La carte des étoiles de la ville
** MALASAÑA POUR TOUS LES PUBLICS **
Dans quelques rues, des personnalités aussi disparates que les l'acteur Carlos Areces ou l'ancien président du Parti Populaire de Madrid, Esperanza Aguirre , qui possède un manoir sur la Calle Jesús del Valle. Et c'est que ce quartier se caractérise par être multidisciplinaire; Dedans, il est possible de faire à peu près n'importe quoi, et s'il s'agit de loisirs, encore mieux : de visiter des magasins de vêtements vintage à fureter dans des librairies d'occasion, aller manger quelque chose ou boire quelques verres tranquillement (ou pas) .
petit déjeuner des rois
Malasaña Cela a toujours été le territoire de prédilection des rockeurs de la capitale, mais la vérité est que quelque chose est en train de changer. Dernièrement, même le roi et la reine d'Espagne ont opté pour son offre gastronomique, et plus d'un d'entre eux avaient les yeux grands ouverts lorsqu'ils ont partagé le déjeuner avec les monarques au restaurant Gumbo _( Pez , 15) _, où vous pourrez déguster cuisine créole de la Nouvelle-Orléans à des prix raisonnables ; quelques mois plus tôt, **Doña Letizia a fait sensation après avoir visité La Bicicleta ** _(San Ildefonso, 9) _, un bar qui combine salades et sandwichs avec un lieu de travail. A quelques minutes à pied, au légendaire café Pepe Botella _(San Andrés, 12) _, on a également pu voir l'acteur Raúl Arévalo prendre son petit déjeuner ou le présentateur Sarah Carbonero faire une séance photo.
Pour le déjeuner, les favoris sont le steak russe récemment sorti _(San Bernardino, 15) _ que la it girl fréquente tant Natalia Ferviu comme le musicien Johnny Cifuentes , de brûlant . Un autre artiste, dans ce cas, Francesco Lane , l'acteur préféré de Jonás Trueba, opte pour le restaurant Ojalá _(San Andrés, 1) _, connu pour proposer une cuisine simple avec une touche moderne et à un très bon prix. Les acteurs Paco Leon et Fele Martinez ils préfèrent se réfugier à la Crêperie La Rue _(Colón, 14) _, un établissement idéal pour déguster des crêpes farcies au nutella ou du gâteau matcha et framboise.
Tard dans la nuit, les bars choisis par les célébrités pour prendre quelques verres sont le bar à cocktails José Alfredo _(Calle de Silva, 22) _, où ils se rendent Fernando Sánchez Dragó, Nacho Mastretta ou Leonor Watling ; et le Coconut Bar _(San Roque, 14) _, tenu par Sylvie Superstar, et dans lequel il n'est pas étrange de rencontrer Alaska , son mari, Mario Vaquerizo ou Carlos Areces . Cependant, ses confrères du cercle « chanante » optent pour le Pique-Nique _(Minas, 1) _, dont elle est aussi une habituée. Eva Amaral . Le pub Weirdo _(Dos de Mayo, 6) _, maintenant avec une nouvelle régence mais avec la même dose de rock and roll, est l'un des endroits préférés de Nacho Vigalondo.
VERGERS : TRADITION ET MODERNITÉ
Le quartier le plus touristique de Madrid semble être le conclave idéal pour déguster une bonne cuisine. Bien sûr, pour différents types de palais : des plus anciens bars à vermouths de la capitale, comme la taverne Casa Alberto _(Huertas, 18) _, sur le point d'avoir deux siècles, aux restaurants les plus chics de la région. Parmi les plus connus se trouve La Verónica _(Moratín, 38) _, l'ancienne Vaca Verónica, qui a été rénovée il y a deux ans et propose un menu renouvelé et abordable qui tient compte de n'importe quel fuseau horaire. Dans le lieu branché, qui allie gastronomie, art et design, ils ont récemment déjeuné l'actrice Juana Acosta et la présentatrice Sara Carbonero, décide d'y fêter ses 32 ans.
