Herzégovine : Mostar, villages orientaux et vignobles aux parfums méditerranéens

Anonim

Herzégovine Mostar villages orientaux et vignobles aux arômes méditerranéens

Stari Most

La région historique de Herzégovinien est dans le sud-ouest de la Bosnie, flanqué de la Croatie voisine et limitrophe du Monténégro au sud. Ce territoire, qui a Mostar vers sa destination la plus célèbre, offre un paysage très différent du reste du pays des Balkans. Ici le climat méditerranéen et sec s'est façonné au fil des siècles une terre sèche et rocailleuse. Un environnement difficile qui marque aussi le caractère de ses habitants : des gens fiers et travailleurs.

Cette apparence rugueuse cache cependant une région riche en histoire, avec des villages d'architecture orientale et une tranquillité Difficile à trouver en Croatie voisine. La plupart des touristes qui visitent les Balkans oublient cette région. Et que nous devons à quelques kilomètres de Dubrovnik, grand centre touristique de la côte dalmate bondée.

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Mostar et son dédale de rues

en Herzégovine les trois communautés partagent le territoire (croates catholiques, serbes orthodoxes et musulmans) qui se sont affrontés pendant la guerre qui a suivi la dissolution de l'ex-Yougoslavie. Oui la division entre eux, même si elle n'est pas évidente à première vue, est toujours une réalité.

Pourtant, comme dans d'autres parties de la Bosnie, la majorité de la population essaie lentement de panser les plaies du conflit. Dans un travail de reconstruction qui a dans **l'ancien pont de Mostar (Stari Most)** une bonne métaphore. Après sa destruction pendant la guerre, en 2004, une copie identique de l'ancienne structure à une seule arche a été construite. Ainsi, une nouvelle étape s'est ouverte pour cette région et ses habitants.

LES PULLS DU STARI MOST

Autour du vieux pont s'épanouirent les siècle XVI cette ville traversée par le Rivière Neretva. À tel point que son nom vient du terme par lequel les gardiens qui la gardaient (mostari) étaient connus à l'époque de la domination ottomane.

Aujourd'hui, cette construction est une halte obligatoire pour les touristes, qui se rassemblent autour de lui en attendant qu'il l'un des sauteurs locaux se lance, non sans avoir d'abord reçu un pourboire, dans l'eau.

Pendant des siècles, le Stari Most était le symbole qui reliait la partie ouest et est de Mostar. et aujourd'hui c'est la référence d'être implantée dans son centre historique, majorité musulmane et un petit labyrinthe de rues pavées pleines de boutiques d'artisanat, restaurants et cafés.

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L'un des sauteurs saute dans l'eau de la rivière Neretva

Voici également les principales mosquées de la ville. Parmi eux se trouvent les Karadoz-Bey et de Koski Mehmed Pacha. Ce dernier surplombant la rive rocheuse de la Neretva et avec de belles vues sur le pont le plus célèbre des Balkans.

Ce temple est atteint après avoir traversé le très fréquenté Ruelle Kujundžiluk, où peut-on les trouver sculptures en bronze, tapis turcs et une grande variété d'antiquités (y compris d'anciens souvenirs de guerre).

Pour avoir une idée de ce qu'était la vie ici à l'époque de l'Empire ottoman, il est également recommandé visiter les vieilles maisons de Bišćević (XVIIème siècle) et Muslibegović (siècle XVIII) .

LA SOURCE DE LA RIVIÈRE BUNA

Bien que de nombreux touristes arrivant à Mostar le fassent lors d'excursions d'une journée depuis la Croatie, ces dernières années Ils ont ouvert un grand nombre d'auberges et d'hébergements à des prix variés. Cela leur permet de consacrer le temps qu'ils méritent à la ville et à ses environs.

À seulement 15 minutes en voiture de Mostar se trouve Blagaj, berceau de la rivière Buna. Ce coin de nature captiva les conquérants venus de l'Est, qui ordonnèrent la construction d'un tekija (maison-monastère) pour la retraite spirituelle des derviches, membres de la communauté soufie.

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Blagaj, berceau de la rivière Buna

La Bâtiment du 16ème siècle Il se trouve au pied d'une paroi rocheuse de 200 mètres, qui s'élève au-dessus de la grotte d'où jaillit l'eau turquoise de la Buna. Les habitants disent que la profondeur de la grotte elle est telle que les autorités ont interdit l'entrée des plongeurs il y a des années pour l'explorer.

Un plan plus calme consiste à s'asseoir dans l'un des restaurants au bord de la rivière pour manger une de leurs truites typiques.

CHUTES D'EAU DE POCITELJ ET KRAVICA

En nous dirigeant vers la frontière croate, nous trouvons un autre arrêt incontournable sur cette route à travers l'Herzégovine : le petit village de Počitelj. Perché sur une colline attachée à la Neretva en route vers la mer Adiatrique, Cette ville a été pendant des siècles une enclave stratégique pour le contrôle militaire de la région.

Aujourd'hui, ils sont encore en très bon état -certains bâtiments ont été partiellement reconstruits après la guerre- maisons et temples de style oriental, érigé au cours de la première étape de la domination ottomane. ça vaut le coup de monter Fort de Sahat Kula, au sommet de la montagne qui domine la ville et visitez les vestiges de l'ancienne forteresse et ses remparts.

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Le petit village de Pocitelj

En faisant le détour par Ljubuŝki, vous rejoindrez facilement Chutes de Kravica. à côté de la proximité ville de Medjugorje -point de pèlerinage catholique et destination de centaines de milliers de fidèles chaque année-, cette belle enclave est devenue ces dernières années l'un des lieux les plus visités du pays. Surtout pendant l'été bosniaque chaud.

Au pied des cascades qui forment la rivière Trébizat se forme un immense bassin naturel idéal pour prendre un bain ou boire une bière à l'ombre. Vous pouvez également camper dans certaines zones désignées.

CONDUIRE À TREBINJE

Parmi les touristes qui viennent à Mostar et ses environs, peu osent continuer à rouler vers le sud, en direction de Trebinje, très proche de la triple frontière entre la Bosnie, la Croatie et le Monténégro.

En suivant le cours de la rivière Trebiŝnjica le paysage devient plus sec et le mode de vie de ses habitants plus traditionnel. Dans les fossés de la route, de nombreux panneaux proposent du miel artisanal et d'autres produits du terroir.

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Chutes de Kravica

Entre ces le vin se distingue, l'une des rares choses qui sont restées inchangées en Herzégovine au cours des siècles. La vigne est cultivée dans les vallées de cette région depuis l'époque romaine et le vin reste la principale nourriture pour beaucoup de ses habitants. C'est le cas, par exemple, dans Vallée de Popovo Polje, une plaine karstique qui s'élargit au fur et à mesure que nous nous dirigeons vers le sud.

Tout près de là se trouvent les impressionnants Les grottes de Vjetrenica et le petit monastère orthodoxe de Zavala , construit sur un mur de pierre au 16ème siècle.

Un bon point final du voyage est Trebinje. Peut-être à cause de son emplacement loin de presque tout, la belle vieille ville de cette ville a subi peu de dégâts pendant la guerre . Ainsi, les ponts ottomans qui relient ses rues et plusieurs bâtiments d'origine médiévale sont restés debout.

L'arôme méditerranéen imprègne tout dans cette ville. Aussi les produits frais qui sont vendus chaque week-end sur la place principale. Un moment idéal pour sentir et goûter la Bosnie la plus authentique.

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Trébinje

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