'on peut attendre d'un club : des prises pour recharger la batterie des téléphones portables et des ordinateurs portables, de vastes cartes de cafés et de cocktails et un horaire non-stop 8h30 (9h30 le week-end) à 2h30 (23h00 du dimanche au jeudi) .
