Eaglais San Nioclás 'an miraculous' nó Eaglais na Rúise
Is é ceann de na mallachtaí a bhíonn ag taistealaithe rialta go minic an hegemonization ar líon mór de na cinn scríbe: tá na siopaí céanna, bialanna le spiorad Nua-Eabhrac agus óstáin chomhionanna i gcoirnéil éagsúla an domhain suaimhneach do roinnt... ach a mhalairt ar fad.
**Is frithcheann maith í Sóifia dóibh siúd ar mian leo éalú ón mothúchán sin.** Cabhraíonn Coireallach, ar ndóigh, ach is amhlaidh a dhéanann dúiseacht i bhfoirgneamh maorga sna 1950idí cosúil leis an gceann ina bhfuil an **Balcán**.
Tá an t-óstán is fearr sa chathair suite díreach in aice le Pálás an Uachtaráin agus tá Fantasy decadent de cholúin marmair, cathaoireacha uilleacha agus cuirtíní veilbhit, lampaí órga agus faucets agus rugaí antique an-fhada.
Is taithí luachmhar é fanacht ann, cé go bhfuil an tseirbhís, tugaimid rabhadh, rud Sóivéadach: anseo níl aon fhíneálacha iomarcacha sa chóireáil, rud nach bhfuil, is cosúil, ráthaithe ag na réaltaí sna tailte seo.
B’fhéidir gur ábhar den bhacainn teanga é, ná déanaimis dearmad air sin sa Bhulgáir deir siad 'tá' agus 'ní hea' ag croitheadh a gceann 'bun os cionn' ná sa chuid eile den domhan ...
Headboard i gceann de na seomraí óstáin Balcánacha
meallann sé sinn a bialann maisithe i stíl an Gatsby Great –ceasaíneo beag san áireamh– agus téimid trí chuid de na 165 seomra agus 20 seomra chiúin le Tsvetelina Boycheva, stiúrthóir margaíochta ar bhealach bog a thaispeánann dúinn freisin na seomraí imeachtaí ollmhóra a chuireann an chóiríocht shuaitheanta seo i bhfolach.
Is í a luann séipéal Sveti Georgi in aice láimhe , ag trácht go neamhbhalbh go bhfuil sé ar cheann de na cinn is mó ráchairt i Sóifia ar iarsma de chorp naomh gan cheann.
Admhaímid go ndéanann an lure macabre seo dúinn iniúchadh cúramach a dhéanamh Bunaíodh an teampall seo sa cheathrú haois a tháinig chun bheith ina mosc níos déanaí sna s. XVI , le linn na slí bheatha Ottoman.
Breathnaímid ar na frescoes taobh istigh, Pantocrator an chruinneacháin, an sagart Cheartchreidmheach ag freastal ar na dílis ... ach gan comhartha de chorp gan cheann.
Comhartha in aice leis an Pálás Náisiúnta Cultúir
Léiríonn na cáblaí tram agus na sean-vaigíní saintréithe na sráideanna máguaird , sraith d’aghaidheanna géara, seanchomharthaí pictiúrtha agus stórais éadaí le taispeántais fuinneoige nach bhfuil ag súil le treochtaí (ar a laghad iad siúd in 2019).
Foirgnimh an tsóisialachais chlasaicigh mar a thugtar orthu Largo, a tógadh sna 1950idí, agus iar-cheanncheathrú Pháirtí Cumannach na Bulgáire atá imithe as feidhm anois , a thairiscint dúinn tírdhreach Spartan nach gnách amhlaidh don lucht siúil.
Agus go tobann, an foirceann eile: seoda ailtireachta le macallaí impiriúla móra , duais do na cuairteoirí sin a bhfuil fonn orthu cártaí poist pictiúrtha a fháil.
Is cás le Eaglais na Rúise, a tógadh ar mosc tar éis na Rúiseach a chur ar foscadh chuig an Impireacht Ottomanach. choisric do Naomh Nioclás –naomh an tsar a bhí i réim ag an am, an tuasal Nicholas II–, i láthair cúig cupolas álainn líneáilte le hór.
