Vienne est, sans aucun doute, la musique dans toute sa splendeur : les génies les plus universels y sont passés. C'est aussi l'histoire, latente, malgré le passage des siècles, dans tous les recoins de la ville. Et bien sûr, Vienne est l'art : celui qui s'affiche dans chaque palais, dans chaque édifice seigneurial, dans chacun des musées célèbres qui garde dans ses entrailles les œuvres les plus incroyables héritées de son passé impérial.
Mais la capitale autrichienne c'est aussi, et malgré le fait qu'en dehors de ses frontières beaucoup ignorent cette facette, le design : celui qui nourrit cet autre visage d'une ville qui parie depuis longtemps sur l'avant-garde , pour les idées les plus innovantes et pour donner une touche à tout ce à quoi nous sommes habitués.
Aujourd'hui, nous venons vous parler de hôtels surréalistes, petits moyeux où il n'y a pas de défis impossibles, une gastronomie qui brille de sa propre lumière et une architecture qui vous laissera sans voix. On se prépare à succomber au design le plus étonnant. Et attention, car les choses deviennent intéressantes.
DORMEZ À CÔTÉ D'UN ROLLER COASTER
Non, ne riez pas, nous sommes très sérieux. Le jour où les promoteurs du Superdube Wien Prater —une chaîne originaire de Hambourg— ont opté pour un terrain à côté du parc d'attractions Prater , dans le 2e arrondissement de Vienne, pour construire leur premier — et pour l'instant unique — hôtel de la ville, ils n'ont pas hésité une seconde : quoi de plus amusant que de dormir devant des montagnes russes ?
Et ils se sont mis au travail pour démarrer un projet qui a vu le jour à l'été 2021 : entrer dans ce logement unique, c'est le faire dans un univers parallèle où rien ne se passe comme prévu. N'importe quel.
D'abord parce que le design —bien sûr— est ici très présent. Et d'une manière très particulière : son hall, inspiré d'une troisième dimension, est un véritable sac mixte dans lequel chacun des meubles, de styles, de couleurs et de matériaux différents, est d'occasion. Entre canapés, tables basses et étagères chargées de téléviseurs avec plusieurs décennies d'histoire , il y a de la place pour une combinaison d'astronaute américain, une nacelle de montgolfière, des fans de toutes tailles ou une cafétéria tout simplement magnifique. Un endroit où l'on se sent chez soi.
A partir de là, tout est —encore plus— fantasme : ses 178 chambres sont réparties en 17 catégories différentes —17 !— où tout est pur design . Pour commencer, les 16 papiers peints différents qui ornent les murs, propositions choisies lors d'un concours auquel ont participé des étudiants de la Faculté des Arts Appliqués de Vienne. Aussi ils miroirs de salle de bain lumineux avec des illustrations de Julia Presslauer , ou encore les filets pour ranger vêtements ou objets fabriqués par une entreprise basque comme un vieux bus.
16 papiers peints décorent les murs des chambres.
Le Prater a également des designs spéciaux dans ses salles sponsorisées —FM4 est sponsorisée par la station de radio populaire— ou à thème : celle dédiée aux jeux vidéo —où vous pouvez passer des heures accroché à la console—, à la lecture —plein de livres—, ou glamping —avec revêtement de sol en gazon artificiel—. L'un d'eux est d'ailleurs le rêve devenu réalité de Laura Karasinski, l'architecte d'intérieur de l'hôtel avec Gerd Zehetner : une réplique de son propre appartement. Dans le Superbude, tout est possible.
Les propositions se poursuivent avec une Chambre-atelier gratuite pour les artistes qui en font la demande à la seule condition de laisser votre empreinte à l'hôtel, ou NENI am Prater , le restaurant aux saveurs israéliennes devenu le lieu à la mode de la ville : situé au dernier étage de l'hôtel et doté d'une jolie cuisine ouverte, il permet de savourer de délicieux falafels tandis qu'une grande roue géante tourne à quelques mètres.
NENI am Prater.
LA DESIGN WEEK N'EST PAS N'IMPORTE QUEL ÉVÉNEMENT
À l'automne 2021, il a célébré sa 15e édition et c'est encore une fois un succès total : 40 000 personnes sont venues dans la capitale autrichienne avec l'excuse de ce rendez-vous qui tombe à pic.
Parce qu'il assure déjà Gabriel Roland, le directeur du festival récemment libéré : « Nous aimons tous le passé impérial de Vienne, son lien avec le monde de la musique, mais ce n'est pas la seule histoire à raconter sur cette ville ». Pour cette raison, nous arrivons ici à parler de design dans toutes ses versions, toujours liés au durable, à l'écologique et aux enjeux actuels comme la production alimentaire ou comment intégrer une nouvelle façon de vivre ces expériences dans nos vies. Parce que le design, après tout, est dans tout.
Visite gastronomique et design urbaine
Le siège de la Vienna Design Week est installé chaque année dans un quartier différent de la ville —cette année 2021 a touché le District 2—, en promouvant une autre façon de lui donner vie pendant les dix jours où se déroule l'événement. Un événement qui est toujours en évolution continue, où les synergies et les interrelations sont constantes et nécessaires, que ce soit au niveau local, national ou même international. Il y a donc un grand afflux de visiteurs étrangers et que toujours, à chaque édition, il y a un pays invité.
