Seachas an caife speisialtachta, is é an Chai Latte ceann de na táirgí is tarraingtí de El Perro de Pavlov.
**I gcathair mhór mar Maidrid**, tá sé dosheachanta go bhfuil an t-atmaisféar beagán neamhphearsanta mar gheall ar shreabhadh leanúnach na ndaoine agus an liosta fada áiteanna le dul. Sin é an fáth a lorgaimid go léir cúinne ina mothaímid mar theaghlach, gar agus le cóireáil speisialta. Is é sin príomhfhealsúnacht an chaifitéire El Perro de Pavlov, a d’oscail ar 26 Márta.
Sin agus, ar ndóigh, an caife. Agus ní hamháin caife ar bith. Déan dearmad ar na cupáin codlata maidineacha sin a ghrúdaíodh sa bhaile leis an gcéad chaife a fuair tú san ollmhargadh. Tugann Pavlov's Dog an deis duit taitneamh a bhaint as caife speisialtachta , blas nach bhfuil taithí againn air ach a fhágann go dtiteann tú i ngrá leis an gcéad sip amháin.
Tá coincheap na hathúsáide an-láthair i maisiú an chaifitéire, ós rud é go bhfuil an chuid is mó de athláimhe.
Sroicheann tú comharsanacht **La Latina**, siúlann tú trína sráideanna agus tarraingíonn áit bheag d’aird. Ag an mbealach isteach, binse adhmaid le tábla bhabhta, soilsithe ag lampa urláir, adorn na tíleanna an bán íon na ballaí, crowned le sraith de scátháin bhabhta. Tá aer an-seanré ag gach rud , tá sé loighciúil á bhreithniú sin déantar an maisiúchán leath a athchúrsáil ón ngnó roimhe sin agus leath ath-láimhe.
Socraíonn tú dul isteach agus tá Alejandro, máistir na searmanais, ag an mbarra. . Tá sé i gceannas ar an draíocht a dhéanamh, na brains taobh thiar den chaifitéire seo is cinnte go mbeidh tú ag iarraidh filleadh uirthi. Glac suíochán agus tóg an litir mar gheall ar seo.
Is é Alejandro ailtire an choirnéil bheag seo de La Latina.
FADÓ FADÓ…
Lean an bolgán solais nuair a bhí cónaí ar Alastar san Astráil . Sin é nuair a thosaigh sé ag foghlaim níos mó faoi na cruinne caife agus, tuirseach de bheith leath bealaigh idir a ghairm mar shíceolaí agus a chuid oibre i dtionscal na n-óstán, chinn sé rogha a dhéanamh ar cheann amháin acu, ach go hiomlán. Agus voila! Rugadh Madra Pavlov .
Ach céim ar chéim. Cé hé Pavlov agus cad mar gheall ar a mhadra? Níl aon rud sa chaifé seo randamach, ní fiú an t-ainm. Síceolaí Rúiseach a bhí i Iván Pávlov, ailtire an mar a thugtar air aeroiriúnaithe clasaiceach.
Níl baint ag a thurgnamh le caife, ach le gach rud íomhá meabhrach go bhfuil Alejandro ag iarraidh a chuid caifitéire a dhéanamh. Ghlaoigh an fealsamh seo cloigín arís agus arís eile i gcónaí sular bheathú madra. Leis seo, d'éirigh leis an t-ainmhí a salivate ach amháin le fuaim an clog sin, gan aon ghá a bheith bainteach le bia.
Is é La Latina an chomharsanacht a roghnaíodh don chaifitéire seo a bhfuil sé mar aidhm aige an traidisiúnta agus an nua-aimseartha a chomhcheangal.
Seachas an caidreamh soiléir a cheanglaíonn an scéal le taobh gairmiúil Alejandro, má aistrímid go dtí an gnó é, is é an meafar atá ann ná "Má thagann siad arís agus arís eile (go dtí an Caifitéire), sa deireadh siad ag smaoineamh faoi seo agus tús a salivating, go raibh an rud greannmhar" , comhaireamh idir gáirí.
Is é sin i ndáiríre an síol an Caifitéire, go bhfuil sé ina áit rialta agus, thar aon rud eile, teaghlach. "Is maith liom an chóireáil gar, bualadh le daoine nuair a thagann siad, a fhios agam cad a ólann siad," a deir Alejandro. Agus léiríonn sé sin, ní fíor-cháilíocht é an fuacht nuair a théann tú isteach agus nuair a fhaightear tú le do pháirtí Daniel.
**Tugann Daniel lámh ar iasacht san áit, is grianghrafadóir é agus, mar sin, an t-ealaíontóir taobh thiar de na híomhánna Instagram sin ** a chuireann cuma ar an gcaifitéire mar rud éigin as scéal. "Dúirt mé leis nach raibh mé chun páirt a ghlacadh ró-mhór agus sa deireadh, beidh tú anseo leath an ama." Loighciúil, ag smaoineamh go bhfuil cónaí orthu ach timpeall an chúinne, go litriúil.
