La rue à la mode de la ville où tout se passe
Comment pourrait-il en être autrement, l'histoire entoure chaque recoin de cette charmante rue de Berlin . Êtes-vous prêt à explorer ses coins les plus spéciaux ? Commençons!
9 h Réveillez-vous avec le meilleur café de Berlin
Avant de commencer notre visite, il est essentiel de prendre un bon petit déjeuner pour recharger les batteries : nous en aurons besoin. Aujourd'hui, nous allons l'intégrer La grange _(Auguststrasse 58) _, café spécialisé pionnier du café de la troisième vague à Berlin.
Il a du café torréfié par eux-mêmes dans les environs Schönhauser Allée, où ils enseignent aussi cours de barista . Chez The Barn, ils veulent mettre en valeur la qualité de leurs cafés, la douceur de leur torréfaction et la complexité de leur saveur, alors ne demande pas de sucre … parce qu'ils n'en ont pas ! En plus de déguster leurs cafés, ils proposent chaque jour une sélection maison de gâteaux, pâtisseries et sandwichs.
10h Un cabinet de curiosités
Après avoir pris un bon petit déjeuner, nous nous dirigeons vers le Me Collectors Room Berlin Stiftung Olbricht (Auguststrasse 68). Ce musée particulier abrite le Collection Stiftung-Obrist , où vous pouvez trouver Curiosités baroques et Renaissance tels que des modèles anatomiques détachables du XVIIe siècle, des gadgets scientifiques et des bijoux, se mêlant à des peintures à l'huile contemporaines dans un étrange dialogue entre passé et présent.
Les artefacts anatomiques du cabinet de curiosités
Le rez-de-chaussée accueille expositions temporaires d'art contemporain composé de pièces provenant de collections privées qui ne sont généralement pas visibles au public.
Avant que tu partes visitez leur immense cafétéria , où vous pourrez parcourir leurs catalogues rafraîchissement à la main tout en profitant d'autres œuvres d'art. Si vous vouliez voir plus d'art contemporain, l'innovant Institut Kunst-Werke pour l'art contemporain _(Augustrasse 69) _ est situé à quelques mètres de là, dans une ancienne fabrique de margarine.
12 heures l'amour du papier
Après avoir mangé, nous avons traversé Est-ce que tu me lis ? _(Auguststrasse 28) _, un must pour les visiteurs amateurs de magazines de design où vous pouvez trouver des publications sur toutes sortes de sujets : gastronomie, voyage, art, botanique, musique, mode... Le point commun est l'amour du papier et du design frais et actuel.
13h Art et gastronomie dans une ancienne école
L'imposant bâtiment du Judische Madenschule (Auguststrasse 11-13), un ancienne école pour filles juives construite en 1835 , cache plusieurs joyaux de la scène artistique et gastronomique berlinoise. A l'intérieur on trouve Minou , un restaurant cosy devenu une institution avec sa réinterprétation moderne des épiceries fines new-yorkaises traditionnelles.
Ici le pastrami est l'ingrédient star , protagoniste de son classique sandwich à Ruben et même utilisé pour décorer votre Bloody Mary. Ils ont aussi des spécialités juives — comme la soupe aux boules de matzah — et plats de saison.
Bâtiment Judische Madenschule
Si ce que vous recherchez est la haute cuisine, Pauly Saal propose des menus dégustation à partir de 69 euros aussi bien dans son élégant salon que dans sa terrasse. Sa cuisine se caractérise par l'utilisation de ingrédients locaux et de saison dans leurs plats, récompensés d'une étoile Michelin. S'adapter à l'heure européenne n'est pas un effort avec des options aussi appétissantes que celle-ci.
Pauly Saal
Après avoir mangé, nous faisons un petit tour du Galeries Auguststrasse — pas besoin de quitter le bâtiment ! Les amoureux de la photographie ont leur temple dans le Galerie CWC , tandis que le vétéran Michel Fuchs Il a des artistes de la stature de Roni Horn et Michal Rovner. Pour finir, on change le troisième dans le musée les kennedy , qui abrite la plus grande collection de photographies et de documents d'archives de la famille Kennedy.
Galerie Michel Fuchs
16h Une manucure avec beaucoup d'art
Après nous être imprégnés d'art berlinois, nous nous arrêtons pour transférer l'art sur nos ongles dans Studio 358 Ongles Berlin _(Augustrasse 35) _ en dégustant un café filtre. Vernis à ongles holographiques, ongles pailletés, effets marbrés, finis mats... Votre créativité n'a pas de limites !
18h cocktails avec vue
Avec nos ongles prêts, nous approchons de la Barre AMANO (Auguststrasse 43), séjournant à l'hôtel du même nom, pour vous mettre en appétit avec l'un de leurs cocktails avant-gardistes. Lorsque le temps le permet, nous optons pour profiter des vues panoramiques offertes par son terrasse.
Barre AMANO
20h Dîner entre Orient et Occident
C'est l'heure du dîner et nous n'arrivons pas à nous décider entre aller dans un Restaurant asiatique ou prenez l'un des hamburgers devenus à la mode à Berlin ces dernières années. Heureusement, dans Shiso Burger _(Auguststrasse 29 c) _ pas besoin de choisir.
Est burger coréen troquez le pain à hamburger pour le bao bun, en utilisant des ingrédients tels que le kimchi, le tofu mariné ou les feuilles de shiso qui donnent son nom au lieu, le tout au rythme du hip-hop. Ne manquez pas leur burger au saumon.
Au délicieux hamburger coréen
11 heures du soir. Avoir une danse historique
On ne peut pas rentrer chez soi sans profiter de la mythique nuit berlinoise, mais dans ce cas on met de côté la musique électronique et on se laisse emporter par les sons d'antan au **Clärchens Ballhaus** (Auguststrasse 24).
Ce dancing du 19ème siècle est fréquenté à la fois par des vieux nostalgiques et des 20 ans modernes, qui viennent week-ends pour danser au rythme d'un groupe live parmi les lustres, les moulures et les grands miroirs ou prendre une bière dans son biergarten.
Si tant de danse vous a ouvert l'appétit, ils proposent aussi des classiques comme le schnitzel profiter d'un recette cent pour cent allemande . Et après? Pour continuer à danser. Après tout, bien que New York soit la "ville qui ne dort jamais", en Europe ce titre appartient indiscutablement à Berlin .
Une danse épique et pas si classique