Des musées pour les manger
Oubliez le concept de musée traditionnel , dans lequel seuls votre vue et votre ouïe ou, tout au plus, votre toucher entrent en jeu. En ces espaces du musée vous exercerez votre cinq sens , car ils sont dédiés à nos produits typiques : pain, huile, vin ou chocolat Ils méritent aussi d'être dévoilés.
Ceci est notre guide pour musées pour les manger , sous la forme d'un voyage à travers ces espaces qui allier culture et gastronomie dans notre pays.
** MUSÉE DU PAIN (MAYORGA DE CAMPOS, VALLADOLID) **
La Pain de Valladolid C'est un aliment protégé de Castilla y León, Marque de garantie depuis 2004 … et possède même son propre musée dans la commune de mayorga de champs.
Un musée avec beaucoup de miettes
Là, de façon didactique, le monde des céréales, de la meunerie ou de la boulangerie . Si vous souhaitez une immersion totale, renseignez-vous sur leurs ateliers de panification pour toute la famille (c'est le week-end) et devenir boulanger d'un jour.
** MUSÉE DE LA CULTURE DE L'OLIVIER ET DE L'HUILE (BAEZA, JAÉN) **
Nous allons vers le berceau des meilleures huiles d'olive du monde, car voici une Espace de 1 200 mètres carrés dédié à Or liquide : le **Musée de la Culture de l'Olivier et de l'Huile de Baeza** dispose d'un espace d'exposition sur l'histoire et l'évolution de l'oliveraie ou d'une collection de maquettes, mais réalise également ateliers d'initiation à la dégustation d'huile d'olive ou fabrication de savon.
Ne la manquez pas "Cathédrale de l'huile" , ongle cave qui a été construit en 1848 , ni son jardin de variétés : vous pourrez y voir les principales variétés d'oliviers de tout le bassin méditerranéen.
Si vous avez le temps, complétez l'expérience du tourisme pétrolier avec le visite des oliveraies de la région , aux moulins modernes ou inscrivez-vous à leurs petits-déjeuners meuniers.
Tout sur l'or liquide
** MUSÉE DE LA XOCOLATA (BARCELONE) **
Ici, vous redeviendrez un enfant pendant quelques heures : ce musée, promu par le Guilde provinciale de la pâtisserie Barcelone , ravira les gourmands... et c'est l'un des musées les plus interactifs de notre liste : en plus de la visite guidée typique sous forme de voyage aux origines du cacao , son histoire et processus de fabrication du chocolat , vous pouvez également vous inscrire à leur dégustations à l'aveugle 100% Noir ou à leur ateliers de pâtisserie , où vous apprendrez à faire des sucettes, des tablettes, des chocolats, des ensaimadas ou des truffes.
Pour les plus gourmands ou pour offrir, ils proposent aussi accords avec vins et cavas, eaux-de-vie ou bières , ainsi que des dîners à thème : soirées gastronomiques et culturelles où un chef prépare plats inspirés de séries emblématiques , dans la saga Harry Potter ou dans les films des années 80.
Si vous partez en famille, consultez leurs programme d'activités pour les enfants.
pour la dent sucrée
** MUSEE DE LA CULTURE DU VIN (BRIONES, LA RIOJA) **
Si vous êtes amateur de vin , est l'une des étapes incontournables de votre prochaine (et nécessaire) escapade à La Rioja 4000 mètres carrés de voyage à travers la culture du vin , avec cinq salles d'exposition permanente qui montrent le zèle de collection et de diffusion de la ** dynastie Vivanco ** (vaisseaux et ustensiles millénaires mais aussi œuvres d'art de Sorolla à Picasso, en passant par Miró ), une salle de expositions temporaires et un jardin extérieur en forme d'hommage à la vigne (Le Jardin de Bacchus) qui possède une collection de plus de 200 variétés de vignes.
Cette famille (actuellement la quatrième génération) a atteint fusionner l'art et le plaisir où ils disent que c'est l'un des meilleurs musées au monde dédié au monde du vin.
Parcourez-le lors d'une de ses visites guidées, également à travers sa cave, profitez-en pour vous inscrire à son cours d'initiation à la dégustation et restez pour manger son menu dégustation Rioja.
Un musée pour trinquer, goûter et trinquer encore
** MUSÉE DU NOUGAT (XIXONA, ALICANTE) **
La Bonbon de Noël avec sa propre appellation d'origine a ses racines dans cette municipalité d'Alicante : pendant plusieurs siècles, la principale activité économique de Xixona a été la faire du nougat.
Aujourd'hui, cette région continue d'être l'un des principaux producteurs au monde, à la fois de nougat tendre (D.O. Xixona) à compter du nougat dur (D.O. Alicante). Ça oui : toujours avec amande marcona.
Et bien que le produit soit très saisonnier, son musée est ouvert toute l'année , mais notre recommandation est de le visiter de juillet à décembre (ce qu'ils appellent "haute saison"), car c'est à ce moment-là que leur processus de production pour le campagne de noël et quand vous pourrez voir l'usine de fabrication à pleine capacité.
Le reste des mois, vous ne pourrez voir que le musée dédié à ce bonbon d'Alicante et sa boutique, avec dégustation incluse.
Musée du nougat à Xixona
** MUSÉE DE L'INDUSTRIE CHACINA (GUIJUELO, SALAMANQUE) **
Saviez-vous que le célèbre Jambon Guijuelo , que cette ville de Salamanque produit depuis Moyen-Age A-t-il des caractéristiques particulières ? Le bétail doit être Race porcine ibérique ou, à défaut, croisement de race ibérique 75% et race Duroc-Jersey 25% ; les cochons doivent avoir été nourri au chaume , herbe et fourrage jusqu'à 80 kilos et plus tard, jusqu'à 160, avec des glands de montanera et des herbes.
De plus, le Les hivers froids et secs de Guijuelo -situé dans l'une des zones les plus élevées du plateau castillan- en faire l'endroit idéal pour le séchage et l'affinage du jambon ibérique.
Dans ce musée audiovisuel, à travers 14 projections ou d'un collection d'outils traditionnels, Vous pourrez tout découvrir sur le processus d'élaboration de ce produit très espagnol et d'innombrables curiosités sur l'industrie du porc.
Pour tout savoir sur le jambon de Guijuelo
** MUSÉE DU CIDRE (NAVA, ASTURIES) **
Dans ce petit musée, dédié à la Boisson asturienne par excellence , tout le processus de production est expliqué, de culture et pollinisation des pommiers jusqu'au mise en bouteille de cidre , en passant par le pressurage et la fermentation.
Nous vous recommandons votre visite combinée : après avoir visité le musée, vous serez conduit dans une cave à naveto actuellement en activité où vous pourrez voir un cidrerie royale et, bien sûr, essayez-le.
Si vous prévoyez d'y aller, gardez à l'esprit que fermé en janvier et février . Et à partir de maintenant, continuez la route culturelle mais gastronomique à travers l'Espagne ! Le Musée du Riz de Valence , celle de la **Banane de Tazacorte (Tenerife) ** ou celle de la Fromage Manchego à Tolède Ils vous attendent aussi...
Vous pourrez voir une véritable cave à cidre