Limón, Costa Rica
qui pense à Costa Rica Il le fait en imaginant un paradis tropical dans lequel la végétation luxuriante de ses parcs naturels, ses volcans impétueux, les eaux qui baignent ses côtes et le rythme tranquille qui inonde chaque aspect de la vie des Ticos sont les protagonistes. Et oui, tout cela est absolument vrai. mais ami, quand il s'agit de citron, il y a encore plus.
Car ici la Pura Vida se transforme en une pure caraïbe qui nous rend fous dès l'instant où nous apercevons, là au loin, sa plages fascinantes. Ceux dans la mer desquels nous sautons la tête la première dès que nous arrivons à vieux-port , la plus atmosphérique de toutes les villes qui parsèment son littoral. Ce verger de palmiers au pied du rivage et d'enfants jouant avec les vagues est l'endroit dont nous rêvons depuis toujours et que nous ne connaissions pas.
Plage à Puerto Viejo de Talamanca... ou l'image qui ne vous sortira pas de la tête aujourd'hui
Avec un maillot de bain et une serviette sur les épaules, nous commençons notre voyage dans les Caraïbes en parcourant chaque recoin de ses plages, dans lequel, entre trempage et trempage, nous avons encore le temps de contempler en extase le passage de la vie costaricienne la plus authentique.
Des familles appréciant le plaisir de cuisiner le déjeuner du jour au bord de la mer, des parents et des enfants se baignant dans ses eaux, des couples allongés sur les troncs des palmiers les plus photogéniques et des enfants, de nombreux enfants, jouant au saut d'un vieux navire échoué à quelques mètres du rivage de plage noire . Bien sûr : les boutiques de souvenirs et les commerces dédiés au surf nous disent que nous sommes probablement dans l'un des spots les plus touristiques de la province.
Après refroidissement dans les eaux chaudes des Caraïbes Nous avons décidé d'explorer un peu plus la ville. La chaleur se fait pressante et le coffre d'un bus s'avère être la cachette idéale d'un malin pour faire sa sieste bien méritée.
La musique reggae est diffusée par les haut-parleurs des entreprises locales qui, peints dans des tons pastel, vous accueillent avec leurs enseignes dans plus d'une dizaine de langues.
Vue aérienne de la côte de Puerto Viejo.
De cette façon, nous avons été infectés par cette humeur calme et absolument caribéenne, qui nous trahit que dans cette région du Costa Rica, les choses sont quelque peu différentes.
A commencer par votre histoire : A la fin du 19ème siècle, d'innombrables familles de la Jamaïque et des Antilles sont arrivées ici travailler à la construction du chemin de fer le gouvernement Tico a commencé entre San José et l'Atlantique. Ses rails serviraient à transporter la production de café de la région vers la capitale.
Le Costa Rica était un port important pour les bananes et les cigares.
Un peu plus tard, cette main-d'œuvre afro-caribéenne a commencé à travailler sous les ordres du United Fruit Company dans ses bananeraies et s'installe définitivement dans le pays.
Aujourd'hui, l'héritage de ce mélange culturel peut être vu dans des détails tels que la couleur de la peau de bon nombre de ses habitants et dans son dialecte, le mekatelyu : une sorte d'anglais un peu compliqué à comprendre et qui est des plus singuliers.
Après avoir pris un cocktail occasionnel sur l'une de ses terrasses et visité la belle boutique d'artisanat local Vieux-Port Wanderlust, Le moment viendra de continuer la route : Limón nous réserve bien plus.
Parc national de Cahuita
CAHUITA OU L'EXPLOSION DE LA NATURE SAUVAGE
A peine 17 kilomètres nous séparent de la Parc national de Cahuita , l'un des trésors naturels les plus merveilleux du pays. Un millier d'hectares de terres, 600 hectares de récifs coralliens et plus de 22 000 de zones marines abritent la faune la plus fascinante et vous invite à explorer ses vastes plages de sable blanc et à vous perdre le long des innombrables sentiers qui traversent sa dense forêt tropicale humide.
Et nous le faisons, bien sûr ! Nous n'avons pas réfléchi à deux fois et nous sommes entrés dans le parc, en suivant l'un des sentiers balisés, pour nous laisser envelopper par la nature la plus explosive : qui nous est présenté par un groupe de singes à face blanche qui nous regardent d'en haut, de certains paresseux à trois doigts qui se laisse timidement voir du haut d'un arbre ou du lézards caméléons parfaitement camouflé parmi la végétation qui nous entoure.
Parc national de Cahuita, Limón, Costa Rica
L'humidité fait alors des ravages et, après quelques kilomètres, le corps demande la mer. Alors nous voilà partis à l'eau pendant que toute une famille de les ratons laveurs crabiers nous croisent sans vergogne dans leur recherche incessante de quelque chose à manger et le ciel, qui devient soudain gris, décharge sur nous un orage intense qui a le goût de la gloire. Ce sera la Pura Vida dont ils nous ont parlé.
Retour à Cahuita rien de tel qu'une promenade dans ses ruelles tranquilles parsemées de maisons en bois colorées et de petits commerces locaux dans lequel l'essence afro-caribéenne se fait plus que jamais sentir. Pas en vain, ils disent que c'était la première colonie de son peuple au 19ème siècle.
