Paris-Dakar, outra cunca de vino !
160 MÈTRES JUSQU'À L'ÉTAPE
Participants : A vos places ! Le voyage commence dans Cafétéria Ou Paris , situé à Porta Faxeira et se termine au bar Dakar , dans la Rua do Franco. La distance entre les deux est 160 mètres , même si le trajet n'est ni direct ni rapide. Et même si le premier bar semble plus invitant à prendre un café avec Amélie, ce n'est que le début. A l'intérieur, aucun serveur n'a peur s'il vous voit apparaître avec des amis avec l'intention de commencer ce rallye. Comme fait utile, nous ne pouvons qu'ajouter que le trajet vous coûtera environ 20€ maximum . Prêt!
Ou Paris, le coup d'envoi
CONCOURS UNIVERSITAIRE
La ressemblance avec un sport n'est pas pure rhétorique, elle a beaucoup plus de substance. Il s'avère que Paris-Dakar a commencé il y a environ 20 ans promu par un groupe d'étudiants qui l'ont officialisé en formant une association appelée Amis de Carallada Enxebre . C'est vrai que la coutume était antérieure, mais ensuite elle s'est érigée en compétition. Il se tenait tous les jeudis avant Carnaval et il était fréquenté par des groupes d'amis qui pouvaient aller s'intercaler (il ne s'agissait pas d'avoir une gêne mortelle) jusqu'à boire dans tous les lieux. Les équipes avaient un maximum de 8 membres, et l'un devait être une femme. De plus, selon la barre, Ils devaient passer un test qui pouvait aller de chanter à raconter une blague. et. Pour accréditer son exploit, chaque établissement apposait son sceau ou le signait sur un bout de papier, sa référence aux yeux des autres concurrents et des juges. Le prix? Pour ceux qui arrivaient plus ou moins avec la parole, on leur remettait une caisse de vin.
LES TEMPS MODERNES
De nos jours, la chose s'est ramollie jusqu'à ce qu'elle devienne une autre activité touristique . La faute en revient en partie aux bars eux-mêmes, qui sont passés d'établissements vinicoles traditionnels à des auberges proposant des menus du jour et des menus touristiques, ce qui réduit le nombre d'arrêts «obligatoires». Cela a également entraîné une augmentation du coût de l'exploit. Avant, les prix étaient fixes et similaires dans tous les bars , maintenant ils varient en fonction de la fraîcheur du site. En outre, avant qu'il ne soit fait à cru , sans tapas ni pintxo. Cependant, aujourd'hui, cela ressemble à un acte de cruauté totale de la part des serveurs de ne pas accompagner le vin de quoi que ce soit à manger. Et plus encore compte tenu des délices de cette terre. Comme il s'agit d'une promenade plus calme et plus tranquille, votre truc n'est pas de devenir fou, entrez dans un nombre limité d'établissements et savourez chacun de vos verres, sans tour à tour. Ce qui n'a pas changé, c'est la coutume d'aller avec une feuille de papier vierge (ou carton, ou autre) où accumuler les signatures. À la fin, vous pouvez faire un diplôme avec et tout.
Si vous vous rendez au Dakar, vous méritez bien plus qu'une caisse de vins
BASSIN DE RIBEIRO
La tradition voulait que chaque participant apporte sa propre cunca (tasse) qui devait être remplie à chaque taverne. Évidemment, cela a changé et chaque bar met son contenant. Mais ce qui reste obligatoire, c'est que l'itinéraire soit basé sur des vins locaux, soit Ribeiro, Albariño ou Monterrei , qui sont normalement servis dans ces conteneurs. Pour les plus faibles, il y aura toujours la possibilité de culín de cidre ou de bière.
COMBIEN DE BARS DEVREZ-VOUS ENTRER ?
Il n'y a pas de nombre fixe de barres. Bien sûr, l'ancienne exigence pour être reconnu comme un véritable aventurier de la Rúa do Franco était d'entrer (en groupe) dans 28 tavernes et de boire 15 cuncas individuellement. C'est alors que le participant était déjà une légende. Avec les nouveaux temps et coutumes, l'aire géographique s'étend également à des rues telles que A Raiña ou Do Vilar. Au total, il y a 37 restaurants et bars avec un bar convivial. Mais, cher lecteur, comme l'intention ici n'est pas de provoquer une gueule de bois "allez à Albacete pour le petit-déjeuner", il est préférable de sélectionner les meilleurs endroits.
D'une manière générale, les plus visités sont, bien sûr, le Paris et le Dakar. Entre les deux, il vaut la peine de s'arrêter à **Porto, Orella , Nova Galicia, Carpe Diem , Catedral, Submarino, O' 42, Trafalgar, A Barbola, San Jaime , Orense , El Cayado ** ou même au Ou chat noir , considérée comme la plus ancienne de tout Santiago.
Un incontournable du parcours
L'arrêt "raffiné"
HORS ROUTE
Puisque nous sommes dans cette rue mythique, il convient de mentionner quelques endroits hautement recommandés. Comme, par exemple, s'arrêter au magasin Au panier , où vous pourrez déguster et acheter toutes sortes de grignons, vins locaux et fromages galiciens, toujours bien conseillés et soignés. Pour manger plus que bien (ici on mange bien partout), on aura toujours le **Restaurant Pasaje**. Et, quand le temps et les autorités le permettent, la terrasse est sublimée au soleil aussi bien à la Casa Camilo qu'à la Plaza de Fonseca.
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