Par exemple, les sandwichs au pastrami de Katz
THÉ VERT KIT KAT
En fait, au Japon, il y a du Kit Kat de tout ce que vous voulez. Chili, sauce soja, wasabi, sauce miso, cheesecake, edamame ou patate douce . Oui, le tout mélangé avec du chocolat. Dans la plupart des cas, vous ne verrez qu'une série indéchiffrable de caractères japonais avec un dessin étrange d'aliments que vous ne connaissez pas. N'ayez pas peur de l'essayer; C'est une expérience unique. Ils disent que l'un des succès du produit est que "Kit Kat" sonne comme "kitto katsu", ce qui signifie "je suis sûr que je gagne". Et ce n'est pas étonnant : le Japon prend les superstitions très au sérieux. Il est estimé que plus de 200 parfums ont été créés depuis 2000 , mais aucun d'entre eux n'a quitté le marché japonais.
Le Japon, paradis des Kit Kat
LES CHIPS D'ALGUES
Vous n'avez jamais pensé que l'enrobage de sushi pourrait devenir une croustille asiatique, n'est-ce pas ? Les croquants de nori sont des pommes de terre aux algues déshydratées, avec une pointe de sel, consommé en apéritif ou en collation. Ils peuvent être préparés à la maison ou achetés dans la rue, mélanger avec du wasabi ou du sésame , en salade ou en accompagnement de viandes. Ils sont si bons que l'excuse pour les manger importe peu. Si vous avez de la chance, ils apparaîtront par surprise cachés dans un supermarché avec des produits asiatiques. Sinon, il faudra aller à Séoul pour les essayer.
Faire une frite d'algues
LE RAMBOUTAN
Pour baisser la bouffe, rien de mieux que d'approcher l'un des fruits tropicaux les plus curieux qui existent. Il s'agit de une coquille très étrange en forme d'oursin qui cache un fruit semblable à un litchi . Son apparence est si bizarre qu'ils lui ont donné le nom de "poilu" ou "rambut". L'éplucher pour la première fois est effrayant pour nous tous ; il paraît qu'on va se piquer avec la coquille, d'un rouge agressif, et on ne veut pas trop appuyer pour l'ouvrir. Mais une fois fait, on trouve un fruit rafraîchissant et léger que l'on ne peut s'empêcher de manger . Au Panama et au Costa Rica, on l'appelle ventouse chinoise, faisant une référence imprudente à ses origines asiatiques.
ramboutan
NOIX DE GRAND-MÈRE
Il existe des produits si peu connus qu'ils n'ont même pas de traduction dans d'autres langues. C'est le cas de babushkiny oreshki ou oreshek, quelque chose comme "les noix de grand-mère" . Ce sont des douceurs russes qui cachent, sous une apparence de noix, une garniture au dulce de leche . Génial, non ? Demandez à tous ceux qui ont grandi en Union soviétique et ils vous diront sûrement qu'à l'occasion, ils ont vu leur grand-mère préparer cette délicieuse friandise. En fait, il est fort probable qu'il l'ait préparé lui-même lorsqu'il était enfant. Ne manquez pas cet aliment accro au sucre lorsque vous visitez mère (ou mieux grand-mère ?) Russie.
**LA POMME BANANE (OU L'ENVERS) **
S'il y a deux fruits interchangeables dans ce monde, ce sont la pomme et la banane. Et c'est précisément pourquoi cela explique pourquoi les bananes à la pomme et les pommes à la banane existent. Ce ne sont pas des expériences génétiques, mais des bizarreries de la nature . Les premières sont connues sous le nom de bananes de Latundan et poussent sur de petits buissons de Hawaii . Extrêmement doux et potelés, ils ont le goût de pomme aux fraises . Leur nom vient de Claude Letoundal, un missionnaire français qui a introduit la banane aux Philippines, et ils sont une véritable explosion des sens. Les bananes d'hiver, quant à elles, sont des pommes cultivées dans l'Indiana, aux États-Unis, au fort goût de banane. Certains disent qu'il a aussi un léger goût d'ananas . Un vrai chaos pour les papilles.
LE SANDWICH AU PASTRAMI
C'est bien; le pastrami peut être trouvé dans de nombreux endroits. Mais aucun n'est comme celui de Katz's Delicatessen à Manhattan au 205 Houston Street. La visite du restaurant, ouvert en 1888, vaut déjà la peine. Le patron des lieux continue de passer religieusement par les tables pour demander comment on trouve le sandwich, une demande qui a été faite à Bill Clinton, Barbra Streisand ou Bruce Willis. Le sandwich en question, à base de boeuf fumé épicé , est si célèbre qu'il a joué dans des scènes de films historiques (c'est un sandwich au pastrami qui conduit Meg Ryan à simuler un orgasme dans Quand Harry rencontre Sally). Avec ou sans promesse d'orgasme, c'est une collation qui vaut le détour.
Les sandwichs les plus célèbres de New York ont 125 ans
ARÉPA DES ŒUFS
Ceux qui préfèrent les aliments frits ont leur Dieu dans l'arepa aux œufs. Pour le trouver, il faut se rendre sur la côte caraïbe colombienne, dans ces endroits où Gabriel García Márquez a donné le nom de famille Buendía à tous les habitants. Farcies à l'œuf dur, ces pâtes puissantes à la semoule de maïs Ils sont frits jusqu'à deux fois (avant et après l'introduction de l'œuf) et sont vendus dans la rue ou à l'intérieur des bus et des chivas. Il ne convient pas à tous les estomacs, attention, mais ses défenseurs l'aiment par-dessus tout les arepas. Si vous souhaitez en commander un, vous devrez le dire très rapidement et avec une seule syllabe : Una Arepaegüevo !
