Deir siad go dtugtar éclair orthu mar is féidir iad a ithe chomh tapa le tintreach.
Bhí tráth ann nuair a bhí na scuainí gan deireadh á ndéanamh ag doirse Ladurée nó Pierre Hermé ‘is mó’. Oilithreacht beagnach éigeantach sa tóir ar _macaron_s go bhfuil an chuid is cliste ‘gearrtha as’ trí leas a bhaint as an gcuairt go Galeries Lafayette chun a trófaí súil leis le fada a fháil sna coirnéil atá geallta ag na siopaí taosráin seo idir Dior agus Chanel. Ach croith gaotha nua radharc delicatessen Pháras: casadh ar cheann de na milseáin is traidisiúnta dá chuid, an éclair au chocolat delicious.
Ní gá duit ach ceann amháin a roghnú, is féidir leat bosca a fháil le nuacht na míosa.
Arna athchruthú ag Antoine Carême, deir siad é sin tagann a ainm ó cé chomh tapa agus is féidir é a ithe (Ciallaíonn Éclair tintreach) nó b'fhéidir an rath iontach a bhí air ar ais i 1830. Más mian leat triail a bhaint as an gceann traidisiúnta, an ceann is purist, an ceann a mheastar uimhir a haon ag _ Le Figaro, _ná bíodh leisce ort, téigh go dtí The Maison Pradier.
Ceannaigh ceann ag La Fabrique, ag 32 rue Notre Dame des Victoires.
Anois, má tá tú ag lorg rud éigin níos cruthaithí, níos bunaidh, níos trendy (sin ráite), is é L’éclair de Génie an áit adhartha nua. Sa siopa taosráin seo, níos mó ná le comhábhair, is cosúil mar a d'oibrigh Christophe Adam, a cruthaitheoir, le pantones. Tá cineálacha eile clúdaigh atá i bhfad níos spraíúla agus níos bunaidh curtha in ionad na seacláide a úsáidtear chun an cócaire taosráin seo a chlúdach. Ceann dá bunú is déanaí, mar a thugtar air Uimh. 20 Rouge Baiser, shimmers sé cosúil le líreacáin lena seacláide dian agus uachtar sú craobh. Chun a chuid féin an Uimhir 116 Nougat Tá sé déanta suas de chineál uachtar nougat crua agus píosaí de ar a bharr.
Tá uachtair i bhfad níos mó spraoi agus ildaite curtha in ionad na seacláide traidisiúnta.
Mura dtaistealaíonn tú go Páras i rith na míosa seo, is beagnach cinnte, nuair a théann tú chun an dá chruthú seo a bhlaiseadh, beidh siad imithe ón mbiachlár, mar tá siad gearrshaolach agus an-chomhthéacsaithe de réir tréimhse na bliana áit a gcasaimid. Le croíthe do Lá Vailintín, violets chun teacht an earraigh a cheiliúradh nó an-úr chun fáilte a chur roimh aimsir mhaith, mar an Caïpirinha ildaite agus athnuachana ón mbliain seo caite. Gan dabht is iad na cinn is suntasaí ná na cinn a gcuirtear síos orthu mar “shaothair ealaíne” a iompraíonn íomhánna clóite a bhaineann le Stair na hEalaíne.
Cuireann an dath violet agus na bláthanna fáilte roimh an earrach.
Is é an rud is fearr, cé gur rún oscailte é a bheith ann i bPáras, Níl arm turasóirí seolta againn go fóill chun na doirse a stoirme. chun greim a fháil ar a gcuid booty milis (cé go bhfuil roinnt suíomhanna Downtown acu, chomh maith le cúinne ag Lafayette Gourmet, molaimid duit cuairt a thabhairt ar an rud ar a dtugtar La Fabrique, ag 32 rue Notre Dame des Victoires ) .
Tá an treocht seo ag trasnú ár dteorainneacha cheana féin, agus tá an chéad áit a bhfuil sé suiteáilte ag Le Méridien Barcelona, áit a bhfuil sé indéanta cheana féin iarracht a dhéanamh ar cheann de thorthaí uachtair Chatalóinis an chomhoibrithe idir slabhra na n-óstán agus an cócaire taosráin a bhfuil duaiseanna buaite aige, Johnny Iuzzini. Tionscnamh atá frámaithe laistigh dá chlár domhanda éclairs, trína spreagtar na h-oidis don mhilseog Pháras seo ó óstáin Le Méridien ar fud an domhain: mar an carob (torthaí Meánmhara) Le Méridien Ra nó an uachtar reoite nua a shroichfidh Le Méridien in Barcelona ag deireadh mhí na Bealtaine.
Agus rún deireanach amháin, más cosúil go bhfuil macarúin ag palaonteolaíocht duit agus go bhfuil rud éigin seanré á léiriú agat cheana féin, cloí leis an dá fhocal seo: petit choux . Geallaim duit go mbeidh an brabúseroles blas milis Pháras amach anseo.
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Cén fáth a dtaitníonn macarúin an oiread sin linn?
- Hyperglycemia i bPáras
- 97 rud le déanamh i bPáras
- 100 rud faoi Pháras ba chóir duit a fhios
- Conas gan breathnú cosúil le turasóireachta i bPáras
Vanilla Éclair a cheap an cócaire taosráin Johnny Iuzzini don ghrúpa Le Méridien.