Il y a de la vie bien au-delà de San Isidro.
Avec 250 000 habitants, c'est l'un des quartiers les plus peuplés de Madrid : une petite ville dans la grande ville , avec ses us, coutumes et ses forte identité de quartier . Plus de gens vivent ici qu'à Pampelune ou Logroño, par exemple. Immortalisé par le cinéma dans de grandes phrases comme celle de Santiago Segura (fier natif) dans El Día de la Bestia ("Je suis satanique... et de Carabanchel"), dans des paysages de quartier comme ceux du récent A Cambio de Nada (réalisé par un autre natif, Daniel Guzmán), ou dans des livres (et films) pour enfants comme l'attachant Manolito Gafotas, Carabanchel (qui commence juste de l'autre côté de Madrid Río et se termine on ne sait même pas où) il mérite une escapade.
viens au territoire où les choses se passent vraiment , où les grands-parents vivent avec des enfants, où le cosmopolitisme est un mode de vie, où les écoles sont (vraiment) un creuset de cultures , et où n'est-ce pas que le cuisine de saison est devenu à la mode... c'est qu'ici on a toujours su que c'était le seul important. Mais ne venez pas, au fait, uniquement à San Isidro : venez toute l'année. Et, si possible, avec cette liste de noms sous le bras :
OÙ MANGER (PRINCIPALEMENT)
La maison des procès-verbaux
La renommée passe par le bouche à oreille. Et quels sont les 'minutejos '? Ce sont des sandwichs dans un pain de mie très fin, remplisseurs de feuille d'oreille , également tranché très finement, accompagné du sauce piquante de la maison.
Calle de Antonio Leyva, 19 (près de Marques de Vadillo)
t. 915 60 67 26
Brasserie Gonmar
Ici, il s'agit de se mettre au travail et de s'écraser les mains : nous entrons dans l'une des brasseries où, dit-on, quelques-uns des les rations d'oreille les plus célèbres de tout Madrid , avec une sauce digne, accompagnés de leur patatas bravas , pour te faire envie de déménager ici.
Muñoz Grandes Walk, 47 ans
t_ 91 466 00 32
Mme Patate
Nous continuons avec des tapas dans le quartier général réputé de la pomme de terre. L'enjeu ici passe par une bonne canne et son bonnet de pommes de terre et sauce . On y trouve des toasts de surlonge, du brie, des poivrons, du thon... et en général des produits locaux, accompagnés de bons vins, ou leurs mythiques plateaux de Frites avec sauces au choix . L'endroit est petit et les prix aussi. Le mauvais? quelquefois il y a tellement de monde qu'on ne peut pas s'asseoir . Il doit y avoir une raison...
Rue Juan Francisco, 5
91 472 75 32
Le tout pour des frites avec de la salsa.
Steakhouse Don Antonio
Les habitants de Carabanchel n'ont pas besoin d'aller dans les montagnes madrilènes pour manger dans un rôti typiquement castillan : ils en ont dans le quartier, et aussi, dans le vieille ville, à côté du métro Carabanchel Alto. plats copieux, chevreau rôti, pétoncles grillés, côtes levées grillées, entrecôte ... sont quelques-unes de leurs spécialités. Il y a poisson Pour ceux qui n'aiment pas l'option carnivore (bien qu'ici tout le monde vient à ce qui vient), des salades, de bons desserts et, très important, bons vins . Bien sûr, il est recommandé d'opter pour l'un des menus fermés pour que les prix ne montent pas en flèche.
Avenue Carabanchel Alto, 58. Madrid
t._ 91 508 48 04
** Auberge El Gallo Pelon **
Pour rester en ligne restaurants pour emmener ton père , un autre grill : depuis quatre décennies, ce lieu s'attache à viandes grillées et rôties au four à bois comme plats vedettes, bien que si vous n'avez pas faim, vous pouvez garder leurs portions. De Galice, ils apportent le poulpe à la foire ou les moules gratinées. De Andalousie ils nous offrent le poisson frit vagues Crevettes Scampis avec de l'huile d'olive. ne manque pas le la paella valencienne , chaque jeudi. Le site est un grillades traditionnelles là où elles existent, auberge typique, famille , dont ils commencent à se faire rares. Recommandation: son Paleto, une bande de bacon grillé mariné, riche et bon marché.
