Guide pour expatriés à Londres : dites NON au mal du pays
Il est estimé que résider au Royaume-Uni environ 200 000 Espagnols , même si le chiffre est difficile à préciser, car beaucoup ne s'inscrivent pas au Consulat, et beaucoup d'autres ne partent que pour le week-end... et décident de rester. Au-delà des données, la réalité parle d'elle-même : vous vous promenez dans la capitale anglaise, et vous entendez inévitablement un accent qui vous est familier.
ou vous assiste un Espagnol au bar. Ou vous voyez un nouveau poste pour les Espagnols vivant à l'étranger. Il peut arriver que vous préfériez créer votre propre cercle d'amis. Les autres, vous serez assailli par l'envie de jambon et écouter un compatriote et se moquer d'eux Chiquito blagues que vous détestiez quand tu vivais en Espagne.
Vous entendez les mots 'Madrid' ou 'Barcelone' et votre cœur se serre... Ami, pour vous consoler, voici une bonne liste de lieux
a) fréquenté par des Espagnols (pour quand vous avez vraiment le mal du pays)
b) avec un autre espagnol (pour quand vous vous sentez «intégré» dans votre vie anglaise, mais que vous êtes ravi d'en écouter un comme vous)
c) où manger en espagnol (pour quand l'estomac-cœur parle)
d) où acheter de l'espagnol (toujours avoir du Cola Cao dans le garde-manger réconcilie avec la vie) .
1) LIEUX FRÉQUENTÉ PAR LES ESPAGNOLS
** SCALA : ** Dans cette salle de concert, ils jouent fréquemment groupes espagnols , ce qui en fait un bon point de rencontre pour les compatriotes. "J'ai vu les Planètes et j'ai adoré ça, c'était comme être à Madrid pendant quelques heures », nous raconte Ana, une de nos sources à Londres. « La légende dit que dans les environs (quartier de Kings Cross) ils fabriquent de grandes bouteilles », murmure-t-elle à voix basse.
Scala, pour ces nuits d'envie de Madrid.
** LE ZOO BAR & CLUB :** Situé au coeur de Centre de Londres (quartier de Trafalgar Square), ressemble à une brasserie normale, mais surtout après le dîner (et probablement en grande partie à cause de l'Happy Hour), vous pouvez tout vivre ici un déjà vu et croire que vous êtes en Espagne , car il est rempli d'Espagnols. Fréquenté également par italiens , il y a un espace pub-restaurant et un autre également pour danser.
BAR ESPAGNOL BRADLEY'S : En plein soho Londonien, c'est un bon endroit pour rencontrer des compatriotes et demander une Estrella Damm . "C'est un pub miteux et central où il fait bon regarder des matchs de foot, et où l'on aime rencontrer un serveur espagnol (même si ce n'est plus nouveau)", nous soufflent-ils.
ELRYANS : Pour les jours où ils apparaissent vos instincts les plus bas et vous DEVEZ regarder le football ou basket-ball avec un (grand) groupe d'Espagnols , pour vous sentir libre d'encourager votre équipe et de trinquer avec une bière espagnole, c'est l'endroit. Vous pouvez également jeter un coup d'œil à l'un de ses événements massifs, où la marche est garantie. La plupart ont lieu au Clapham Grand club, à Clapham Junction.
BARRE JETLAG : Similaire au précédent (bien que non organisé par des Espagnols), c'est le bar parfait pour se retrouver événements sportifs avec les compatriotes, avec l'écharpe de votre équipe autour du cou. Il a beaucoup d'écrans et vous pouvez siège de réserve à l'avance. Le plus recommandé de boire ce qu'il faut manger
Vous devez vous rendre à l'espace ovale maintenant !
2) LIEUX ESSENTIELS... AVEC UN AUTRE ESPAGNOL
** ESPACE OVALE ** : Un superterrace dans l'est de londres prendre le soleil, quand il y en a. "Ce n'est pas très espagnol, mais on entend toujours parler espagnol. Il y a un peu de posture , mais l'endroit est fantastique, puisque d'en haut on peut voir le structure d'un ancien entrepôt de gaz ", ils nous soufflent.
