Les trésors de Vitoria-Gasteiz, la 'Global Green City'
Parmi les destinations basques, Vitoria-Gasteiz apparaît timide mais avec force pour montrer qu'il a beaucoup à offrir. Fondée en 1181 par le Le roi de Navarre Sancho VI sous le nom de Nueva Victoria , la ville conserve son tracé médiéval et ses recoins sans fin qui allient patrimoine historique, nature et gastronomie. En 2012, elle a été choisie "Capitale verte de l'Europe", se démarquant comme un excellent exemple de destination durable grâce à des projets tels que le anneau vert , qui englobe le noyau urbain. Ci-dessous, nous vous proposons un itinéraire complet pour explorer ce ville incroyable.
JOUR 1. HISTOIRE AU CŒUR DE VITORIA-GASTEIZ
Le premier jour de notre séjour sera consacré à capturer l'essence de Vitoria-Gasteiz dans son centre névralgique . Pour cela, nous commencerons la tournée dans le Plaza de la Virgen Blanca ou Plaza Vieja , couronné par le monument aux Bataille de Vitoria, qui a eu lieu le 21 juin 1813 contre les troupes françaises . En plus d'observer les balcons qui l'entourent et de s'arrêter à l'une de ses terrasses, il ne faut pas oublier de se prendre en photo dans les lettres végétales qui ont tant de symbologie dans cette ville durable.
Quartier médiéval de Vitoria-Gasteiz
Dans une minute, nous arriverons à la Plaza Nueva, où se trouve l'Office de Tourisme, d'où partent d'intéressantes visites guidées. De là, nous entrerons dans le quartier médiéval, situé sur une colline où se trouvait le village primitif de Gasteiz et qui lui offre une vue imprenable. Les rues, du XIIe siècle, se distinguent par leur ordre et leur configuration en forme d'amande. On ne peut les quitter sans découvrir leur art urbain, visiter des musées comme le Bibat (fusion du Musée d'Archéologie avec le Musée de la Carte à Jouer) ou entrer dans le Cathédrale de Santa María, source d'inspiration pour des écrivains tels que Ken Follet et un important exemple gothique qui conserve des vestiges du VIIIe siècle dans ses entrailles . Juste derrière la cathédrale, nous verrons le Place Burullería , ancienne nécropole médiévale entourée de Tour du Hurtado de Anda, le Portalón et l'armurerie du Gorbeo-Gebara.
Dans la vieille ville aussi il sera indispensable de regarder les palais Renaissance et les maisons médiévales construit sur des rues pavées historiques qui nous feront voyager dans le passé.
Après avoir fait une pause pour manger, nous continuerons à parcourir certaines sections appartenant au murs qui ont été élevés pour protéger la ville . D'une part, celui appartenant au XIe siècle, dans ses sections à côté du Palais Escoriaza-Esquivel et à côté du réfrigérateur Olave, utilisé au XIXe siècle pour fournir de la glace à la ville : depuis ce dernier espace, vous pouvez également accéder le Rincón del Silencio , où quelques phrases de Mario Benedetti nous font réfléchir sur la mémoire et l'oubli. D'autre part, nous nous approcherons de l'église de San Pedro pour identifier les vestiges du mur du XIIIe siècle à l'intérieur de ses murs.
Bar à pintxos Vitoria-Gasteiz
L'après-midi, le zone d'élargissement attend de révéler des endroits comme Les Arches , un bâtiment impressionnant de l'architecte Justo Antonio de Olaguibel qui a été construit à la fin du XVIIIe siècle pour unir la partie ancienne avec le nouveau sauvant les 23 mètres de dénivelé qui les séparaient . Des habitations en pierre aux balcons vitrés s'élèvent au-dessus des arcades. Le Quartier Médiéval et l'Ensanche sont des endroits parfaits pour entrer dans de charmantes boutiques -certaines d'entre elles centenaires- et se procurer des produits locaux.
