Le Nicaragua cache des volcans incroyables
Il y avait une raison à la méfiance : des années d'instabilité politique et de catastrophes naturelles ont terni l'image du Nicaragua, qui est devenu une présence régulière sur les listes « non recommandé de voyager » des ambassades du monde entier.
Mais tout appartient au passé, à la fois la mauvaise réputation et le secret. Ils ont été submergés par le caractère spectaculaire de la L'île d'Ometepe, le charme ancien de Grenade et les eaux transparentes des îles du Maïs. Considéré comme « le Costa Rica à des prix populaires », les routards, les retraités et les familles viennent en quête d'aventure, le Nicaragua est, s'il en est, un secret de polichinelle.
1. SURFER SUR LA COTE PACIFIQUE
Avant les routards, sont venus les surfeurs. Les vagues du Nicaragua sont célèbres dans le monde entier , et les professionnels comme les amateurs affluent vers ce bout de côte Pacifique. Avec un millier d'écoles de surf et de camps parmi lesquels choisir, San Juan del Sur - enclave hippie d'Amérique centrale par excellence - est une bonne option pour les néophytes. Les experts peuvent mettre leur expertise à l'épreuve Popoyo, Santana et Colorado , plus au nord, qui montent d'un niveau, voire plusieurs, en difficulté et en adrénaline.
Le Nicaragua, la Mecque du surf
2.**GRANDIR UN VOLCAN (OU DEUX)**
L'île d'Ometepe est une merveille géologique : deux volcans au milieu du lac Nicaragua . Concepción et Maderas sont devinés depuis Rivas, de l'autre côté du lac, et le trajet en ferry passe dans un compte à rebours excité. Les "volcans jumeaux" sont, en plus de la carte postale parfaite, l'activité phare d'Ometepe : une visite de l'île n'est pas complète sans atteindre le sommet de l'un d'eux. L'ascension de l'Arenal dure environ six heures et convient à tous les niveaux ; Concepción est couronnée en neuf, et est réservée aux alpinistes confirmés.
3. ET GLISSEZ SUR LA GLISSIÈRE DE L'AUTRE
Souffrir au sommet n'est pas votre truc ? Puis descendez-en. La volcan Cerro Negro , au nord du pays, est célèbre pour son sable noir, parfait pour le sandboard : l'art de glisser en descente sur un snowboard. Cerro Negro est un jeune volcan, et le sommet est atteint en une heure . Le retour au niveau de la mer prend beaucoup moins de temps : la planche et la gravité s'en chargent.
Ometepe, l'île des volcans
Quatre. ADMIRER GRENADE
Grenade n'existait presque pas : la première colonie de colons espagnols au Nicaragua , a été victime d'émeutes et de vols et a failli disparaître dans un incendie en 1856. Heureusement pour nous, ce n'était pas le cas, et Grenade est devenue la Mecque du tourisme. Avec ses rues pavées et ses maisons colorées, Grenade respire le charme à chaque recoin . Les vieux couvents se confondent avec les musées, les tavernes traditionnelles avec les bars de jazz, et avant que vous ne vous en rendiez compte, des semaines se sont écoulées sans pouvoir décoller de Grenade.
5. PLONGER LES ÎLES DE MAÏS... OU PAS
Palmiers, eaux cristallines, poissons aux mille couleurs... La parfaite carte postale des Caraïbes se trouve dans les Corn Islands, sur la côte nord du Nicaragua. Petit maïs et gros maïs , comme on appelle les deux îles principales, vous invitent à vous allonger sur le sable, à nager dans la mer des Caraïbes et à apprécier la douceur de vivre depuis un hamac. Ou tout le contraire : ils vous invitent à descendre à 20 mètres sous le niveau de la mer et découvrez le monde sous-marin parmi les tortues et les coraux. C'est ton choix.
Grenade, une ville à admirer
6. DÉCOUVRIR MANAGUA
Managua fait partie de ces villes qui ont un mauvais visage : sale, bruyante, précédée d'une mauvaise réputation peut-être imméritée. De nombreux voyageurs l'évitent complètement, ne voyant que l'intérieur de la gare routière ou de l'aéroport, mais le chaos poétique qu'est la capitale du Nicaragua vaut bien un jour ou deux . Brisé par un tremblement de terre en 1972, Managua est un mélange de quartiers coloniaux et de bâtiments post-révolutionnaires parsemés de verdure. La place de la Révolution , centre névralgique de la ville et théâtre de multiples manifestations, et le Parc historique national de la Loma de Tiscapa , avec sa statue reconnaissable du révolutionnaire Augusto César Sandino, sont deux incontournables.
sept. VISITEZ LE "NOUVEAU" ET "L'ANCIEN" LEON
León n'est peut-être pas la capitale du pays (elle l'était jusqu'en 1858), mais elle conserve toujours la mentalité politique et l'élégance de qui était le cœur du pays. Profondément marqué par la révolution sandiniste, les traces de la guerre civile sont encore visibles dans les graffitis et les peintures murales de toutes les rues de León . Pour un récit plus objectif, le Musée de la Révolution est une excellente introduction à l'histoire récente du Nicaragua. Au contraire, pour retrouver le passé de León, il faut quitter la ville. Les ruines du « vieux León », le Colonie coloniale du XVIe siècle qui ont donné naissance à la ville, sont à moins d'une heure de bus, et sont un aperçu de ce qu'aurait pu être León… si un tremblement de terre ne l'avait pas détruit en 1610.
Se perdre à Léon
8. METTEZ-VOUS AVEC GALLO PINTO, FROMAGE ET TOSTONES
Et rondón, et nacatamales, et vigorón... La gastronomie nicaraguayenne, dans le plus pur style d'Amérique centrale, est basée sur certains peu d'ingrédients et beaucoup d'imagination . Le gallo pinto (riz et haricots) avec des tostones (plantains frits) est le plat signature et est servi en accompagnement à peu près tout le reste. D'autres dégustations incontournables sont les quesillos (tortillas farcies à la mozzarella et à l'oignon) , rondon (ragoût de fruits de mer et noix de coco) et bain (bœuf bouilli au yucca et plantain) . A boire, n'en manquez pas un Toña, la bière nationale.
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