Parfait pour commencer la nuit
Deux raisons m'ont conduit à une telle affirmation : Santiago est éminemment une ville où l'Université , avec plus de 500 ans d'histoire, représente l'axe central sur lequel tourne une grande partie de l'activité qui se déroule dans ses rues ; deuxième, à Compostelle même la pluie c'est de l'art , et bien que le temps puisse être une pierre d'achoppement, il vaut la peine de se promener dans les rues entourant la cathédrale avec les lumières des lampadaires se reflétant sur la pierre humide.
Bien sûr, pour résister au froid et à l'humidité qui règnent dans la ville de l'apôtre de l'automne jusqu'au printemps il faut reprendre des forces avec un bon repas . Et Compostelle ne lésine pas là-dessus : des centaines de restaurants et de bars sont répartis dans l'espace monumental, dispersés et toujours disponible pour remplir les estomacs et assécher la gorge des jeunes universitaires . Nous en avons sélectionné quelques-uns où vous pourrez partager des tapas, des portions et des boissons.
OÙ MANGER
** María Castaña ** _(Rúa da Raíña, 19) _. Situé à seulement 100 mètres de la Plaza del Obradoiro, le María Castaña combine un produit de qualité, une préparation exquise et le traitement attentif de son personnel . Si vous avez la possibilité de le visiter, n'hésitez pas à goûter les renxóns au queixo d'Arzúa-Ulloa, le calmar Maria Castaña et son tiramisu à base de marrons.
Cogumelos (c'est-à-dire champignons) de María Castaña
** Silveira ** _(Rúa Cardenal Payá, 18) _. vient de fêter le premier anniversaire depuis son ouverture, Silveira devient une référence pour commencer une soirée avec un bon repas . Les toasts sont une de leurs spécialités.
Les rues de Santiago et ses grandes fêtes : il faut les vivre
O'Rei _(Rúa de Abril Ares, 4) _. un classique de Santiago qui a récemment a rénové les lieux et amélioré sa carte , dans lequel ils fusionnent une cuisine moderne avec des produits indigènes.
** Ou Curro da Parra ** _(Rúa Travesa, 20) _. En dehors de l'itinéraire touristique habituel, il vaut la peine de se promener pour le trouver afin de goûter ses crevettes, fromage frais et surprise aux fruits de la passion ou sucettes de poulet fermier et sauce grebiche. Le tout accompagné d'un bon Mencía ou d'un Ribeiro.
Attention, qu'ici les terrasses sont utilisées, et beaucoup, même s'il fait froid
J'aime _(Rúa de San Pedro, 32) _. Restaurant et jardin à deux étages, un délice situé dans l'une des dernières rues que les pèlerins parcourent avant d'atteindre la cathédrale. Une carte large et variée prendre plaisir à manger.
La dernière ligne droite avant d'atteindre la Cathédrale
BOISSON
** Atlantique ** _(Rúa da Fonte de San Miguel, 9) _. Claps, affiches de films et photos d'artistes décorent les murs de ce petit établissement de deux étages situé à côté du monastère de San Martín Pinario. Idéal pour essayer quelques-uns des 50 variétés de gin qu'ils ont au menu pendant que vous écoutez une sélection soignée de musique.
Pour les 'égreneurs'
** Modus Vivendi ** _(Praza de Feixoo, 1) _. Cela ressemble à une grotte, mais c'est l'un des endroits les plus traditionnels de tout Compostelle. Le Modus accueille des événements culturels dans ses murs de pierre depuis des années. Idéal pour profiter de la liqueur galicienne par excellence : Liqueur de café.
Cela ressemble à une grotte. Et c'est. Et voilà.
Embora _(Praza San Félix, 2) _. Les pointes les plus variées traversent sa cabine, donc il est conseillé d'y aller avec vos oreilles préparées pour écouter de la cumbia, du rock, du reggea ou du rap et laissez-vous emporter par les rythmes les plus inattendus tout en dégustant une de leurs margaritas.
À Reixa _(Rúa de Tras Salomé, 3) _. L'esprit mod imprègne ce bar du vieux quartier de Compostelle, où Ils organisent également des concerts. Si vous êtes amoureux des rythmes des années 60, ne manquez pas l'occasion de le visiter et prendre une bonne bière.
LE MEILLEUR
Maison de Créchas _(Chemin sacré, 3) _. Concentré sur culture celtique , ce bar de deux étages propose une large sélection de liqueurs avec lesquelles profiter de son vaste programme culturel. Un classique est ses foliadas, qui ont lieu tous les mercredis, et dans lequel il n'est pas rare de voir Erasmus profiter de la musique traditionnelle galicienne.
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La culture celtique en veine
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