Château d'Urquhart sur les rives du Loch Ness
Pour une bonne partie des visiteurs qui viennent Écosse , **Inverness est la porte d'entrée du Loch Ness **, cet endroit vers lequel arriver en train et où louer une voiture ou louer une excursion à l'un des endroits les plus touristiques du célèbre lac - Château d'Urquhart , le centre d'interprétation de Drumnadrochit , les cascades de Invermoriston , une ville de passage dans laquelle, le cas échéant, passer une nuit avant de continuer la route.
Cependant, la principale ville du hauts plateaux , se redresse pendant l'hiver, lorsque l'afflux de touristes s'effondre et la population est réduite à un peu plus de 50 000 habitants , un rythme qui en fait une destination parfaite pour ceux qui recherchent la tranquillité et la version plus urbaine des Highlands.
Inverness
TOUT SE PASSE DANS LA RUE DE L'ÉGLISE
Tandis que Grande rue a été repris par les banques et les grandes chaînes internationales de restauration rapide, Church Street a conservé un caractère beaucoup plus local . Et local, dans ce cas, ne signifie pas fermé mais, au contraire, c'est un échantillon de ce qu'est la société écossaise aujourd'hui.
Ici, vous pouvez commencer par essayer la cuisine jamaïcaine au Kool Runings , indien dans le AKZ Curry Maison , choisissez quelque chose de plus local dans Le lierre Soit La maison Blanche ou flâner dans les boutiques du Marché victorien.
Il y a beaucoup d'étals de souvenirs dans le vieux marché, c'est vrai, mais il y a toujours des choses intéressantes entre les deux, comme Duncan Fraser , un mélange de boucher et de poissonnier, où ils vendent seul produit local , qui peut devenir votre meilleur ami si vous disposez d'une cuisine lors de votre séjour en ville.
Burger au lierre, Inverness
Plus au nord, dans la même rue, les choses deviennent plus sérieuses. le bar hootananny Il apparaît dans tous les guides, mais a su préserver son environnement. bon choix de whiskies et bières et musiciens locaux jam tous les soirs.
Bien que si nous parlons de bières, son truc est de traverser la rue, de marcher à peine 50 mètres et d'entrer Le bar de l'île noire . Près de deux douzaines de bières artisanales à la pression , beaucoup d'entre eux venant de leur propre atelier sur l'Ile Noire , la péninsule que l'on aperçoit de l'autre côté du firth (la version écossaise des estuaires) . Près de 60 whiskies et la meilleure sélection de vins naturels de la ville complètent son offre.
Un peu plus loin se trouve le Ancienne église haute , avec son clocher néo-gothique et son cimetière à croix celtiques surplombant la rivière. Cependant, le plus intéressant apparaît là où on s'y attend le moins.
Au fond de l'église, dans ce qui était autrefois l'église gaélique, se trouve Les fuites , éventuellement le librairie ancienne le plus charmant d'Europe.
Est navire de 1793 est littéralement rempli jusqu'au plafond (et les plafonds ici sont hauts) avec plus de 100 000 livres , des livres de poche des années 90 aux authentiques Merveilles du XVIIIe siècle, gravures victoriennes Oui cartes d'une autre époque à des prix étonnamment bas.
Leakey's, la librairie antiquaire la plus charmante d'Europe
Au milieu, dans ce qui devait à un moment donné être un autel, Mr Leakey a installé son bureau . à ses pieds là une cheminée qui se nourrit de temps en temps de bûches qui s'empilent entre les livres et qui vous invite à vous débarrasser de votre écharpe et de vos gants. Ici et là une ancienne chaire se dresse, galeries et recoins remplis de livres.
Jusqu'à récemment, Leakey's avait un petit café dans le loft que le propriétaire a décidé d'enlever pour empiler plus de livres . Mais si vous avez besoin d'une boisson chaude après cette séance de bibliophilie et de cheminée, vous aurez toujours le **I nverness Coffee Roasting**, le seul torréfacteur de la ville, qui ne fonctionne qu'avec café équitable
LES RIVES DU NESS
Le Ness est un loch , mais aussi le fleuve par lequel il se jette dans le Moray Firth après avoir traversé la ville. Bien que les rues nobles soient délaissées, la promenade le long de ses berges est l'une des plus agréables que l'on puisse faire à Inverness.
