Les bâtiments de Stow on the Wold conservent intact leur charme séculaire
Stow on the Wold , avec ses hautes façades alvéolées, ressemble à un décor de film d'époque. C'est peut-être ça; Ses bâtiments ont peu changé depuis le 16ème siècle, quand ils ont été construits avec le calcaire caractéristique de la région, le costwolds , cet espace vert près de Londres qui est la campagne anglaise dans sa forme la plus pure. A tel point que la plus ancienne auberge du pays se dresse encore à l'entrée de la ville ; aujourd'hui c'est La maison du porche , et continue de servir le voyageur sous la forme d'un hôtel confortable avec un pub inclus.
C'est sur le côté Fish & Chips Gourmand , qui offre exactement ce qu'il promet : des portions généreuses de ce qui est probablement le meilleur fish & chips de la région. Commandez-le pour aller continuer dans la rue -Stow on the Wold est à 800 mètres au-dessus de la mer-, pendant que vous vous émerveillez devant les détails de cette villa idéale : les jardins comme expositions, les enseignes qui annoncent les boutiques, qui sont les plus belles que vous ayez vues de votre vie.
Et il y a beaucoup de commerces, surtout, beaucoup plus que vous ne l'imaginez sachant que seulement 2 000 personnes vivent dans ces rues centenaires, où le seul bruit est celui du gazouillis des oiseaux. Tellement que Stow on the Wolds attire les collectionneurs et les amoureux de la beauté du monde entier grâce à d'excellents antiquaires comme Rue de l'Église de Baggott Ltée Soit Centre d'antiquités de Tara , qui compte sur trois étages des objets en tous genres que vous adorerez parcourir.
Ils mettent également en valeur des galeries d'art telles que Fosse Soit Beaux-Arts de Clarendon, des entreprises de décoration indépendantes telles que PURÉE Soit Jardins gris et des librairies d'occasion attachantes, telles que Livres à feuilles persistantes . Ou juste des librairies, comme La librairie Barzoï , dans le vieux fauteuil duquel vous trouverez un petit chien recroquevillé - les chiens, dans les Cotswolds, sont toujours les bienvenus. Tout est comme ça à Stow on the Wold : confortable, chaleureux, accueillant. Pour vous donner envie de rester et de vivre et de vous consacrer uniquement à boire du thé et à faire pousser des roses dans le jardin.
Stow on the Wold regorge de 'chures', des ruelles où le bétail passait
Et en parlant de thé : il y a peu d'endroits où l'on peut honorer la tradition anglaise avec plus de tradition qu'ici. choisir de le faire Le salon de thé de Lucy , avec un intérieur des plus agréables et un patio tout droit sorti d'un conte de fées. Ici, vous pouvez essayer le Thé à la crème , c'est ce qu'ils appellent Le thé de l'après-midi dans les Cotswolds, et qui se caractérise par le fait d'être servi avec des scones accompagnés de confiture et crème caillée , une sorte de crème fraîche à 60 % de matières grasses - la cuisine, pour nous comprendre, en compte 18 % -. Chez Lucy, il est également proposé avec des gâteaux et des sandwichs, tous faits maison et préparés avec des produits de la région.
Avons-nous aiguisé votre appétit ? Alors jetez un oeil autour La Fromagerie Costwold , une fromagerie artisanale où vous pourrez trouver des délices de la région tels que Bleu Oxford , un bleu produit dans la ville voisine de Burford, ou le Fromage Cerney , une chèvre largement récompensée de North Cerney.
On continue la visite gourmande en les paniers des hamptons, où vous trouverez d'autres épiceries fines au kilomètre zéro : cidres, chutneys, saucissons, biscuits, thé... Et dans La compagnie de chocolat Costwold , vous trouverez une grande variété de friandises au chocolat fabriquées à Stow on the Wold même. Mais la meilleure façon d'essayer les délices de la région est de s'arrêter sur la place de la ville deuxième jeudi de chaque mois de neuf heures du matin à une heure de l'après-midi -et le quatrième aussi, si vous voyagez d'avril à septembre-, où le marché des fermiers . Vous y trouverez de tout, des fruits des vergers locaux aux vins des vignobles des Cotswolds, en passant par le fudge artisanal aux mille saveurs de La vieille chapelle et les gâteaux, brownies et scones de Dair et Square et North's Bakery.
Vous n'avez pas faim ? D'accord : allez à Baguettes des Cotswolds pour un sandwich aux mélanges aussi inimaginables que savoureux, et asseyez-vous dans le cimetière voisin pour en profiter. Cela paraît rude, mais l'expérience est plutôt paradisiaque, surtout quand on trouve la curieuse petite porte en bois de l'église Saint-Édouard, flanquée de deux grands ifs et plus typique d'une scène du Le Seigneur des Anneaux celle du monde réel.
Lucy's Tea Room, l'endroit idéal pour essayer le 'Cream Tea'
Mais il y a plus à faire. Prenez, par exemple, une promenade à travers les nombreuses ruelles de la ville, les chures, créées pour transporter d'un endroit à l'autre les moutons qui faisaient la richesse de la ville. Jusqu'à 20 000 par jour venaient s'acheter et se vendre sur la place principale pendant les jours de marché ! Vous y verrez également les restes d'un pilori , utilisé à l'époque médiévale pour effectuer des humiliations publiques; les détenus y étaient immobilisés par les pieds, à qui ils jetaient de la nourriture avariée.
Ces histoires et d'autres sur les origines et l'évolution de Stow on the Wold sont ce que vous pouvez entendre lors des promenades organisées tous les dimanches d'avril à septembre à 10h30 du matin. Les programmes le Stow & District Civic Society, Ils coûtent cinq livres et doivent être réservés au centre d'accueil. Là, ils vous informeront également sur les de nombreuses promenades cela peut être fait en quittant la place principale, qui vous mènera à travers la verte campagne anglaise jusqu'aux charmantes villes voisines.
COMMENT ARRIVER
Stow on the Wold est à environ deux heures et vingt du centre de Londres . Si vous arrivez en voiture, vous pouvez la laisser au parking situé à l'entrée de la ville, qui coûte une livre par heure. Après 15h00, c'est gratuit.
Il est également possible de se déplacer en transports en commun, en combinant le train Grand chemin de fer de l'Ouest (GWR) et le bus -si vous partez du centre de Londres, vous devrez prendre le GWR en direction de Kingham et, à la même gare, prendre le bus 802 en direction de Bourton on the Water-. Le temps de trajet est encore plus court de cette façon, car Cela ne dure pas deux heures.
Tolkien aimerait la curieuse entrée de Saint Edward