Racines antillaises à Limón
Nous croisons un groupe d'enfants rentrant de l'école à vélo au moment même où un voisin vient nous révéler que, dans l'une des petites maisons, il habite toujours M. Walter Ferguson, qui, à 101 ans, constitue l'histoire vivante du calypso, fusion du reggae, de la salsa et du son cubain originaire des Antilles , qui est aujourd'hui un autre de ces trésors associés à la culture caribéenne du Costa Rica. En effet : à la porte de sa maison, une petite table contient des copies de ses disques au cas où un admirateur voudrait en emporter une copie chez lui.
Avant de quitter Cahuita nous n'oublions pas de nous arrêter à Le restaurant de Mme Edith , qui avec des mouvements lents mais fermes se déplace entre des dizaines de casseroles dans la cuisine chaleureuse de son entreprise. Tandis qu'avec une cuillère en bois il s'efforce de remuer poulet baigné de lait de coco, Il nous raconte comment il a consacré sa vie à partager la gastronomie créole avec le monde et comment désormais c'est son fils qui perpétue la tradition.
Dans un mélange d'espagnol et de curieux mekatelyu qui commence déjà à nous sembler familier, il nous révèle quelques-unes des règles d'or pour fabriquer le célèbre riz et haricots : le gallo pinto classique du Costa Rica adapté aux Caraïbes.
La Jaguar Rescue Foundation travaille pour la préservation de l'espèce dans le pays.
JAGUAR RESCUE CENTER OU LA VRAIE VOCATION
Limón abrite également l'un des plus beaux projets de toute la province : le Centre de sauvetage Jaguar Elle a été née il y a 19 ans par deux biologistes passionnés de nature. L'un d'eux, Ença, Catalane installée au Costa Rica par amour et par vocation, elle nous accueille prête à nous ouvrir les portes de ce qui est chez elle : pas même cinq minutes ne passent et nous sommes déjà tombés à ses pieds.
Parce que l'amour qui y est insufflé centre de sauvetage dans lequel ils se battent chaque jour pour accueillir et servir de foyer temporaire ou permanent aux animaux orphelins et blessés qui ont besoin d'être réhabilités, Il franchit toutes sortes de limites. Environ 15 travailleurs et environ 30 volontaires internationaux aident dans toutes sortes de tâches qu'Enca nous explique en détail.
La plupart des mammifères - reçoivent, avant tout, des paresseux et des singes, mais aussi des opossums, des reptiles et même des oiseaux exotiques — arriver ici dans des conditions difficiles après avoir été électrocuté par des lignes électriques, attaqué par des chiens ou renversé par des voitures : c'est ce qu'a le développement de la zone, ce qui signifie plus de routes et plus de constructions.
De Jaguar, qui vit en grande partie de dons, Ils s'occupent de leurs soins et de leur rétablissement jusqu'à, dans tous les cas possibles, les réintroduire dans leur habitat naturel avec soin et patience. Le mieux, c'est qu'ils réussissent dans 40% des cas : une réussite complète. Pour faire connaître leur beau projet et récolter des fonds, ils ouvrent le centre aux visiteurs tous les matins.
TEMPS DE PAUSE
Mais Limón est aussi l'endroit idéal pour se faire plaisir. Et nous le faisons en pariant sur un boutique hôtel élégant et moderne immergé dans la nature la plus exubérante : Le Caméléon Il s'avère être une oasis absolue dans l'oasis elle-même qui est déjà la Caraïbe, l'endroit idéal pour les amoureux des lieux avec personnalité et style.
Et si caméléon est notre logement, que chaque jour, le service est chargé de changer les coussins et les peintures qui ornent les chambres, les faisant changer de couleur. Un clin d'oeil des plus originaux.
Calme, équilibre et sérénité nous enivrent lors de nos voyages les passerelles à ciel ouvert enveloppées de végétation qui relient la réception, où il y a toujours un riche jus de fruits exotiques qui nous attend pour nous rafraîchir, avec les chambres et la piscine, cet endroit dont personne ne peut nous faire sortir.
L'hôtel vous réserve également une autre surprise : Noah Bar, un club de plage dans lequel nous pouvons profiter de la même chose, hamac à travers, avec la vaste plage qui se déroule devant nous, que profiter d'une soirée gastronomique aux teintes avant-gardistes dans son restaurant attrayant ou contempler ce paresseux qui se déplace au ralenti dans l'un des arbres et qui démontre, une fois de plus, que l'étalage de la nature dans ce coin du monde est un vrai bonheur.
PUERTO LIMÓN, AU BOUT DE LA ROUTE
"La meilleure chose à propos de Limón, ce sont ses habitants", lit un panneau coloré à côté de l'un de ses épis, et il a probablement raison. C'est la capitale de la province et peut-être la ville la moins attrayante de toutes, c'est pourquoi beaucoup de visiteurs qui viennent ici le font juste de passage, avec juste assez de temps pour faire une brève incursion dans le Parc Vargas , promenez-vous un moment le long de sa promenade avec vue sur la Île d'Uvita -où Christophe Colomb s'est arrêté lors de son quatrième et dernier voyage aux Amériques avec son fils Hernando-, et promenez-vous dans la rue 2 tout en contemplant certains de ses bâtiments colorés et en atteignant le petit marché artisanal où les peintres locaux montrent leur habileté avec des pinceaux.
Une fois la route faite, il sera temps de se diriger vers son petit aéroport, d'où partent quotidiennement plusieurs avions — à condition que les conditions météorologiques le permettent — qui se connectent, après avoir survolé d'immenses cultures de bananes et caressé presque du doigt le volcan Irazú. , les Caraïbes du Sud avec San José de Costa Rica.
35 minutes pour intérioriser que, à notre grand regret, le paradis a été laissé derrière. Bien que, oui, la Pura Vida continue.