Largo íocónach, iar-cheanncheathrú Pháirtí Cumannach na Bulgáire
Mar sin féin, is é an príomh-mhealladh na cathrach Ardeaglais Aleksander Nevsky , struchtúr níos mó ná trí mhíle méadar cearnach a thosaigh ag ardú ag tús an 20ú haois le síntiúis ó mhuintir na Bulgáire.
Ba é cuspóir an teampall Orthodox seo ómós a thabhairt do na saighdiúirí - Rúiseach agus Bulgáraigh - a fuair bás ag lámha na dTurcach ag deireadh na s. XIX.
Ar an aghaidh agus taobh istigh, tá an chuimhne frámaithe ag aghaidheanna na naomh rud, go suntasach, le do thoil an blas aeistéitiúil atá ann faoi láthair.
In aice láimhe, resound the margaí flea lán de phíosaí ón ré chumannach , ceol sráide agus fuadar na turasóireachta.
Aghaidh an Ardeaglais Cheartchreidmheach Naomh Alexander Nevsky
An tiománaí tacsaí grumpy a thugann trí shráideanna na Sóifia sinn ag glaoch i mBéarla – “Ar mhaith leat dul go dtí an Músaem Ealaíne Sóisialach? Níl sóisialachas ann anois, ach tá caimiléireacht ann, is bainc, bainc, bainc gach rud.” – agus páirceann sé a charr briste in aice leis an spás bunaidh agus neamhbhuana seo a d’oscail in 2011.
Níl aon scuainí anseo, ach tá gairdín iontach le níos mó ná 70 dealbh a thaifeadann go raibh an Bhulgáir ina Stát Sóisialach idir 1946 agus 1990.
Póstaeir bolscaireachta na tíre Balcánacha taitneamh a bhaint as aon dearthóir agus an siopa cuimhneacháin measartha siúd de chuid an bhailitheora cuimhneacháin, is féidir a dhéanamh le cuimhní cinn an iar-cheannaire Todor Zhivkov, i measc GEMS beaga eile.
Tosaitheoirí ag bialann Karmare
Chun é a dhéanamh níos fusa dúinn breathnú amach romhainn, rinneamar comhrá coimeádaí Viktoria Draganova , ag ceann spás tarraingteach ealaíne comhaimseartha le ceithre bliana anois, linn snámha , atá, mar a léiríonn a ainm, Tá sé curtha in iúl thart ar linn snámha uirbeach príobháideach.
“Theastaigh uainn cás a chruthú ina bhféadfadh muid cuireadh a thabhairt do choimeádaithe agus do chruthaitheoirí náisiúntachtaí eile agus idirphlé a chruthú. Faoi láthair táim ag obair le Bulgáraigh a bhfuil cónaí orthu lasmuigh den tír”, a deir Sóifia 38 bliain d'aois a bhfuil cónaí uirthi le cos amháin sa Ghearmáin i gcónaí.
“Tá suim agam in ábhair mar nuachóiriú na ndioscúrsaí nó an gaol idir ealaín agus polaitíocht ”, a deir sé, agus chun na smaointe seo a chothú eagraíonn sé cineálacha éagsúla imeachtaí, ó thaispeántais tipiciúil go tráthnónta neamhfhoirmiúla ar an ardán nó ceolchoirmeacha”.
Taobh amuigh de na fadhbanna maoinithe (clasaiceach agus intuartha), leagann Viktoria béim ar an iomadú gailearaithe ealaíne suimiúla sa chathair, mar shampla An Túr Uisce, Gailearaí na Struchtúr agus Spás Ealaíne Aether , a chuirtear mar phointí spéise le cinn oifigiúla eile, mar shampla ** Dánlann Ealaíne Chathair Sóifia**, ag cumrú Lánléargas cultúrtha tarraingteach don chuairteoir.
