Des articles #837

L'étrange couple : l'histoire d'une dame et d'une jument en Andalousie dans les années 1960

L'étrange couple : l'histoire d'une dame et d'une jument en Andalousie dans les années 1960
L'étrange couple : une dame et une jument en Andalousie dans les années 1960L'extravagance est un privilège de classe qui convient aussi bien aux riches...

Voyage vers un livre : 'Les sous-sols du monde', d'Ander Izaguirre

Voyage vers un livre : 'Les sous-sols du monde', d'Ander Izaguirre
Lac Eyre, AustralieC'était l'an 2000. Une époque où de nombreux voyageurs souffraient de la fièvre des huit mille et des cimes. Cependant, comme si...

Voyage à un livre: 'Sálvora. Journal d'un gardien de phare', par Julio Vilches

Voyage à un livre: 'Sálvora. Journal d'un gardien de phare', par Julio Vilches
Vivre dans un phare : ce rêve, impossible ?Qui ne s'est jamais demandé à quoi ressemblerait la vie dans un phare ? A quoi ressemblera-t-il de l'intérieur...

Lloret de Mar divisera les plages en secteurs : personnes âgées, familles avec enfants et adultes sans enfants

Lloret de Mar divisera les plages en secteurs : personnes âgées, familles avec enfants et adultes sans enfants
Lloret del Mar se prépare déjà au retour du tourismeL'Espagne, fortement dépendante du tourisme et, comme tout autre endroit au monde, souhaitant revenir...

Le livre définitif avec tout le travail de Frida Kahlo

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Frida Kahlo avec la figure d'Olmec, 1939."Parmi les rares femmes artistes qui ont transcendé l'histoire de l'art, aucune n'a connu une ascension aussi...

Raisons gastronomiques de voyager à Valence en 2019

Raisons gastronomiques de voyager à Valence en 2019
Valence est toujours une bonne idée !Nous vous en avions déjà parlé dans cet article : "Cette Valence lumineuse, méditerranéenne et légère (pour de...

L'Espagne et Ferran Adrià : la genèse du triomphe d'Anthony Bourdain

L'Espagne et Ferran Adrià : la genèse du triomphe d'Anthony Bourdain
S'il y a une chose que tous les fans et followers de Antoine Bourdain c'est que le chef, d'une manière ou d'une autre, les a marqués à un moment de leur...

Ferran Adrià (également) a tort

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Ferran AdriaNous ne finirions jamais l'éloge de Ferran Adrià: il est ce qui se rapproche le plus d'un «génie» que nous ayons connu sur la planète de...

L'éducation japonaise de Ferrán Adrià

L'éducation japonaise de Ferrán Adrià
Ferrán Adrià en couverture de MatadorOn peut être reconnaissant, éduqué, doué pour la civilité ou on peut être le chef Hiroyoshi Ishida, qui est tout...

Le prochain Ferran Adrià ne sera pas cuisinier, il sera agriculteur

Le prochain Ferran Adrià ne sera pas cuisinier, il sera agriculteur
Travailler la terre et la comprendre, exigences pour le futur nouvel Adriàl'avenir de la une grande cuisine passe par une relation plus directe avec...

Fabes et fromages des Asturies : la marque du goût

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Cabrales de Vega de UrrielloLes meilleurs grains sont ceux de la variété 'granja' : mince, savoureux et avec une teneur en protéines plus élevée que...

Marchés pour les manger VIII : Ballasts

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Lastres et le délicieux marché aux poissons cantabriquePremière chose le matin, le marché aux poissons de la petite ville de Lastres reçoit les premiers...