amsterdam gastronomique
À Amsterdam, il n'y a pas que Wok to Walk, Rancho Argentinian Grill, des restaurants indonésiens ou des fast-foods avec des tranches de pizza Manneken Pis, des hamburgers ou des frites. Il y a beaucoup plus.
POUR LES GOURMETS ET LES FOODYONES
Pour profiter du paysage et savourer une collation, la vue panoramique sur le port depuis la terrasse du Sky Lounge de l'hôtel Doubletree by Hilton est tout simplement enchanteresse. Et bien plus encore trinquer avec un bon vin au coucher du soleil. Vous pouvez également admirer le port depuis la Riva vitrée tout en sirotant une boisson rafraîchissante salade avec jambon San Daniela, figues, ricotta et noix ou un joli semifreddo gingembre et macadamia.
Riva : cuisine avec vue
Pour un café culturel à l'architecture saisissante au milieu d'un parc, rendez-vous au Noorderparkbar (le spot préféré des hipsters qui sirotent un chai tea latte en parcourant Kafka : histoire vraie). Mais si vous préférez les succulents burgers, réservez au Burgermeester à Albertcuyp ou à Jordaan . Ce local aux airs Malasañeros, vous apportera quelques-uns des burgers les plus appétissants. Nous recommandons définitivement le Royal avec œuf truffé et bacon.
Noorderparkbar : un café culturel au milieu du parc
Et ceux qui sont fous de sushi, auront une visite plus qu'obligatoire à Yamazato à l'Hôtel Okura à De Pijp. Un kaiseki traditionnel, avec une proposition de haute cuisine japonaise et une vue éblouissante sur son jardin japonais . Les autres options asiatiques les plus cool sont Geisha , avec son mélange de sashimi de luxe ou Momo , avec une cuisine plus internationale.
Momo, cuisine internationale
Ceux qui ne savent pas comment quitter la maison sans manquer de nourriture espagnole on peut prendre des bravas, un peu de jambon, des croquettes et un verre de sangria chez Duende ou des brochettes et brochettes de foie avec une réduction Pedro Ximénez au restaurant basco-cantabrique La Oliva à Jordaan. Pour une sélection culinaire différente, commandez les crevettes épicées à l'ail à volonté (Pour 2 heures et pour 2 personnes ; 40 euros) dans l'élégant Ovidius.
Le restaurant Bo Cinq : saveurs franco-arabes
La liste des plans gastro est interminable : dîner entouré de célébrités au Garage ; savourez les saveurs les plus diverses du monde au marché de La Place ; créez votre propre brunch Piqniq au Jourdain ; découvrez le saté à l'Indrapura indonésien sur Rembrandtplein ; goûter aux délices de la cuisine française la plus contemporaine du Restaurant Vinkeles au Dylan Hoten (avec étoile Michelin incluse) ; déguster un ceviche avec passion chez Toko MC à la décoration énigmatique ; et goûtez à la cuisine franco-arabe Bo Cinq . Si vous décidez d'apporter avec vous de la charcuterie fabriquée en Hollande, nous vous recommandons judicieusement Henri Willig dans Cheese & More . Avant de magasiner, savourez leur offre de fromages et de chocolats. Essentiel leur stroopwafel (biscuits gaufrés au sirop) et leurs saveurs de réglisse comme le chocolat, le café ou le piment.
Restaurant Vinkeles : cuisine française
POUR LES GOURMETS
Pannenkoeken, stropwaffels, appeltaart, beignets frits enrobés de sucre, massepain, fondues au chocolat ... il y a une longue liste de douceurs hollandaises très typiques qui vous feront saliver. Pour déguster les meilleures gaufres de la ville, vous avez deux options : vous asseoir sur la typique terrasse jaune à l'extérieur du Rijksmuseum dans le bar à expresso Rembrandt Van Gogh et commander une gaufre avec de la crème et de la glace ; ou savourez les délices sucrés de la boutique de crème glacée et de chocolat Metropolitan, juste à côté de la place du Dam.
Metropolitan : des douceurs hollandaises qui vous feront saliver
Pour une délicieuse tarte aux pommes, mieux vaut se rendre au Winjel 43 . Leurs longues files d'attente le week-end valent la peine de succomber à cette gourmandise. Et à proximité du musée Van Loon, vous trouverez l'irrésistible restaurant Little Collins (fermé les lundis et mardis), qui sert un brunch quotidien incroyable . fortement recommandé leur pain doré à la noix de coco, bellinis et crêpes au fromage feta . Au coffeeshop Greendayz, vous pourrez déguster un smoothie à la fraise ; un M&M, chocolat coco, beurre de cacahuète ou Frappuccino caramel ; quelques sandwichs et wraps de toutes sortes; et même des spacecakes faits maison.
Little Collins - Un incroyable brunch quotidien
L'HEURE DES BOISSONS
Les connaisseurs de champagne et de cocktails doivent absolument visiter une série d'endroits très spéciaux : ** Bubbles & Wine dispose d'une cave de première classe avec des noms extraordinaires ** tels que Pol Roger, Dom Perignon, Cristal, Jacques Selosse, Taitinger Collection Lichtenstein pour accompagner le soir avec caviar, jambon ibérique ou foie gras dans une ambiance décontractée.
A Vyne, la proposition de vin est très fournie et une dégustation assez variée est possible grâce à son Champagne Flight (3 verres pour 20 euros). Dégustez un sublime Blanc de Blancs ou l'une de leurs bouteilles de vin du monde entier. D'un cabernet sauvignon de Napa Valley à un shiraz australien en passant par un chardonnay sud-africain.
Vyne : des vins même dans la soupe
Situé au cœur du Jordaan, Vesper Bar est l'un de ces endroits où vous pouvez faire un atelier cocktail et déguster votre propre savoureux Gossip Rhubarbian ou le sexy The Pornstar Martini au fruit de la passion et à la vanille.
Mais pour aller dans le bar à cocktails le plus secret de la ville, ne manquez pas Door 74. Ce club excentrique mais sophistiqué a les vertus d'une porte non visible pour tous les publics et des exigences uniques : pas d'appels téléphoniques, pas de flirt avec les clients, pas de chapeaux et garder la conversation basse . Son menu est merveilleux et l'ambiance est des plus exclusives. Savourez un Son nom était Lola ou un Anchor What. Ils ne vous décevront pas. Il est indispensable de réserver au moins pour savoir comment se rendre sur place.
Amsterdam pour les gourmands