“Is cathair éasca í seo, tá bialanna agus beáir maithe, músaeim, áiteanna an-barántúla ó na 70idí... agus tá na daoine óga an-deas , níl an oiread sin brú orthu agus a bhíonn i Londain nó i Nua-Eabhrac”, a dhéanann sé magadh.
Cócaire an bhialann Bistrello
A bhuí le Viktoria buailimid le duine de na daoine óga seo nach bhfuil faoi strus orthu sa Institiúid Ealaíne Comhaimseartha (ICA-Sóifia). Is faoi Vlad Nanca, ealaíontóir a 'chruthaigh' saothar as sean-fholúsghlantóir.
Chomh maith leis sin chun Ivan Moudov, a thugann cuireadh dúinn go dtí oscailt a thaispeántas Periodo , taispeántas a leanfaidh ar aghaidh “go dtí go mbeidh an t-ealaíontóir tuirseach ag déanamh poncanna le marcóir ar chanbhás ar crochadh ar cheann de bhallaí an ghailearaí”.
Gach tráthnóna is féidir leis an bpobal a fheiceáil conas a líonann Moudov an phéintéireacht agus ar an mbealach seo beidh siad buíoch as a bhféadfadh siad a bheith cineál patrúin subconscious.
Cuirfear cruthaitheoirí eile leis an sampla dinimiciúil seo. "Athraíonn sé gach seachtain, is éard atá i gceist leis an spás a dhéanamh do-aitheanta don lucht féachana" , insíonn siad dúinn, agus leagann siad béim ar an nóiméad spraíúil, gan amhras, atá ag baint le radharc na healaíne anseo.
Stefania Batoeva péinteanna ag an taobh eile den spás, agus cuirfear ainmneacha eile ar nós Ciprian Muresan, Maria Lindberg, Mina Minov, Evgeni Batoev, Pravdoliub Ivanov ...
Ardán Buifé Caife (Ekzarh Yosif 44)
I gceann de na comharsanachtaí is sine sa chathair – ar a dtugtar an ceathrú Giúdach, cé nach bhfuil aon bhunús stairiúil leis seo – aimsímid saothar an dearthóra faisin Elena Neicheva agus an maisitheoir Nikoleta Nosovska , a dhéanann líníochtaí de chulaithigh thraidisiúnta na Bulgáire.
Le chéile a chruthaigh siad siopa coincheap Artelie, atá díreach tar éis a dhoirse a oscailt sa réimse seo atá ag teacht chun cinn , agus uaidh sin déanann siad iarracht bunbhrí na Bulgáire a athluacháil agus é á nuachóiriú.
Is é seo go díreach spiorad na bialainne ** Karmare , spás beag lán le fuinneamh** - go sonrach úinéir a úinéara, an cócaire díograiseach Georgi Boykovski, 36 bliain d'aois - áit a dtosaímid ag smaoineamh ar cad is cócaireacht ann. sa Bhulgáir.
An áit, in foirgneamh 1933 an-ghar do Phálás an Cheartais , tá sé nochta ballaí brící maisithe le shevitza (a bróidnéireacht traidisiúnta Bulgáiris), dearadh intí tionsclaíoch agus táblaí adhmaid.
fuaimeanna sa chúlra meascán de ribe, hip hop agus ceol traidisiúnta na Bulgáire atá déanta suas go háirithe dóibh.
Níl sé ar oscailt ach ar feadh dhá mhí nuair a bhíonn an pléisiúr againn cuairt a thabhairt ar a gcistiní agus tá siad in áirithe cheana féin. Cé go bhfreastalaíonn siad dúinn delicious sailéad cúcamar le anlann iógart, arán giofógach baile sáithithe in ola le paprika nó cáis le ketchup sútha talún coipthe, Insíonn Boykovski dúinn go dtagann an paisean atá aige chun an ealaín náisiúnta a aisghabháil ón Spáinn, áit a bhfuil cónaí air le 15 bliana.
