Avez-vous déjà goûté à la cuisine sri lankaise ?
Si vous n'avez pas voyagé à oui ** ri Lanka ** vous avez la possibilité de faire un voyage gastronomique mais plus près. Dans le soho de londres , Hoppers conquiert les cœurs et les palais depuis trois ans grâce à une cuisine inattendue et différente, celle du Sri Lanka.
Les files d'attente de plus de deux heures dans cet établissement sont connues dans la ville, en plus vous ne pouvez pas réserver donc c'est ouvert un nouvel endroit plus spacieux et dans lequel pouvoir réserver était une priorité. C'est la raison de la naissance du nouveau Hoppers à St.Christopher, une oasis au centre de Londres, près de Bond Street.
Poulet Ceylanais Gotukola Sambol Pol Roti.
Mais qu'allez-vous manger ici ? Le restaurant imite le cuisine de Tamil Nadu dans la Inde Oui Sri Lanka , avec des plats principaux tels que trémie , qui est servi avec un œuf au plat , le dosa, une sorte de crêpe fait avec du riz moulu et des lentilles, et une variété de karis et kothus (plats typiques) .
« Hoppers est l'un des premiers restaurants sri lankais à Londres Donc, quand nous sommes arrivés à Soho, nous avons apporté de nouvelles saveurs à la ville, donc ça a été un succès instantané."
Les nouveaux Hoppers inspirés d'une villa sri-lankaise.
La Place Saint-Christophe Hoppers Il a deux étages avec un espace pour 85 personnes, ainsi qu'une terrasse et plus d'espace pour les fêtes de famille, le double de l'original. " soho trémies s'inspire d'un authentique Toddy Shop sri-lankais, il est plus petit et avec un design plus éclectique. trémies scp est plus grand et accepter les réservations.
Son design s'inspire d'un village sri lankais , prenant l'influence du regretté architecte sri-lankais, Geoffrey Bawa », racontent-ils à Traveler.es de Hoppers.
Un des plats préférés du restaurant.
Vous pouvez y essayer plats mythiques comme les 'hoppers', un crêpe sous forme de bol à base de pâte de riz fermenté et de lait de coco, et le dosa, accompagné de karis d'agneau , aubergine, crabe, chou-fleur et crevettes.
Les plats de riz et rôti sont les nouveautés de ce nouveau Hoppers SCP conçu pour partager. En plus d'autres curiosités de Sri Lanka comme le Côtes de bœuf Jaffna ou les escalopes de thon et de tapioca. toujours accompagné de boissons aromatisées avec des légumes typiques du pays.
L'aventure est servie !
Mange-t-on au Sri Lanka ?
Adresse: 77 Wigmore Street Londres W1U 1QE Voir la carte
Téléphone: 0203 319 8110
Programme: Du lundi au samedi de 12h00 à 22h30