Plateau de fruits de mer galicien à Aluche
Ils voulaient devenir une référence dans le quartier pour la qualité de leur produit, principalement fruits de mer et poissons (bien qu'ils aient aussi un carte de la viande ), et aussi pour le prix auquel ils l'ont proposé. Roseau , par exemple, quelle que soit l'heure, au bar, ça coûte un euro. Mais ils aspiraient aussi à devenir un Restaurant de fruits de mer de référence dans tout Madrid . C'est pourquoi ils se présentent comme un quartier de proximité avec des ambitions qui se ressentent du produit à l'espace. Les locaux très spacieux sont décorés de façon moderne, mais en maintenant cela esprit de taverne . Dans l'espace bar et table, vous pouvez venir vous asseoir, sans nappes en tissu. Arrivez, demandez des portions et des bières qu'ils ont préparées pour eux (pour une raison, ils sont Fruits de mer & Bière ). En salle, selon le jour et l'heure, il peut être préférable de réserver.
La formule semble avoir fonctionné pour eux, car un an après l'ouverture, ils ont traversé leur grand salon bar et salle à manger environ 182 mille personnes , dit Óscar García Saiz dans la cuisine visible depuis le bar, sans laisser passer les odeurs. Le quartier s'y rencontre, mais le bouche à oreille s'est déjà répandu dans tout Madrid.
POURQUOI ALLER?
Pour le rapport qualité prix. Pour sa salade de crevettes. Et le plateau de fruits de mer à 45 euros. Ou le barbecue, mieux encore, à 55 euros. Et pour le Moules rondes avec une sauce spectaculaire à base de tomates.
CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES
Très important, pour que vous n'obteniez pas de pejigueros à l'idée d'aller à Aluche : y a-t-il un service de voiturier gratuit ? . Quelle autre excuse avez-vous pour manger des fruits de mer à bon prix ?
DANS LES DONNEES
Adresse: Calle Oliva de Plasencia, 1, (C.C. San Ignacio) 28044, Madrid
Téléphone : 917 37 04 21
Prix moyen : les portions vont de 6 € (moules vapeur) à 25 € (les carabiniers). Le barbecue pour un minimum de deux personnes coûte 55 €
Suivez @irenecrespo\_
poulpe grillé