Si le temps donne une trêve -et il le fait avec une certaine fréquence- le coucher de soleil sur ses eaux a un charme particulier . Autant ce coucher de soleil, en plein hiver, est à trois heures et demie de l'après-midi et, si le vent du nord souffle, il peut faire froid.
Depuis Rue Huntley, Sur l'autre rive, les quatre clochers qui dominent la vieille ville surprennent. C'est ici que se trouvent certains des meilleurs restaurants de la ville : **Encore, Urquhart's, The Waterfront**, et surtout, La maison de la rivière , qui le vendredi après-midi a un Heure de l'huître (qui dure deux heures, soit dit en passant) dans lequel ils servent des huîtres produites localement à des prix défiant toute concurrence.
Rue Huntly, Inverness
Bien qu'il n'y ait pas de commerces et pratiquement pas de bars dès que l'on quitte la rive du fleuve, il vaut la peine d'explorer les rues résidentielles de cette rive ouest et de descendre la Rue Kenneth Soit alexandre plac et jusqu'à la Cathédrale Saint-André et le champ qui accueille l'été Jeux des Highlands.
De là, les vues sur le château sont spectaculaires et le retour au centre ne prend que cinq minutes. Maintenant de retour, et avant de se replonger dans la culture pub dans des lieux avec gellions , passez du temps au ** musée et galerie d'art d'Inverness .**
La collection est petite mais intéressante, l'entrée est gratuite (bien qu'un don soit apprécié), le personnel est très sympathique et le petit café est étonnamment calme , compte tenu de son emplacement dans le centre, et de la fenêtre, il y a d'excellentes vues sur la mairie et Le clocher , le clocher qui marque le centre symbolique de la ville. Un morceau de gâteau et du thé ils aident à tonifier le corps avant de continuer.
Une promenade le long des rives de la rivière Ness
LES ALENTOURS
Inverness est le camp de base parfait Soit. Si vous avez une voiture, en un peu plus d'une heure, vous pourrez visiter certains des endroits les plus spectaculaires des Highlands. Le Loch Ness est là, à seulement 15 minutes, et maintenant en hiver vous éviterez les files d'attente des touristes. Pour manger, ne manquez pas L'Auberge des Dores , l'une des meilleures cuisines de pub en Ecosse.
Si vous organisez bien votre emploi du temps, vous pouvez même préparer un dîner tôt profiter du coucher de soleil sur le lac depuis votre table au coin du feu . Ou si vous préférez un horaire plus conventionnel, vous pouvez toujours tuer le temps en visitant le célèbre Maison Boleskine et le cimetière attenant, dans lequel, selon la légende, les morts se sont levés, ensorcelé par un sorcier, vers 1690.
Dorès Auberge
À une certaine époque, c'était le manoir de l'occultiste Aleister Crowley et, déjà dans les années 1970, c'était le siège de jimmy Page , le légendaire guitariste Led Zeppelin , qui a apporté ici tout son attirail ésotérique et tous les excès qui l'ont rendu presque aussi célèbre que sa musique.
Ou, si vous préférez un autre itinéraire pour profiter de la version plus calme des Highlands, conduisez jusqu'à ullapool juste une heure et demie. Les environ 60 petits hôtels et chambres d'hôtes dans ce village d'à peine 1 500 habitants jeter un œil Balai du lac Ils donnent une idée du charme du lieu.
une chambre dans le Hôtel Argyll Ce sera environ 90 €. Essayez d'obtenir l'un de ceux avec vue sur la côte et réservez pour dîner dans leur salle à manger avec une cheminée et un tartan jusqu'au plafond.
Saumon du fumoir local ( Fumoir d'Ullapool ) et les moules du île voisine de Lewis ils peuvent être un bon début.
Ensuite, s'ils le font, n'oubliez pas que le Langoustines du port d'Ullapool sont considérés parmi les meilleurs d'Europe.
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