Piata Unirii à Timi?oara
Difficile de choisir lequel c'était. notre voyage préféré (Comment décidez-vous entre les doigts d'une main ? Ou entre les souvenirs de votre enfance ?), mais si vous nous demandez s'il vous plaît, nous serions probablement laissés avec certaines des surprises que nous avons trouvées en cours de route.
Comme un paradis près de chez nous auquel on ne s'attendait pas. Ou une capitale sans prétention qui nous a fait tomber amoureux. Ou, dans le cas de Roumanie , une ville discrète qui résume toute l'essence du pays : Timişoara.
Place Unirii, l'une des places centrales de la ville
A quelques kilomètres de la frontière avec la Hongrie, Timişoara, la capitale du comté de Timiş et la troisième ville la plus peuplée du pays, est un hymne à l'art et à l'architecture, u Une célébration de la pluralité culturelle et du patrimoine religieux de la Roumanie.
C'est aussi un esprit révolutionnaire, fier de son passé rebelle, et un hommage à joie de vivre et le plaisir d'un café en terrasse où l'on peut philosopher sur le sens de l'existence et regarder la vie se dérouler à parts égales.
Découvrez-le, imprégnez-vous et laissez-vous séduire par la Roumanie : Timişoara vous en redemandera.
Une journée à Timisoara
LE CENTRE DE LA RÉVOLUTION DE 1989
Timişoara occupe une place particulière dans l'histoire de la Roumanie : ici, la flamme de la rébellion et de la libération a été générée dans le pays, à un pas de l'entrée dans la les années 90.
Timişoara a été la première ville où les protestations contre la dictature de Nicolae Ceauşescu (qui, jamais très friand de Timişoara, voit ses soupçons confirmés) surmonte la répression policière, en décembre 1989.
Malgré les graves affrontements et la déclaration du comté de Timiş en état d'urgence, l La flamme s'est propagée dans tout le pays, aboutissant à l'exécution de Ceauşescu et de sa femme à Bucarest le jour de Noël. , et au début du processus roumain de transition démocratique (qui prendra encore quinze ans, y compris l'adhésion de la Roumanie à l'Union européenne en 2007) .
Depuis, Timişoara porte fièrement le titre de Primul Oraş Liber, ou Première Ville Libre.
La Exposition permanente de la Révolution de 198 9 recueille des échantillons de ces événements, à la fois dans son bâtiment central (avec des séries photographiques, des documentaires en plusieurs langues et des visites guidées) et parsemés dans toute la ville de monuments érigés aux héros de la révolution dans les zones où les affrontements les plus sanglants ont eu lieu.
Les balles marquent le début de la révolution à Timisoara
QUE VOIR ET QUE FAIRE
À ce jour, les luttes et les souffrances sont restées dans la mémoire, et Timişoara vit un présent enviable, entre espaces verts et cafés au soleil dans une ville qui respire l'art.
La Roumanie est un mélange de religions et d'influences historiques, et Timişoara le montre dans presque toutes ses rues.
La cathédrale métropolitaine , de foi chrétienne orthodoxe et d'architecture de style byzantin, à une extrémité du carré de la victoire, C'est l'un de ses symboles les plus représentatifs et une image qui vous coûtera d'effacer de la mémoire.
carré uniri, l'un des centres de la ville, accueille le Cathédrale catholique romaine et église orthodoxe serbe, qui coexistent dans une harmonie architecturale depuis le XVIIIe siècle. À deux pâtés de maisons se dresse le grande synagogue , qui aujourd'hui a été restauré pendant quelques années.
Détail de la cathédrale orthodoxe de Timisoara
En plus de soigner l'esprit, Timişoara est reconnu dans toute la Roumanie comme l'un de ses centres artistiques les plus importants. Dans la carré de la victoire, A l'opposé de la cathédrale métropolitaine, se dresse l'imposant Opéra National où, en saison, ils remplissent les programmes culturels avec des spectacles de théâtre, de danse et d'opéra.
L'Opéra est aussi une référence de la révolution de 1989, servant de point de rencontre pour les manifestations. Aujourd'hui un panneau les rappelle, avec la légende : "Alors vous qui passez devant cet immeuble, ayez une pensée pour la Roumanie libre."
L'opéra de Timisoara
CE QU'IL FAUT MANGER
Mais Timişoara ne vit pas seulement de nourriture pour l'âme : ici, le visiteur sera aussi irrémédiablement séduit par l'estomac.
La gastronomie roumaine repose sur trois piliers : naturel, de saison et fait maison . Avec une telle formule, les chances de mal manger en Roumanie sont, en étant prudent, faibles.
Sans quitter le centre, sur la place Victoriei, le très bien nommé Timisooréen Ce sera une parfaite introduction à la gastronomie locale, avec des plats classiques de la région tels que involtini du Banat (rouleaux de saucisses à la crème sure) .
Plus au sud, La maison de Bunici (littéralement, "la maison de grand-mère") vous accueillera avec son plat signature : bulz haiducesc (sorte de brioche à base de pâte de maïs et de fromage, cuite au four et servie avec un œuf) .
La maison de ta grand-mère roumaine
Pour quelque chose avec plus de cache, le très populaire Maison avec Flori , Entrez Place Victoriei et Place Libert II, C'est une expérience inoubliable (surtout en été si vous avez une table en terrasse).
Et si vous avez envie de quitter la ville, Maison Altrigène , à mi-chemin entre Timişoara et Arad, c'est comme entrer dans une machine à voyager dans le temps et ressortir dans la Roumanie d'il y a 50 ans.
Leur menu change chaque semaine , selon les produits disponibles et l'imagination de la cuisine : comme dans une authentique maison roumaine d'antan.