Nous sommes des croquettes.
Des repas qui ont le goût de la maison, qui rappellent la maison. Et la maison n'est pas seulement notre maison, dans laquelle nous vivons, home c'est aussi ce bar où l'on revient toujours, par exemple, pour ses croquettes. Nous n'avons pas besoin de le confesser à nouveau, dans cet écrit nous sommes des croquettes
Peut-être que nos mères font les meilleures croquettes du monde, mais cela ne fait que nous encourager et nous mettre au défi d'aller là-bas et de trouver de bons concurrents.
On aime les croquettes de jambon, la daube... mais aussi les encornets à l'encre, la queue de boeuf, le fromage... et les gambas. Et si maintenant on ne peut même plus aller manger les croquettes de maman, Vous devrez essayer de les cuisiner à la maison. Il y va d'une recette.
Sauce béchamel et crevettes à l'ail, rien ne peut mal tourner.
Croquettes de crevettes à l'ail recette de Círculo marisquería
INGRÉDIENTS:
200 ml de crème de cuisson et 800 ml de lait
200g de beurre
100g de poireau haché
100g d'ail haché
300g de crevettes
200g de farine
ÉLABORATION:
1. Faire chauffer le lait et la crème à feu doux, environ 10 minutes.
2.On peut mettre de la muscade et du poivre noir, au goût.
3.Dans une autre casserole, chauffer le beurre à feu doux. Ajouter le poireau et hacher les crevettes.
4. Ensuite, ajoutez les crevettes hachées et l'ail dans la casserole, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5.Ensuite, ajoutez la farine et continuez à remuer jusqu'à ce qu'elle finisse de dorer.
6.Enfin, nous ajoutons le lait et remuons jusqu'à ce que nous obtenions la pâte.
7. Mettez la pâte dans un autre récipient et mettez-la au réfrigérateur pendant environ 4 heures.
8. Une fois terminées, nous façonnons nos croquettes et les enrobons d'oeuf et de chapelure. Nous les mettons dans l'huile bouillante jusqu'à ce qu'ils brunissent, et tachán…!
Adresse: Calle de Oliva de Plasencia, 1 CC San Ignacio de Loyola Voir plan