Chuaigh sé ar an ollscoil i San Pol de Mar agus fuair sé oiliúint freisin ag l’Espai Sucre, áit a raibh sé ina phríomhchócaire. Níos déanaí bhí sé ina chócaire taosráin ag DiverXO agus is féidir linn a fhianú: tá sé eisceachtúil.
Facade Pálás an Cheartais
“Tá fealsúnacht iontach sa Spáinn, ansin d'fhoghlaim mé an tábhacht a bhaineann le luach a chur ar tháirgí gach réigiúin. Sílim gurb é sin an rud is tábhachtaí, mar is féidir an teicníc a fhoghlaim i ngach áit. Ach ansin, díreach mar atá san Iodáil, tá a fhios acu conas aird a tharraingt ar a n-amhábhar. Anseo tá sé casta, tá gach rud truaillithe. Níl iógart, atá ar cheann dár láidreachtaí, iógart a thuilleadh,” a deir Boykovski.
"Tá muid geallta ar cáis moldy atá toirmiscthe, coipeadh de bainne caorach ceithre bliana d'aois a bhfuil thart ar 900 milliún baictéir. Is táirge iontach, beo a d'fhéadfadh deireadh a chur le ocras an domhain, ach chuir siad srianta air mar gheall ar an dáta éaga, ní chosnaíonn aon duine é” , lean ort.
Bhí Boykovski ina phríomhchócaire ag Cosmos, bialann atá deich nóiméad uaidh féin agus a roinneann sé paisean agus coincheap. “Nuair a tháinig mé ar ais ón Spáinn cúig bliana ó shin, ní dhearna aon duine ealaín na Bulgáire, bhí go leor díspeagadh ann don gastranómachais áitiúil. Ní raibh ach píotsa agus sailéid ag teastáil ó dhaoine. Gan Cosmos, a bhfuil an-mhisneach aige ceithre bhiachlár dúnta a dhéanamh, rud an-riosca dár meon, ní bheadh Karmare indéanta”.
Tá comhpháirt iontach ag an eispéireas itheacháin ag Cosmos atá an-chuimhneacháin ar Dabiz Muñoz, a ndearbhaíonn siad gur daoine díograiseacha iad. do bhainisteoir, Admhaíonn Atanas Balev gur breá leo DiverXO agus a choincheap “an-funcach”, agus toastaimid chuige le Mabrut, fíon blasta áitiúil.
Tá siad fiú stiúrthóir ealaíne, Aleksander Tsekoff, a chuireann tine ar an talamh agus é ag dul ar aghaidh agus déanann sé idirghabhálacha aisteacha eile ar nós champagne a instealladh isteach i sútha talún le steallaire, smaoineamh a spreag an Coque Madrileian.
Is iad Karmare agus Cosmos ceann sleá na radharc gastranómach atá ag dúiseacht agus a thairgeann praghsanna sár-iomaíoch: tá lev Bulgáiris comhionann le 50 euro cent, agus ní théann na biachláir sna bialanna seo thar €60.
In aice leo aimsímid ** Bistrello **, áit a fheictear Vladimir Todorov , 25 bliain d'aois agus buaiteoir an Chef Bulgáiris is Fearr i 2016, ullmhaíonn oidis chomhleá. Anseo, mar atá sna cinn eile, dealraíonn sé go bhfuil níos mó turasóirí in áirithe tábla ná muintir na háite, b'fhéidir níos mó ag súil, ar a laghad go dtí seo, a bhlaiseadh. saoirse athnuaite a chuireann béim ar charachtar na Bulgáire. Táimid imníoch.
Radharc ó svuít ag óstán Sense
LEABHAR TURAS
ÁIT A chodladh
Sóifia na mBalcán, óstán Bailiúcháin Só (Cearnóg Sveta Nedelya, 5, ó €69). Is leis an ngrúpa Marriott an t-óstán is suaitheanta i bpríomhchathair na Bulgáire agus, ar ndóigh, tá suíomh gan sárú aige, go leor carachtar agus sonraí ar nós taitneamhachtaí sínithe Byredo sna seomraí.