NETIL 360 : Autre rooftop incontournable , bien qu'il couvre un toit entier, plus que recommandé pour apprécier la vues de tout londres . C'est aussi galerie d'art, café et un espace de coworking spectaculaire. "Il y a pas mal de postures, et oui, un petit Espagnol occasionnel."
Des Showrooms d'électricité, un pub, un club...
SALLES D'EXPOSITION D'ÉLECTRICITÉ : Nous suivons dans Londres est , dans un autre endroit frais où vous entendrez l'espagnol à coup sûr , avec de bonnes bières, de la bonne bouffe, une déco british et des serveurs barbus et tatoués qui lui donnent ce charme particulier.
** RESTAURANT V&A MUSEUM : "** J'emmène tout le monde (quand ils viennent me rendre visite) au restaurant/café V&A Museum, le premier restaurant fait dans un musée au monde "recommande Caroline Nunez , Espagnol résidant à Londres, et rédacteur en chef de l'incontournable Brit Es Magazine. "A l'intérieur, il y a trois salles impressionnantes et s'étend jusqu'à cloître, cour de l'immeuble où il y a toujours tables d'extérieur autour de la fontaine. tu manges à merveille dans un site très spécial pour 10 livres ". Ecrivez-le bien! (et le magazine de Carolina aussi).
** DONOSTIA SOCIAL CLUB ** : « UN optez pour les pintxos basques qui se déplacent dans tout Londres, bien qu'ils aient une camionnette stationnaire sur le marché de Brixton", nous recommande encore Carolina. " Cuisine basque à bon prix et qu'il a beaucoup de succès », dit-il. Le stand s'inspire des meilleures saveurs du nord de l'Espagne et de la cuisine française, et appartient à ** Pop Brixton , son siège fixe **, à Brixton, parfait pour le déjeuner ou dîner (bon) à un bon prix.
L'impressionnant café du V&A Museum.
3) RESTAURANTS CUISINE ESPAGNOLE
** TRANGALLAN :** Eh bien en fait ce restaurant galicien à Newington Green répond à toutes les exigences ci-dessus, puisque vous mangez du galicien et écoutez de l'espagnol. "C'est un endroit très intéressant où se rendent de nombreux artistes et professionnels. Le menu est varié et ils se définissent comme un lieu gastro-culturel . le propriétaire est d'Orense ", nous raconte Carolina. Il y a un plat du jour et des portions (une paëlla, des œufs au chorizo, du poulpe à la galicienne, une omelette...) chez prix raisonnables . Et, bien qu'ils soient galiciens, de temps en temps ils font un soirée flamenca.
CENTRE GALICIEN DE LONDRES : Que nous soyons galiciens ou non, quand nous sommes absents, rêver de leur nourriture nous semble paradisiaque. C'est là que cette auberge traditionnelle (et bien-aimée) nous emmène là où il y en a, dont les Espagnols à la cour d'Isabelle II parlent à merveille. Poulpe, champignons, poivrons padrón, merlu galicien, riz au homard, calamars, pommes de terre bravas, chorizo au vin, croquettes maison ... voulez-vous vraiment que nous continuions ?
LA TASCA : Ongle Chaîne de tapas espagnoles , dont les propriétaires ne sont pas réellement espagnols et qui l'ont baptisée Révolution espagnole. organiser jour de la paëlla , tu peux trouver Jambon, anchois au vinaigre et gambas , entre autres délices de ceux que vous désirez. "Il y en a partout à Londres, l'un des plus cool est celui de Docks , de la terrasse on a une vue spectaculaire sur une jetée au milieu des gratte-ciel", commente l'éditeur de Brit Es Magazine.