Une femme prépare des arepas en Colombie
LE KURBISKERNÖL
Comment se fait-il qu'une huile aussi bonne, saine et européenne ne se trouve pas dans nos supermarchés ? C'est l'une des premières questions posées par ceux qui goûtent le goût curieux du kürbiskernöl, fabriqué à partir de graines de citrouille. Surnommé « l'or vert » (Das grüne Gold), il provient de la région de Styrie au sud-est de l'Autriche, bien qu'il soit également produit en Slovénie. Les Autrichiens les utilisent pour tout, des salades aux viandes, en passant par les sautés, les pâtisseries et même la crème glacée. . Entre 30 et 35 citrouilles sont nécessaires pour produire un seul litre de cette huile centenaire, ce qui explique son prix assez élevé. Si vous demandez aux personnes âgées de la région, elles vous diront que le kürbiskernöl a également des propriétés médicinales.
LE CAVIAR DE KALIX
Pour les ors, les couleurs. Si le kürbiskernöl est de l'or vert, le caviar Kalix est considéré comme « l'or rouge de la baie de Botnie ». Il s'agit de l'un des meilleurs et des moins reconnus caviars au monde , avec des œufs plus petits et une texture intense qui fond en bouche. Grâce à l'afflux important d'eau douce des rivières de la mer de Laponie, ces œufs acquièrent une saveur unique et un ton orange caractéristique . Avez-vous déjà pensé à ce qu'ils mangent au banquet des lauréats du prix Nobel ou à ceux de la famille royale suédoise ? Maintenant, vous les connaissez.
BERLINER BLANC
Les puristes de la bière s'abstiennent : Les Berlinois le préfèrent avec du sirop . La Berliner Weisse est l'une des boissons les plus typiques de la capitale allemande, au point qu'elle n'est produite que dans cette région. Bière à la mode au XIXe siècle, elle fut surnommée par Napoléon « le champagne du nord », en raison de la mousse qu'elle produit lorsqu'elle est versée sur le verre. Aujourd'hui, les Berlinois l'appellent "ein Rotes" ("un rouge" - quand ils le demandent avec du sirop de framboise) ou "ein Grünes" ("un vert" - quand ils le veulent avec du sirop d'aspérule). Servi dans un grand verre, comme s'il s'agissait d'un gin tonic, il est facile à distinguer grâce à sa couleur frappante et ajoute une touche sucrée à la bière blanche.
Végémite
Cette version du nutella australien il a une touche unique : il n'est pas fait avec du chocolat, mais avec de l'extrait de levure. Cela explique son goût amer et extrêmement salé qui rend les Australiens inexplicablement fous. Servi nature, avec du fromage ou du beurre, Vegemite est décrit comme "la touche australienne". et il est très typique dans la préparation de sucreries comme le Cheesymite Scroll. Créées dans les années 1920, ces pâtes familiales font déjà partie de l'histoire culinaire australienne (ce qui n'est pas trop difficile à trouver non plus). Certains disent même que c'est aussi populaire que les hot-dogs en Amérique.
Toast avec Vegemite, la nocilla australienne
NOUILLES AU CHOCOLAT
Ceux qui mettent du chocolat sur des toasts sont les Hollandais . Mais ne nous emballons pas : ce qu'ils utilisent n'est pas une crème, mais des pépites de chocolat comme celles utilisées dans les gâteaux d'anniversaire et les cupcakes. Appelez-les idiots, mais ils sont capables de réutiliser ce produit dans leur vie de tous les jours. Son nom en néerlandais est hagelslag, qui signifie "grêle", car (pour une raison que nous ne comprenons pas entièrement) ils nous rappellent ce phénomène météorologique. La marque De Ruijter les vend également en jaune, rose et orange. . Et ils l'ont mis là, si calme, sur du pain grillé en tranches. Ce qui peut sembler fou se voit aussi en Indonésie, une ancienne colonie hollandaise.
CLUB MAT
Pensez-vous que la coke crée une dépendance ? Alors essayez de prendre une bouteille de Club Mate à un Allemand. Est La boisson gazeuse bavaroise composée de yerba maté est très addictive , en partie grâce à la combinaison de caféine et d'extraits de l'infusion argentine. C'est une de ces boissons qui, lorsque vous les essayez pour la première fois, vous ne comprenez pas pourquoi elles sont si appréciées. Mais après la troisième bouteille, il n'y a pas de retour en arrière ; le thé maté vous a déjà conquis pour toujours. Attention si vous en buvez en public : Club Mate est étroitement lié aux anarchistes et aux hackers, et est considéré comme leur boisson officielle.
VERSEAU
Oui, d'après les publicités, vous pensiez que ce produit Coca Cola était vendu dans le monde entier, mais rien n'est plus éloigné de la vérité. Seuls 12 pays le commercialisent, dont l'Espagne, le Luxembourg et la Belgique . Ne demandez pas en France ou au Royaume-Uni s'ils ont cette boisson sportive (principalement une boisson non sportive) car vous serez déçu. Boisson officielle des Jeux Olympiques de 1992 à Barcelone, elle n'a pas fait son chemin sur les autres marchés.