Óstán Sense (Blv. Tsar Osvoboditel, 16, ó €103). Is ball é de Design Hotels agus Marriott, níl sé ach sé bliana d'aois agus tá bród air as a bheith an t-aon óstán boutique sa chathair. Tá a bialann an-deas agus is é an díon, plódaithe ag buaic-amanna (freisin le linn bricfeasta), an spás sofaisticiúla a mbeifeá ag súil le fáil in óstán mar seo.
ÁIT A ITHE
Cosmos (Labhla, 19). Cuirfidh a "ealaín spáis traidisiúnta" tú i bhfithis. Bain triail as tá nó tá do sailéad shopka le trátaí, piobar, cúcamar agus cáis bó agus gabhar agus, le haghaidh milseog, císte spúinse fanaile le huachtar reoite iógart, sútha talún agus sorbet rósaí agus meringue róis. Agus lig a stiúrthóir ealaíne ar shiúl leat.
carmar (Knyaz Boris I, 105). Tá sé riachtanach tráthnóna a chur in áirithe leis an gcócaire Boykovski chun Sóifia a thuiscint. Tar éis sú rósaí mar greadóg, lífidh tú do mhéara lena phrátaí óga le him gairleog fiáin agus caviar, agus lena arán tirim le bainne agus mil, athléiriú ar mhilseog traidisiúnta atá le dul ar mire.
bistrello (Knyaz Boris I, 66). Déantar a mbiachlár a athnuachan gach trí mhí agus ní úsáideann siad ach comhábhair úra, Bulgáiris go príomha.
Monarcha Rainbow (Veslets, 10). Caife neamhfhoirmiúil agus blasta ar phraghas iontach.
ÁIT A ÓIL
Barra Cocktail Sputnik _(Blv. Yanko Sakazov, 17) _. Maisiú iontach agus na mhanglaim is fearr.
A DHÉANAMH
Músaem Ealaíne Sóisialach _(Lachezar Stanchev, 7) _. Siúl tríd an réimeas cumannach trí ealaín agus cláir faisnéise.
Muiceáic (An tOllamh Boyan Kamenov). As láimh a chéile agus do leanaí, ach tá an músaem eolaíochta seo ar cheann de na nithe is díol spéise do Sóifia.
linn snámha _(Tsar Osvoboditel, 10) _. Tabhair aird ar chláir an ionaid ealaíne chomhaimseartha bhunaidh seo: cruthaitheoirí atá ag teacht chun cinn, ceolchoirmeacha agus go leor eile.
ÁIT A Cheannach
Gailearaí Testa _(Tsar Ivan Shishman, 8) _. D'oscail Nadezhda Petrova agus an t-ealaíontóir Jenya Adamova an spás seo de earraí criadóireachta, poircealláin agus dearaidh áit ar féidir leat a fháil freisin a shealbhú de píosaí jewelry Bulgáire. Is fiú go mór druidim agus siúl timpeall an cheantair, taobh thiar den óstán InterContinental.
Artelie _(Eacsarh Yosif, 44) _. Éadaí a rinneadh sa Bhulgáir agus cártaí poist le móitífeanna traidisiúnta nua-aimseartha, i limistéar hipsterized na cathrach.
CAD LE LÉAMH
_míle stócach dubh (Seix Barral) _. Miroslav Penkov rianú creat de finscéalta, grá agus stair trí teacht le chéile garmhac lena sheanathair i sráidbhaile i sléibhte Strandja.
***** _Foilsíodh an tuarascáil seo in **uimhir 131 de Condé Nast Traveller Magazine (Meán Fómhair)**. Liostáil leis an eagrán clóite (11 eagrán clóite agus leagan digiteach ar €24.75, trí ghlaoch ar 902 53 55 57 nó ónár suíomh Gréasáin). Tá eagrán mhí Mheán Fómhair de Condé Nast Traveller ar fáil ina leagan digiteach le taitneamh a bhaint as ar do rogha gléas. _