Des articles #81

Cabo de Gata, la lutte pour la conservation d'un paradis pour tous

Cabo de Gata, la lutte pour la conservation d'un paradis pour tous
Préserver Cabo de Gata est un must.Dans l'extrême sud-est de la péninsule ibérique, faisant un équilibre entre les plastiques des serres d'Almeria et...

La truffe valencienne : le secret le mieux gardé d'Andilla

La truffe valencienne : le secret le mieux gardé d'Andilla
Oui, dans la province de Valence il y a aussi truffe : Teruel, Huesca, Castellón ou Soria semblent être, aux yeux d'un marché de plus en plus convoité,...

Restaurant de la semaine : Oba-, une autre raison de revenir à La Manchuela

Restaurant de la semaine : Oba-, une autre raison de revenir à La Manchuela
Dès que la porte est ouverte, Obanos est accueilli par une bouffée d'odeur de feu. Nous sommes à Casas-Ibáñez, dans la région de La Mancha de La Manchuela...

ma première mascleta

ma première mascleta
Fallas à Valence. Il est une heure et demie de l'après-midi et la foule se rassemble derrière les clôtures Je lève les yeux et vois quelques chanceux le...

Pourquoi Dénia est-elle la capitale de la gastronomie méditerranéenne ?

Pourquoi Dénia est-elle la capitale de la gastronomie méditerranéenne ?
Denia c'est le soleil, c'est la Méditerranée, c'est la vie. Denia est de comprendre pourquoi ce mode de vie typique de la terre, si soleil d'hiver et sur...

Festivals en enclaves naturelles : le rock d'une nuit d'été

Festivals en enclaves naturelles : le rock d'une nuit d'été
Après deux années incertaines causées par la crise sanitaire, cet été Les festivals de musique sont officiellement de retour . Des célébrations qui ne...

La Communauté valencienne à table

La Communauté valencienne à table
La Salita fait partie de ces restaurants où l'on revient toujours. Toutes les occasions sont bonnes, mais encore plus si les étoiles s'alignent. lis Begoña...

Et les meilleurs boulangers d'Espagne en 2021 sont...

Et les meilleurs boulangers d'Espagne en 2021 sont...
Après que dix-sept itinéraires autonomes avec visites anonymes à des centaines de boulangeries espagnoles pour évaluer la qualité et la présentation de...

Restaurant de la semaine : Ceibe (Orense)

Restaurant de la semaine : Ceibe (Orense)
qu'en est-il de Lydia del Olmo et Xose Magalhaes excite. À tel point que nous leur avons dédié une lettre d'amour ainsi qu'à leur restaurant à Ourense...

Un hommage aux guisanderas asturiennes

Un hommage aux guisanderas asturiennes
Viri Fernández, María Busta, Amada Álvarez, Yvonne Corral ou Sara López : on met des noms et prénoms à plusieurs femmes asturiennes , représentant tous...

Les "Rinconcicos" de Javier Lozano

Les "Rinconcicos" de Javier Lozano
Un 'Rinconcico' d'Almeria.Vous ouvrez Instagram – cette grande fenêtre sur le monde, qui est enfermée derrière un écran – et l'image d'un chemin entouré...

Carlos Pérez Siquier : le regard du sud

Carlos Pérez Siquier : le regard du sud
Portrait de Carlos Pérez SiquierUne humidité de 78% menace d'être présente toute la journée et dès très tôt. C'est le premier août Almería et la chaleur...