La Cuesta de San Vicente sera le lieu choisi pour profiter du coucher de soleil sur la nouvelle cathédrale et les Montes de Vitoria.
C'est l'heure du dîner, et une pintxo-pote est présentée comme une proposition amusante pour se remplir l'estomac en dégustant différents vins et pintxos. Il existe des itinéraires qui couvrent les bars de toute la ville pendant les nuits du mercredi au samedi. Le prix de la boisson et de la tapa commence à 1,50 euros dans la plupart d'entre eux.
JOUR 2. LA NATURE PARTOUT
Le deuxième jour de Vitoria-Gasteiz nous nous plongerons dans le vert pour comprendre pourquoi Vitoria-Gasteiz est une ville durable. L'énorme parc de la floride , aux portes du centre historique, est le point choisi pour commencer très tôt à respirer la nature. Ce poumon vert emblématique, créé en 1820, s'inspire des jardins romantiques de France du XIXe siècle , avec des chemins labyrinthiques qui nous conduiront dans une petite grotte et nous guideront, parmi des ponts et des statues, près d'un ruisseau, un kiosque à musique et un arbre et un banc pour tomber amoureux.
parc de la floride
Le Musée Basque d'Art Contemporain est notre prochain pari . Sous le nom d'Artium, ce musée ouvert en 2002 abrite l'une des plus importantes collections d'art contemporain espagnol et basque. Environ 3 000 œuvres d'artistes tels que Picasso, Miró, Chillida, Elena del Rivero ou Oteiza sont réparties dans ce bâtiment unique.
L'art a aiguisé notre appétit, mais nous avons la chance d'être à côté du Mercado de Abastos, le principal marché de la ville, où les étals de produits frais et les bars se réunissent dans un bâtiment moderne entouré de baies vitrées dans une recherche continue de lumière. Un chacolí et un délicieux pintxo de tortilla accompagnés de la joie de Riojan ne seront que quelques-unes des spécialités que nous pouvons essayer ici.
L'après-midi, le Marche du chemin Il nous conduira, parmi les arbres centenaires, les palais, les musées et les manoirs ; à la basilique romane de San Prudencio, emblème roman du Pays basque datant du XIIe siècle. De là, nous pouvons commencer à entourer Vitoria-Gasteiz à travers sa ceinture verte qui nous mènera à travers tous les parcs qui embrassent la ville. Parmi eux se trouvent Salburua, une zone humide importante, et Olarizu , avec sa colline avec d'excellentes vues panoramiques sur la ville pour dire au revoir à la journée.
Cathédrale Sainte-Marie
JOUR 3. LES JOYAUX INCONNUS
Vitoria-Gasteiz vous a sûrement conquis au point de vouloir prolonger un peu plus votre séjour. Dans ce cas, nous continuerons à découvrir d'autres attractions moins connues de la capitale du Pays basque avec lesquelles continuer à combiner nature, gastronomie et culture.
Le quartier de l'Ensanche et le quartier médiéval comptent d'autres musées intéressants comme le Sciences Naturelles, Art Sacré ou Centre Culturel de Montehermoso idéal pour passer la matinée.
A l'heure du déjeuner, nous pouvons aller au rue de la coutellerie , qui regroupe environ 77 bars pour allier pintxos et histoire.
Après avoir rempli nos estomacs, nous pouvons nous reposer dans l'un des parcs et jardins qu'il nous reste à visiter : Jardins de l'évêque Fernández de Piérola, parc Judimendi, Arriaga ou San Martín.
Si après tout cela nous avons la force de continuer à découvrir de nouvelles propositions, nous pouvons nous rendre au Sanctuaire de Notre-Dame d'Estíbaliz, un trésor roman situé à environ 10 kilomètres ou prendre la route pour découvrir toutes les merveilles inattendues d'Álava.
Vitoria-Gasteiz, tout vert !