De cette façon, il est possible de se concentrer sur des projets qui sont toujours là mais que, normalement - et surtout ceux d'entre nous qui visitent la ville en voyage express - nous négligeons. Par exemple, petits espaces de cotravail dans lequel de jeunes créateurs développent leurs projets et les exposent au public : les membres de la DIN 2121, par exemple, ont choisi d'utiliser l'ingéniosité en façonnant des instruments et des outils mesure du futur. En faire une visite guidée est un privilège.
Les quartiers « résilients », l'un des axes du festival.
Structures éphémères en bois installées dans les parkings publics pour donner des cours universitaires en plein air, ou des musées dans lesquels le plan d'action sur les zones abandonnées est montré pour leur donner une nouvelle vie, ne sont que quelques exemples de plus de cet événement complet qui invite la ville à embrasser un art comme le design . L'une des expériences les plus réussies de cette année 2021 a d'ailleurs été liée à la gastronomie : un restaurant apparaitre qui invitait les convives à un dîner intime pour déguster un menu spécial préparé par le chef slovène Jakob Pintar , servi sur une vaisselle unique créée par les plus grands designers slovènes.
LE TEMPS DU MUSEE
Passer en revue l'histoire du design de ce pays est très facile avec quelques visites : la première d'entre elles, il ne peut en être autrement, au MAK , le Musée des Arts Appliqués de Vienne . Parce que vous avez toujours envie de vous promener dans le côté le plus majestueux de la ville, et bien mieux si c'est le long de la même Ringstrasse : là, dans l'un des bâtiments en brique les plus élancés et les plus beaux, tout vous attend un univers de tapis, meubles, tissus et céramiques qui conduisent à un voyage de l'Antiquité à nos jours.
Marcher et retracer ses couloirs est une envie —d'avancer— et de ne pas pouvoir : chaque pièce exposée vous invite à lui consacrer toute votre attention, à vous concentrer sur ses détails, son histoire, son design... et le faire sans regarder l'horloge, il faudra donc bloquer plusieurs heures de l'agenda pour en profiter pleinement si l'on ne veut pas être laissé à mi-chemin. L'une des sections les plus intéressantes est celle consacrée à la Ateliers Viennois, fondés au début du 20e siècle par Josef Hoffmann, Koloman Mosser et Fritz Waerndorfer : un mouvement qui défendait que le quotidien n'était pas en contradiction avec le design le plus exclusif. Le MAK possède ses archives et nombre de ses pièces — tissus, croquis, vaisselle ou mobilier — sont présentées dans une vaste exposition.
La boutique MAK.
Un autre arrêt important sans quitter le bâtiment est le nouveau MAK Design Lab : 2 000 mètres carrés dans lequel il est montré comment les objets qui nous entourent peuvent influencer positivement nos vies et faciliter notre existence. Parce que le design est toute une philosophie de vie, une attitude. Avant de partir, deux points obligatoires : le magasin MAK , où acheter de jolis articles de papeterie, et le Salonplafond, le restaurant du musée , où non seulement le menu conquiert avec ses propositions exquises. Aussi le lieu, avec ses salles délicieusement décorées, mérite d'être apprécié.
DESIGN SUR LA PLAQUE
Une mention à l'art honorable de manger ne pouvait pas manquer. Parce que, qui a dit que la gastronomie était en contradiction avec le design ? Et le chef primé Paul Ivić du restaurant TIAN le sait bien, et avec une cuisine inspirée par recettes végétariennes et végétaliennes offre une distribution de saveurs et de plats uniques qui a créé des précédents sans précédent. En d'autres termes: aucun autre restaurant de ce type n'avait auparavant reçu une étoile Michelin en Autriche.
Placage de conception.
Ok, et où est le design ici ? Eh bien, pour commencer, dans la préparation de ses plats, pour laquelle le cuisinier mise toujours, et surtout, sur produits de saison et locaux . Un menu préparé avec amour et soin pour nourrir l'âme, car c'est de cela qu'il s'agit ici : au-delà des combinaisons judicieusement choisies, et des saveurs exquises obtenues — soit dit en passant : rien de tel que de se laisser emporter par ce que le chef Paul Ivić choisit — , l'exploit réside dans le fait de savoir que chaque détail et chaque décision prise au TIAN —et au TIAN Bistro, son petit frère— ont été réalisées en tenant compte un engagement clair envers l'alimentation biologique et les normes du commerce équitable . De plus, la cuisine s'inscrit dans la philosophie du 0 déchet : tout est utilisé ici.
Chef Paul Ivic.
Si à cela, en plus, on ajoute des présentations qui pourraient être considérées comme de véritables œuvres d’art… éteignez et allons-y. Il ne vous reste donc plus qu'à choisir lequel des deux restaurants vous sera utile pour vous régaler, vous mettre à table... et vous régaler. C'est aussi à cela que sert le design, ou n'est-ce pas clair pour nous ?