Trangallán, un galicien cool à Londres.
ibis : Est petit bar à tapas sans prétention mais essentiel qui fait son chemin parmi les critiques londoniens (il a été considéré comme l'un des 50 meilleurs par le Times) offre saveurs non seulement espagnoles, mais aussi maghrébines . si tu as envie Craquelins de Cadix, tortilla ou taboulé, thon, anchois, saucisse !, fromages ou vins espagnols , C'est l'endroit. Oh, et vous ne devriez pas manquer ses événements, y compris son festival Calçotada.
FRÈRES EYRE : Pour une journée où l'on veut se faire plaisir, ou emmener dîner sa belle-mère britannique et l'impressionner, ce (cher mais sublime) restaurant de Shoreditch , le quartier hipster branché mène à la capitale anglaise Saveurs cantabriques et méditerranéennes. Boudin noir catalan, calamars, poulpe galicien, secret ibérique, thon aux oignons ... sont quelques-uns des plats qui en séduiront plus d'un.
Combien ça vous manque.
ESPAGNE : Dans la lignée du précédent (c'est-à-dire avec de préférence des diners anglais, palais exigeants et surtout se vanter ), l'Hispanie est l'un des les derniers (gros) paris de la cuisine espagnole à Londres . Près de mille mètres carrés, dans le quartier financier de la capitale anglaise, avec une carte imaginée par un groupe de jeunes chefs passionnés ( Javier Fernández Hidalgo, Iván Ortiz et Neftalí accomplis parmi eux), avec un menu où il leur manque peut-être un pomme de terre revolcona avec poulpe, thon avec escalivada, queue de bœuf ou cachopo asturien . Il y a aussi une dégustation de fabada et de torrijas pour le dessert. bon marché n'est pas , mais l'expérience en vaut la peine. L'endroit est impressionnant.
POSE QUATRE : Appartenant au groupe Cambio de Tercio (avec cinq sites à Londres), sa spécialité est tapas et paëlla, et aussi ces derniers apprécient grande acceptation (quelque chose de difficile dans la capitale anglaise) . Assez central (sur Old Brompton Road), il est à l'aise , son attention a une bonne réputation et en plus de la menu prévisible avec les options les plus fréquentes (jambon ou paellas), il propose aussi des tapas plus modernes (thon tataki, betterave, chips d'aubergine...).
En Hispanie, nous cuisinons avec le meilleur de notre garde-manger.
4) OÙ ACHETER DES PRODUITS ESPAGNOLS
GARCIA & FILS : Si vous obtenez le Morriña de thon, tomate frite, Cola Cao, olives, huile, vin ... Ou si vous devez cuisiner une cuisine nationale et que vous voulez bien paraître, à Portobello vous trouverez cela Supermarché espagnol de référence , avec près de six décennies dans la capitale anglaise. Aussi vendre en ligne , donc si vous êtes trop paresseux pour y aller (ou si vous vivez de l'autre côté, Londres est tellement grande), c'est une bonne option.
** TOAST ** : Sans atteindre le pouvoir du García, à Borough Market et à Brixton vous rencontrerez le magasins Brindisa , où vous trouverez un très bon produit. Il possède également ses propres restaurants de tapas, donc la fraîcheur est garantie . Qu'est-ce qui vous pousse et vous n'avez pas le temps de vous rapprocher ? Shopping en ligne: chorizo, fromage, olives, thon, anchois, ou encore cabillaud à la porte de la maison.
** SPANDELI : jambon ibérique, cannelloni Gallo, riz Bomba** et ces petites choses qui font pleurer quand vous êtes absent se trouvent dans la zone toujours passionnante de Hackney (à l'est de Londres), dans une authentique épicerie patriotique, où le vin est de première classe et l'attention, mémorable. D'ailleurs: Ils font du pain tous les jours.
Le Cola Cao qui ne manque pas.
Toast : manger, acheter, boire... et aimer.
Puissions-nous ne jamais manquer de pain et de jambon.