Cácaí, brioscaí agus fianáin. Tá sé éasca le fiacla milis.
LEIS AN LITIR
Anois tá a fhios agat an scéal taobh thiar de, a dhéanann láithreáin i gcónaí beagán níos daonna. Ach a ligean ar a fháil go dtí an pointe, cad is féidir leat a ordú nuair a théann tú don bhricfeasta? Nó ina áit sin, cad nach féidir leat a iarraidh? Mar gheall ar geallaim duit go mbeidh sé costas tú a roghnú. Ar an gcéad dul síos, ní mór a mheabhrú go bhfuil tá na táirgí dírithe ar fhealsúnacht éiceolaíoch agus ar thrádáil áitiúil . Fuaimeanna maith. Blas níos fearr.
Gcéad dul síos, an deoch. Cuir saothróirí caife ar an airdeall, is spéis leat é seo. Tairgeann El Perro de Pavlov caife speisialtachta agus chun é a fháil, oibríonn siad le Randall Coffee, roinnt róstaeir ó Maidrid.
Déantar an caife a mhodhnú de réir na séasúir, mar sin is dócha, má fhilleann tú i gceann trí mhí, beidh tú in ann taitneamh a bhaint as blas difriúil, ach chomh maith. “Ag brath ar an tír, athraíonn an séasúracht. Thosaigh mé leis an gColóim agus anois táim le caife na hAfraice” Sonraí Alexander.
Déantar an caife a mhodhnú de réir séasúracht gach tíre.
seo chugainn thagann an rud is díol spéise do thurasóirí an chaifitéire seo: a Chai . De réir codanna, cad é Chai? Úsáidtear é chun ainm a thabhairt don tae spíosúil indiach agus is í an deoch atá an feall go léir anois. nuair a fhaigheann tú amach go Freastalaíonn Pavlov's Dog air i dathanna éagsúla , tuigeann tú go bhfuil sé ar cheann de na deochanna is Instagrammable acu.
Faigheann siad é ó ** Chimo Chai , atá tiomanta do tháirgeadh agus do dháileadh Chai Latte: bainne, spíosraí agus panela orgánacha**. Déantar iad go léir as comhábhair nádúrtha agus tá siad saor ó thine. Sa chaifitéire gheobhaidh tú an ceann bándearg, le biatas, nó an ceann buí, le turmeric, i measc daoine eile.
Ach is é an ceann is mó a bhfuil cáil air ag an lucht féachana gan dabht ná an Latte Gorm . Tá a dath gorm dian mar gheall ar an bláth pea féileacán agus i measc a cháilíochtaí iolracha, is é sin de cosc a chur ar aosú nó fís a fheabhsú . Ní chreidfeá riamh go raibh a leithéid de chumhacht ag deoch.
DON SLÁINTIÚIL
Tá do tart múchta agat cheana féin. Anois an t-ocras. Ceann de na piléir ar a gcoimeádtar an trádáil is ea a tósta . I bhfad taobh thiar bhí na tóstaí sin le hola agus trátaí. Is féidir le hummus biatais nó pâté olóige dubh a bheith mar chuid de na roghanna atá agat.
Má tá tú níos mó ná milis, roghnaigh cáis uachtair le mil agus cnónna nó lámhaigh maith fuinnimh le im peanut agus banana . Cé go más mian leat é a fháil i gceart, gan amhras Téann an dámhachtain chuig an avocado agus trátaí : arán sourdough caiscín (ó Obrador San Francisco), scaipeadh avocado agus trátaí nádúrtha i bpíosaí, le síolta ar a bharr agus leitís uaineoil ag gabháil leis. An maisiú nach bhfuil in easnamh.
Mar gheall ar mhaisiú a miasa agus a Chai daite tá an caifitéire seo ar cheann de na cinn is instagramm,
DON GHURMET
Má tá tú ar cheann de na clasaiceach muffins le bainne, ná bíodh imní ort, tá rud éigin ar do shon freisin. Fianáin, cácaí nó brioscaí , roghnaíonn tú. Déantar iad go léir le comhábhair orgánacha agus éiceolaíochta, cóireáilte le surdows agus le roghanna freisin do vegans.
an taosrán An Caife Beag Mór i Maidrid tá sí i gceannas ar cácaí agus fianáin, agus an ceardlann le Raquel Rodríguez, Athphoist , ailtire na brioscaí. caithfidh tú triail a bhaint as a chuid císte lavender fraochán vegan . Chun do mhéara a lick.
Thug tú faoi deara cheana féin. Ná fan a thuilleadh agus téigh go dtí an áit cheilte beag seo i gcroílár La Latina mar, cosúil le madra Pavlov, tar éis na línte seo a léamh, beidh tú ag salivating cheana féin.
Déileáiltear leis an taosráin le sourdough agus le raon leathan do vegans.
Seoladh: Calle Costanilla de San Pedro, 5, 28005, Maidrid. Féach ar an léarscáil
Sceideal: Ó Dé Máirt go Domhnach ó 10:00 - 20:00
Eolas breise sceidil: Dúnta Dé Luain