L'imagination est un « outil » fondamental dans la cuisine.
Faites sortir le cuisinier qui sommeille en vous ! Nous sommes tous confinés chez nous depuis quelques jours, nous avons vu de nombreuses séries télévisées, lu de nombreux livres et mis en ordre ce que nous avons reporté jusqu'à ce que nous ayons eu le temps. Donc, maintenant, vous êtes peut-être à court d'idées, alors Nous vous proposons ces plans originaux pour que vous puissiez enlever votre tablier et vous mettre au travail en cuisine. et rendre votre confinement beaucoup plus "délicieux". Certaines sont très simples, idéales à faire avec des enfants.
AROMATIQUE OU MINI-JARDIN
Commençons par planter... On ne sait pas combien de temps cela va durer, mais toucher le sol va nous aider se réconcilier avec la planète et la nature. Nous devons d'abord prendre conscience de nos possibilités : avons-nous un balcon, une terrasse ou un jardin ?
cherchons un kit de base si on n'est pas fan de jardinage, un minimaliste, comme celui que l'on peut acheter chez Planeta Huerto et, si on a la main verte à force de s'occuper des rosiers, osons les courgettes ou les arbres fruitiers.
Avec ce kit aromatique minimaliste, en plus de faire le plein, vous décorerez votre intérieur.
ORIENTAL
Vous avez toujours voulu apprendre à faire des sushis ? Eh bien, ces journées sont parfaites pour apprendre la technique. Le rituel de fabrication des sushis est l'ennemi de la hâte et a des pouvoirs déstressants, comme l'origami ou l'ikebana, parmi d'autres arts japonais.
Certains ingrédients frais, comme le poisson, le concombre ou l'avocat, sont cependant faciles à trouver. mieux vaut opter pour un kit sushi pour mettre la main sur tous les autres : riz spécial pour sushi, vinaigre japonais, wasabi, algues... Nous avons des options, qui incluent même des moules et un tapis pour rouler les norimakis dans Japonshop.
CE QUE J'AI EST MORRIÑA !
Pour les nombreux qui sont confinés hors de leur terre et loin des saveurs de leur enfance, nous chercherons quelques kits de cuisine régionaux.
Le mot morriña est un emprunt du galicien que nous comprenons tous parfaitement. Ainsi, chez Embutidos Laninense de Lalín, conscients du pouvoir des mots, ils ont conçu un kit anti-morriña qui comprend le ingrédients pour un ragoût galicien et des saucisses maison. Sa devise : « contre distance, substance ».
Ils attirent également notre attention Kits de ragoût de haricots asturiens de Despensa Asturias qui comprennent des fabas et leur compango, un pot de thon du nord, du fromage de Cabrales et du cidre.
Ce kit pour préparer la fabada comprend également une 'sidrina' de la terre.
NIVEAU PÂTISSERIES : CHOCOLAT
Ce kit Isabel Chocolates nous offre fabriquent des tablettes de chocolat à partir de leurs propres fèves de cacao biologiques et équitables. Il comprend tout ce dont vous avez besoin pour cette douce tâche, y compris un thermomètre pour surveiller les températures de cuisson et de refroidissement. Le résultat peut être emballé et décoré avec le papier de couleur inclus dans le pack. Quel cadeau pour notre famille et nos amis !
Kit pour préparer des tablettes de chocolat artisanales.
TRAVAIL DES BRAS : PAN
Si en quarantaine vous avez décidé de garder la forme en faisant du sport, nous vous proposons un kit qui vous fait travailler vos bras : retroussez vos manches et préparez-vous à pétrir le pain.
Nous avons trouvé sur le site spécialisé dans le pain El Amasadero un kit simple pour débuter, mais qui comprend des ustensiles professionnels comme le panier de fermentation. Il est très facile de devenir adepte de la fabrication de son propre pain : on commence avec un kit de base et on finit par se lever tôt pour faire du pain pour toute la famille.
TRÈS FACILE
Si vous allez cuisiner avec de jeunes enfants ou si votre tablier a un 'L' vert cousu sur un coin comme les voitures d'auto-école, nous vous conseillons un plan très simple : le kit Cuajada Valdecinca. Zéro complication : vous recevez du lait frais de brebis des Pyrénées, présure dans un flacon compte-gouttes et suivez les instructions. Rien ne peut mal tourner.
Kit pour faire du caillé.
VÉGÉTALIEN
Si vous êtes vegan, cette période de confinement est un bon moment pour apprenez à faire votre propre tofu à partir de lait de soja végétal. C'est sûr que c'est meilleur pour toi. Avec les instructions incluses dans ce pack en vente chez Cocinista, vous pouvez faire du tofu dur et du tofu soyeux en seulement une heure.
FROMAGE S'IL VOUS PLAÎT
C'était le rêve de beaucoup : avoir un plateau de fromages pour terminer n'importe quel déjeuner « à la française ». Ces jours de confinement peuvent être le moment idéal pour apprenez à les couper, à les servir et à les marier avec des vins.
Vous avez besoin qu'ils soient sélectionnés, servis au mieux et qu'ils aient une place pour gardez vos fromages en parfait état. Laissez-les le faire pour vous dans la cultivation. Au fait, ils viennent de lancer un plateau de fromages appelé Stay at home. Ça.
Sac à fromage.
JE LANCE MA PROPRE MARQUE DE BIÈRE
La bière devient le nouvel objet de désir chez ceux d'entre nous qui sont confinés, détrônant même le papier toilette. Et si on profitait des longs après-midi à la maison pour faire un premier test ? Il existe toutes sortes de kits sur le marché, du basique au professionnel : d'authentiques microbrasseries maison ! Le nom de Corona est déjà enregistré, nous vous prévenons.
ET UN COCKTAIL
Peu d'élaborations ont un air aussi sophistiqué que les cocktails. C'est pourquoi nous choisissons ceci La suggestion de Petra Mora pour finir : un Bloody Mary. Le kit comprend, entre autres, de la vodka de seigle polonaise, de la tomate de qualité, un plateau et les verres pour un service domestique parfait. La recette, postée sur le net. Je nivelle.
Pack pour préparer un Bloody Mary.