Une autre des salles à manger les plus demandées de la région est le Chuka Ramen Bar _(Echegaray, 9) _, spécialisé dans différents types de nouilles, et qui propose un “Version japonaise de la cuisine chinoise” . Tel est son succès, que des stars du monde du cinéma sont déjà passées par là, comme le réalisateur Álex de la Iglesia, ou l'acteur Juan Echanove. Le chef, et personnalité de la télévision, a également goûté ses plats. David de Georges.
A l'autre bout de Huertas se trouve le café-bistrot Ganz _(Almadén, 9) _, l'un des endroits préférés de l'actrice Leticia Dolera, qui propose du brunch aux minihamburgers pour coeliaques.
Le préféré de Leticia Dolera
PIEDS : ROCK AND ROLL
Dans ce quartier, connu pour être l'enclave la plus multiculturelle de Madrid, différentes nationalités se côtoient et ses rues respirent la modernité et l'avant-garde. Il est possible d'y déguster une bonne assiette de Cuisine indienne ou optez pour des œufs brouillés très madrilènes. Le photographe Raï Robledo il opte pour le bar El Jamón _(Lavapiés, 47) _, une taverne traditionnelle connue pour ses portions de calamars ou ses croquettes maison à des prix dérisoires. Juste à côté, dans la Sala Juglar _(Lavapiés, 37) _, l'un des lieux les plus prolifiques pour les verres et les concerts de la capitale, il n'est pas rare de croiser des musiciens et des chanteurs tels que Christina Rosenvinge.
Quelques rues plus bas, plus précisément dans Zurita 21, Le parti de Pablo Iglesias a accueilli son premier siège et c'est là qu'il a eu lieu la fondation de Podemos. Ainsi, personne ne trouvera étrange que le rue argumosa , à quelques mètres de Podémi local, Il a été le lieu de prédilection de nombreux politiciens associés au cercle violet. Plus précisément, le bar Achuri _(Argumosa, 21) _, un classique de Lavapiés où ils sont des habitués Juan Carlos Monedero et Inigo Errejon . Pour danser, Ramon Espinar et Tania Sanchez ils préfèrent La Huelga _(Zurita, 39) _, un pub ouvertement de gauche où l'on peut écouter de la soul et de la musique jamaïcaine.
bain de pieds en feu
CHUECA : ÉMEUTE ET BELLES PERSONNES
Le quartier élégant et festif par excellence rassemble à la fois la communauté gay et des célébrités internationales, dont le photographe péruvien Mario Testin, qui s'arrête au piano-bar le plus emblématique de la capitale, Toni 2 _(Almirante, 9) _, à chaque fois qu'il vient le visiter. Son directeur insiste sur le fait qu'il ne s'agit pas un karaoké à utiliser ; il n'y a pas d'écrans avec des lettres superposées chez eux, seulement des gens qui veulent passer un bon moment. Un établissement d'une telle tradition car c'est le lieu de prédilection de personnes très diverses : politiciens et journalistes comme Soraya Saenz de Santamaria , qui osait il n'y a pas si longtemps le cante, ou journaliste Hermann Tertsch , qui a pris une raclée il y a quelques années.
Le directeur du musée d'Orsey, Guy Cogeval , est fan de Chueca. Parmi ses restaurants préférés, il opte pour la taverne moderne Celso y Manolo (Libertad, 1), qui propose une cuisine traditionnelle qui privilégie la qualité de ses matières premières. A quelques mètres se trouve le Válgame Dios (Augusto Figueroa, 43), un restaurant qui allie haute couture et cocktails de dernière minute. Ils sont habituels le présentateur Berta Collado ou l'ancien pilote de moto Fonsi Nieto.
La taverne d'une vie, comme jamais auparavant.
