Des endroits en Europe qui valent bien une gueule de bois
PIAZZA VITTORIO VENETO, TURIN
La ville du vermouth se surprend la nuit à conspirer contre n'importe quelle cible dans ses cafés sophistiqués. Mais la lune, dès qu'elle se lève, donne un couvre-feu aux vieux et la bonne habitude de collation du soir la plus sophistiquée Devient un brassage et occupation Erasmus de cette belle et gigantesque place. C'est alors que les étudiants (entendus comme garçons et filles entre 18 et 40 ans) apparaissent comme des vampires pour coloniser les arcades d'une des plus belles salles de Turin.
Vittorio Veneto est "the place to be"
La posture la plus courante est celle de la bière à la main, bien qu'il ne manque pas quelqu'un qui donne le Aperol Spritz ou à tout autre cocktail doux ma non troppo à base de Martini ou de Campari. Et toujours, toujours, le dos contre les colonnes ou assis par terre. Ils sont responsables de ce phénomène les bars qui ont changé la couleur de la Piazza et l'ont transformé en place to be, dans l'entonnoir d'une jeunesse avant tout européenne. Mais même si la nuit se mordille dans la rue, il est inévitable d'entrer dans la belle Drogheria, le rauque Lobelix, le plus cool et le plus barista Bianco, le Soho 23, le Bar 21 ou encore le Lab.Même les cafés les plus traditionnels comme l'Antonelli ou le Vittorio Veneto n'est pas opposé à l'invasion des hormones, des barbes et des robes fleuries. Bien sûr, avec des prix moins populaires.
Une fois l'aube passée, les jeunes retournent à l'intérieur de ces bars pour changer la bière des cocktails, où le mojito (Barcadi règne dans cette ville) c'est le plus buvable . Une autre option est de se tourner vers le Po, quatrième mur de cette place. Dans les anciens entrepôts du port fluvial surgissent des boîtes de nuit éphémères et des espaces un peu plus universels (et collant) qui ont un plus : voir le lever du soleil avec le soleil se reflétant sur la rivière.
Les cocktails ultimes de Turin
MUSEUMKWARTIER, ROTTERDAM
Il y a 10 ans, Rotterdam était une ville avec une vie nocturne affamée. Il y a une dizaine d'années, le muséekwartier C'était exactement ce que son nom l'indique : le quartier des musées. Mais plus maintenant. Comme si l'art avait tiré la fête de sa main, ce quartier central, à mi-chemin entre les gratte-ciel et les canaux, a peu à peu acquis une renommée juste et festive. La faute n'en incombe pas tant aux musées d'État qu'aux galeries et centres d'art contemporain (notamment le WdW et le Mamma) qui parsèment le quartier. Et aussi de De Witte Aap, probablement le meilleur bar du monde.
Le noyau central est Witte de With, la rue par excellence , avec ces trottoirs qui se déguisent en Berlin et Madrid et des néons de style Noël avec des mots comme 'Cool' ou 'Music' avec lesquels ils essaient de décrire l'atmosphère. Aux beaux jours, les Witte de With trees accueillent des hordes de jeunes bien habillés qui se déhanchent, Heineken à la main, au son des DJ de rue. En hiver, ils se réfugient dans des joints tels que le NRC, Witte Aap lui-même, la spectaculaire cave à vin Het Eigendom, le vintage Café Iez, le polyvalent Worm ou le Hartig. Rotterdam s'enivre de bière (le monopole de l'étoile rouge est impressionnant) ou avec des vins blancs ou rouges du lot. Cependant, le Museumkwartier lui-même a sa solution pour ceux qui cherchent à avoir un dimanche plus controversé et une boisson plus complexe. C'est là qu'apparaît la rue Hartmann avec des bars comme LaBru, l'authentique temple du gin tonic et des cocktails de la ville.
Vin + Rotterdam = Het Eigendom
SODERMALM, STOCKHOLM
Peu importe le nombre d'années, les modes et les best-sellers passent, Söder sera toujours là, comme le quartier bohème, ouvrier et amusant de tous les temps . En Suède, il est difficile de faire rimer fête et alcool à cause des taxes élevées, mais de l'autre côté du lac Malären, il semble qu'il n'y ait pas de numéros rouges et, s'il y en a, ils sont très bien cachés. Pour cela, passer par Gamla Stan et traverser jusqu'à Söder c'est aussi être convaincu que "ce soir c'est la nuit" sans se soucier du dress code, beaucoup plus souple dans ce quartier.
temple hipster
La nuit à Söder commence généralement par une bonne dose de folklore dans des endroits comme Kvarnen, où ils ont autrefois surfé sur la vague des bars d'autrefois = temple hipster pour rester, l'améliorer et le faire vibrer . Un lieu incontournable avec de la bière (fortement recommandée Cernegie Porter) et du vin graissant les joints. Éstas luego se despendolan en un barrio con bares para todos como el Pet Sounds Bar , el Bar Nada, el Marie Laveau o el Snotty Sounds Bar. Otra opción es quedarse toda la noche en Debaser Medis y comer, postrear y acabar dándolo todo en su salle de concert. Et, bien sûr, la discothèque ne manque pas : l'Och Himlen Därtill n'est pas seulement la meilleure vue sur la ville, mais aussi le cocktail de la nuit.
Les meilleures vues de Stockholm
ZURICH OUEST
traverser le viaduc qui sépare Zurich Ouest du – pratiquement – reste du monde c'est entrer dans un quartier qui prétend être la rédemption du Zurich classiste. Exemple de gentrification post-industrielle, le nouveau quartier branché boit aussi (et donne à boire) de la seconde génération, de ces fils à papa voyagés mais voulant se faire beau sans devoir aller à l'opéra ou dans les restos méga huppés du centre-ville. Le quartier de l'autre côté de la voie ferrée est assez phénomène gastro-culturel et shopping , mais surtout la nuit.
Sanctifier l'ancien à Zurich
La nuit traverse d'anciens bâtiments rénovés, dans des clubs qui occupent l'enveloppe de anciennes usines et petits bateaux . Les restaurants Frau Gerold Garten et Rosso illustrent cet esprit de sanctification de l'ancien. Mais ce n'est que le premier verre, celui d'une carte des vins internationale avec une certaine prédilection pour Vins français, italiens et nationaux. Après le coup de canon de départ, la nuit nécessite quelques arrêts où l'on peut user chaussures et glaces : ses bières et bonnes vibes chez Exil, ses câlins potes à Helsinki ou Härterei, son affichage électronique chez Blok, et ses cocktails veloutés dans l'Indochine .
Suivez @ZoriViajero
*** Vous pourriez également être intéressé par...**
- De Witte Aap, le meilleur bar du monde ?
- SoFo de Stockholm : hipster suédois
- Tous les articles de Javier Zori del Amo
La touche orientale de la nuit zurichoise