C/ Espinar, 10. Madrid (à côté de l'hôpital Gómez Ulla et du métro Carabanchel)
t. 91 462 41 11
Méson Asador Avelino
Ajouté à cette liste par strong acclamation populaire , cette auberge emblématique se targue de desservir l'un des meilleurs cochons de lait rôtis de tout Madrid . En plus de sa version plus classique, il étudie avec des propositions plus contemporaines, telles que Cochon de lait et cèpes roulés au lard sauce aux framboises ou des suggestions comme Queue de boeuf croustillante farcie au foie avec réduction de vin rouge et pomme confite. célèbre pour son traitement exquis , on est aussi séduit par sa carte des vins complète et ses large suggestion de gin tonics. Lorsque le bouche à oreille vous conduit vers un site relativement caché comme celui-ci, ce doit être pour une raison.
C/ Joaquín Turina 42, 28044 Madrid
t. 91 508 40 80
Restaurant Melgar.
Melgar
Après la promenade matinale à Madrid Río, nous pouvons sortir jusqu'à Rue Antonio López et donne nous un hommage dans ce restaurant de fruits de mer galicien : quelques bons huîtres et couteaux pour commencer, ou un inévitable Poulpe sur le gril , qui peut être accompagné de Crevettes blanches de Huelva grillé, ou un D.O. Guijuelo qui ne manque pas. Puisque nous avons la dent sucrée, crêpes fourrées à la crème ou la sorbet pomme verte au cidre Ils nous tentent beaucoup. récemment rénové Il est confortable, lumineux et d'un bon rapport qualité-prix.
Calle Antonio López, 5. 28019 Madrid
t. 91 460 06 55
Oviedo
Très proche du précédent et de Madrid Río, aussi dans Antoine López , un Asturien avec un très bon rapport qualité-prix . Le riz au homard ou les crevettes aux palourdes sont tout simplement in-ol-vi-da-bles. De temps en temps, ils marquent j ornadas del cachopo avec spectacles en direct qui méritent la visite. Il y a menus spéciaux aussi le week-end, les desserts de ceux qui veulent claquer l'assiette -mais c'est moche- (s'il vous plaît, s'il vous plaît les freixuelos farcis aux myrtilles) et, en général, bons prix . Est-ce que quelqu'un donne plus ?
Antonio López, 55 ans, 28019 Madrid
t. 915 69 47 36
Devinums
La caves à vin font également leur chemin en zone sud, et la preuve en est Devinums : Lupe et Javi proposent depuis six ans une carte variée avec viandes, légumes, plats de riz, portions, plats à la cuillère des plats traditionnels et des spécialités infaillibles comme leur oeufs écrasés ( cour de ferme , d'ailleurs, et avec frites maison , le cas échéant). pourtant ici ce qui est vraiment infaillible, c'est sa terrasse : avec poêle en hiver et gicleurs en été. Un coup.
Avda Notre-Dame de Fatima, 86. 28047 Madrid
t. 91 462 88 28
La terrasse (tant attendue) de Devinums.
café astral
Ils disent ça les meilleurs œufs à la truffe de tout Madrid Ils les ont mis dans ce café dans lequel vous n'entreriez jamais si vous ne regardiez que l'extérieur. Ici ce qui prend c'est être conseillé par les serveurs et, en été, prendre le petit déjeuner ou boire des bières à la tombée de la nuit sur sa terrasse. Pour manger, le cochon est sa vedette, même s'il ne faut pas cesser d'essayer sa Pâté ibérique de fabrication propre. Et une curiosité : être du quartier, c'est surprenant vaste menu de gins et tonics , avec une explication de son origine et des combinaisons possibles par le personnel. Un coup de pied.
Ancienne Voie de Leganes, 82. 28025 Madrid. t. 91 469 25 77
Où manger des œufs à la truffe ? A Carabanchel !
