Faites comme le Pape : frappez la Yerba (maté)
Ce n'est pas un secret. Les deux ont été vus en public plus d'une fois équipés avec thermos et ampoule . Et ils ne sont pas les seuls non plus : d'autres célébrités comme Hillary Clinton, Meg Ryan ou Viggo Mortensen -qu'il a dû passer un merveilleux moment à filmer CapitaineFantastique , le faire au contenu de votre coeur ils donnent aussi à la yerba . Avec des horaires chargés et des rythmes frénétiques comme ceux qu'ils doivent tous avoir, il n'est pas surprenant qu'ils soient devenus friands de maté, surtout compte tenu de sa effet énergisant et ses propriétés nutritionnelles infinies -un apport ininterrompu d'antioxydants, de vitamines, de minéraux, de carotène et d'acides aminés…- ; il n'est pas non plus étrange qu'avec ces ambassadeurs et cette pléthore de bienfaits, tout porte à croire que la yerba maté deviendra bientôt l'avant-dernière concoction à la mode. paris?
Hallucine par ses effets antioxydants et énergisants
Pour que pour une fois vous puissiez être le premier à le dire, c'est ce qu'il faut savoir, il faut faire (et ne pas faire) pour que si un jour la vie vous amène à partager une ampoule avec le saint pontife ou la reine de la pop , non tu restes comme un panoli :
1. Qu'est-ce que c'est que la yerba maté ? C'est une herbe qui pousse dans le bassin supérieur des rivières Paraná et Uruguay à l'extrême nord-ouest de l'Argentine, au sud du Brésil et à l'est du Paraguay.
deux. Comment et où est-il prélevé ? L'orge est généralement consommée, mais elle peut également être bue dans des thés ou utilisée dans des cocktails, des plats et même des cosmétiques. Sa zone de consommation est principalement l'Amérique du Sud : Argentine, Brésil, Uruguay et Chili.
3. Comment s'appellent tous ces bibelots avec lesquels vous buvez ? La ampoule c'est le tube métallique à travers lequel il est bu ; la bouilloire le récipient où l'eau est chauffée et le camarade le récipient où il est pris. La thermos nous n'avons pas besoin de vous l'expliquer.
Quatre. Que signifie boire du maté ? La ronde de maté est un acte social, un rituel, dans lequel certaines règles doivent être respectées.
5. Est-ce que tous les potes ont le même goût ? En plus de la matière première (le mélanger ) , dans la maté influencent le temps de stationnement, l'intensité et la durée. Et, bien sûr, le savoir-faire de apprêt (qui prépare le maté) .
Savez-vous comment s'appellent tous ces déchets ?
6. Qu'est-ce que "le compagnon du sonso" ? Le premier compagnon qui est nourri est connu sous le nom de "el mate del sonso" (le fou) parce que est le plus amer et donc il est jeté ou pris par l'amorce, généralement l'hôtesse de la maison.
sept. Soyez prudent avec les ampoules. Partager une ampoule est un signe d'intimité ; bien que s'il est fait avec des invités, il est souvent nettoyé avec un peu d'eau bouillante chaque fois que quelqu'un boit. Il est important que vous vous souveniez de plusieurs choses liées à la bombilla : lors de l'amorçage et de la livraison du maté, le bulbe doit toujours rester orienté vers le visage du buveur. L'ampoule ne bouge PAS (si c'est le cas, on pourrait interpréter que vous ne faites pas confiance au savoir-faire de l'amorceur).
8. Comme les coups. Dans le maté buvez tout ce qui est servi et en deux fois maximum. Pour montrer que c'est fini, faites un dernier bruit (mais pas trop, grossier) et remettez-le toujours dans l'amorce.
9. Il est bien né d'être reconnaissant. Mais pas avec un pote. merci ne se dit jamais A moins que vous n'en vouliez plus.
dix. Dormez le compagnon. ni ici dormir est synonyme de bon dîner. Eh bien, on dit ainsi quand quelqu'un garde le maté trop longtemps avant de le transmettre à la personne suivante. Le dernier compagnon que l'on donne à manger à quelqu'un avant de partir, ça s'appelle un étrier (à cause de monter à cheval).
Onze. Tout au long du tour, il doit être pris avec la main avec laquelle le premier lieutenant du tour a été reçu ou livré.
12. Derrière le maté se cache tout un code. Par exemple, si le cebador vous donne un maté lavé (sans saveur), cela signifie qu'il ne vous aime pas beaucoup ; s'il est chaud ou contient du sucre ajouté, préparez-vous à un éventuel jeu de palets. Alors attention aux panneaux.
Où se procurer un 'matero kit' ?
Et maintenant vous direz, tout va bien, mais où puis-je me procurer mes provisions pour préparer un maté ? où puis-je l'essayer? Où puis-je apprendre à le préparer et que dois-je lire pour être un expert ? Attention, car à Madrid vous pouvez acheter votre kit pour maté (le yerba mate, le cocido mate, le thermos et la bombilla) dans différents magasins comme La Franco Argentine S.L . (Comte Duc, 28 ans, Madrid), Atuel (Ortega y Gasset, 87) ou dans divers supermarchés (El Corte Inglés, Hipercor, Carrefour) ; essayez un maté cuisiné aux saveurs patagoniennes (Glorieta Puente de Segovia, 1), faites cuire un cappuccino de maté au Toma Café (La Palma, 49) ou encore un cocktail au maté chez ** Salmon Gurú ** (Echegaray, 21), où l'Argentin Diego Cabrera l'inclut dans certaines de ses recettes.
Vous pouvez également apprendre à brasser du maté au restaurant Pasiones Argentinas, essayer un traitement avec le maté biocosmétique Exel et partager un livre de recettes à la Librería A punto. Et maintenant, battons la mauvaise herbe !