BOISSONS ET DANSES AU CENTRE-VILLE
Le centre névralgique de la capitale est un lieu plein de boutiques et de galeries commerciales. Mais il y a aussi des stars du cinéma et de la télévision qui se réfugient dans la foule déchaînée. Dans l'un des restaurants mexicains les plus authentiques de Madrid, Taquería Mi Ciudad _(Hileras, 5) _, il est courant de rencontrer le réalisateur Carlos Vermouth , ou avec le comédien Flipy. A proximité, à la mythique discothèque Joy Eslava _(Arenal, 11) _, où Felipe Juan Froilán de Marichalar et Borbon il a passé les samedis après-midi avec ses amis, des personnalités aussi controversées que le présentateur s'amusent aussi Cristina Pedroche. Nous supposons cela à différents créneaux horaires.
Un autre des acteurs du moment, Manuel Burqué , savoure régulièrement de délicieux plats internationaux au restaurant Buns&Bones _(Santa Isabel, 5) _, qui abritait auparavant un étal de poisson au marché Antón Martín, et qui a été transformé en grill.
Spécialités mexicaines à Madrid.
LA LATINA : ANTIQUITÉS, POLITIQUE ET THÉÂTRE
le sentier, Le marché en plein air le plus important de Madrid a lieu dans ce quartier de la capitale, particulièrement animé le dimanche matin, où il est possible de regarder les heures passer entre vermouths et sandwichs au calmar. Il est également parfait si nous voulons meubler notre maison : antiquaires et décoration avant-gardiste y convergent. Cela étant, il n'est pas rare de croiser régulièrement l'influenceur Pelayo Diaz visiter les établissements de décoration rétro.
Le leader de la Gauche unie, Alberto Garzon , a également opté pour ce quartier pour vivre avec sa petite amie Anna Ruiz. Par coïncidence, le chef de Ciudadanos a également déménagé dans ce bâtiment, Albert Rivera (bien que seulement pendant les jours qu'il passe à Madrid). Mais il n'y a pas que la politique et les meubles qui vivent dans ce quartier. Le pub gastronomique La Tournée _(Plaza de la Cebada, 2) _, à côté du Théâtre Latin, C'est l'un des lieux de prédilection des acteurs Hugo Silva ou Inma Cuesta, où ils se retrouvent habituellement.
Le nouveau favori de Pierce
HAUTE CUISINE DANS LE QUARTIER DE SALAMANQUE
La Quartier de Salamanque Il a toujours été l'un des quartiers les plus glamour de la capitale. Dans ses rues, le luxe se promène librement et les stars sont attirées comme un ours vers le miel. Dans le Otto Madrid (Paseo de la Castellana, 8), spécialisé dans la cuisine méditerranéenne, les personnages réguliers sont le présentateur de télévision et l'écrivain Boris Izaguirre, ou la créatrice Vicky Martín Berrocal . Et le Bar El Perro y la Galleta _(Claudio Coello, 1) _, où il a déjeuné Pierce Brosnan , lors de sa dernière visite à Madrid.
Un autre incontournable parmi les mondains madrilènes est le restaurant Ten con Ten _(Ayala, 6) _, d'où ils se rencontrent Carmen Lomana à Doña Letizia . Non loin de là, au Kabuki Wellington _(Velázquez, 6) _, l'un des restaurants japonais les mieux notés de la ville, le footballeur Cristiano Ronaldo a dîné. Mais le plus gardé par les célébrités est le DSTAgE, le restaurant de cuisine avant-gardiste tenu par diego guerrier , qui a l'honneur d'avoir réuni des célébrités de l'envergure de Ricardo Darín et Javier Camara ; à la présentatrice, Carme Chaparro, l'actrice Dafné Fernández ou le modèle Romina Belluscio . Aussi ses collègues de profession, les chefs Ferran Adrià et Javier Olleros, ils ont été captivés par ses saveurs.
*Cet article a été initialement publié le 10 mars 2016 et mis à jour le 20 février 2017