** OÙ BOIRE (ET DANSER ET CHANTER) **
Logiquement, dans tous les endroits ci-dessus, vous pouvez boire un bon vin, une bière (ou un bon gin tonic, comme au café Astral), mais à Carabanchel il y a beaucoup plus de nuit à découvrir . C'est un quartier tradition rock (pas en vain, d'ici ils viennent Rosendo Soit Les Langi ) et avec une multitude de chambres de nuit où aller écouter un bon concert (au-delà de Vistalegre) et, accessoirement, boire un verre dans la chaleur de Carabanchel La Nuit. A une époque, il y avait même curieuses milongas de tango dans des locaux industriels (l'extinction Le Navigatoire ) qui a donné une autre touche à ce Madrid au-delà du M-30, mais malheureusement ceux-ci ont disparu. Nous sommes partis chambres de l'habituel (nous n'en sélectionnons que quelques-uns, bien que la liste soit longue et bonne): Grotto 77
Underground et rock , propose une Programmation quotidienne de musique live. Il est minuscule , mais il est bien équipé, confortable et prix raisonnables . Ils organisent également soirées à thème. Ses salles de répétition sont très bien et, pour beaucoup, c'est le meilleure salle de concert de tout Madrid. Nous aimons.
Coucou, 6, 28019 Madrid (Porto)
t. 91 471 23 70
L'aventure
Un des les bars à cocktails les plus connus et les plus charmants de Carabanchel. Avec une décor décalé (vous verrez d'un petit avion au capot d'une Cadillac ou à la tête d'un rhinocéros), c'est un quartier local , avec toute la mystique que cela implique. avec grand variété de cocktails , il est généralement plein tous les jours de la semaine, et pendant la semaine, vous pouvez vous asseoir sur ses canapés confortables.
Avenue de Porto, 80. Madrid
t. 91 466 71 84
Salon
jusqu'à ce boîte de nuit à deux étages avec murs en briques apparentes tu peux aller à danser, écouter des concerts ou des monologues (comme ceux des carabancheleros Faemino et fatigué ), et à boire, bien sûr. C'est l'un des rares endroits qui ferme tard dans le quartier, il est donc généralement complet. Bonne ambiance, petite gesticulation et bons prix.
Av de Notre-Dame de Fatima, 42, 28047 Madrid
t. 91 525 54 44
Café Théâtre La Chocita del Loro
Ongle salon classique pour écouter monologues , regarder spectacles de magie et prendre quelque chose en même temps. La Chocita a plusieurs chambres dans la capitale, mais c'est peut-être celle-là plus d'essence de quartier, avec son charme particulier (et de meilleurs prix).
Dr Urquiola, 23, 28025 Madrid
t. 91 4 66 75 04
Il ne faut pas oublier l'essence rock du quartier.
LE PLUS
Pizzeria Novecento
Ce n'est pas Carabanchel, mais son voisin Aluche , à proprement parler. Mais pendant que nous préparons le prochain épisode de Manger et boire dans les quartiers de Madrid , nous ne pouvons pas arrêter de le recommander pizzeria incontournable du sud . Leur Menu de cuisine italo-argentine totalement fait maison (avec pâtes fraîches et desserts de grand-mère inclus) et sa décoration nous aident à nous transporter sous ces latitudes. Bonne musique et bonne conversation. Charmant.
Camarena, 107, 28047 Madrid
t. 91 719 06 30
Pizzeria Novecento : un incontournable du Sud.
*** Vous pourriez également être intéressé par...**
- Vallecas : où manger et boire dans le quartier branché de Madrid - Chamberímanía : dix pistes pour profiter du quartier le plus recherché de Madrid
- Les quartiers qui vont devenir à la mode à Madrid : Legazpi
- Dis-moi comment tu vas et je te dirai dans quel quartier de Madrid vivre
- 35 films qui vous feront tomber amoureux (encore plus) de Madrid
- 100 choses à savoir sur Madrid
- Comment se comporter à Malasaña
- Comment se comporter dans le quartier de Salamanca
- Comment se comporter à La Latina
- Jouer à la marelle avec Madrid : un curieux parcours
- Couchers de soleil madrilènes