Tá gach rud a rugadh agus bás i Nua-Eabhrac. Agus tá sé rugadh arís.
Ba ag deireadh na 1990í nuair a tháinig duine éigin a raibh taithí aige ar threochtaí lipéadaithe an smaoineamh tapa ócáideach . Deir Vicipéid go raibh duine éigin Pól Barron , a chum é nuair a chruthaigh sé an suíomh Gréasáin ** Fastcasual.com ** i 1997, a fheidhmíonn fós mar phríomhfhoinse faisnéise ar an gcineál seo treocht gastranómacha.
Tá an tapa ócáideach rugadh ansin mar fhreagra ar an bia tapaidh agus go bia breá agus éabhlóid na bia ócáideach . Hibrid foirfe a chomhdhlúthaíonn luachanna uile nósanna itheacháin na Meiriceánaigh meánacha, ach anois sa rebirth seo a bhfuil sé ag fulaingt, tá sé scaipthe chuig gach rang sóisialta agus cócairí. Measann na meáin speisialaithe Mheiriceá é an treocht mhór gastranómach a seoladh in 2015 agus a phléascfaidh in 2016 , cé go dtagraíonn siad do chuma **Chipotle or Shake Shack** deich mbliana ó shin chun bunús an bhorrtha seo i slabhraí (nó beagnach slabhraí) bialanna a mhíniú roghchlár gearr, gan aon seirbhís tábla, go tapa agus ar phraghas maith in áit deas.
Shake Shack's Meaty (Ach Orgánach) Delight
Chun iad a shimpliú, is iad an namhaid is measa de McDonald's agus slabhraí mearbhia eile. Ach freisin coincheap a bhreathnaíonn dinéirí, nó bialanna comharsanachta, le hamhras. Agus conas atá siad difriúil óna chéile? Chun seo go léir:
Sicíní agus ba shona
Tá cáilíocht gach rud. Is é an tsócmhainn is mó atá aige i gcoinne slabhraí bia mear. Láithreáin cosúil le ** Shake Shack**, cruthaithe ag Danny Mayer (an ceann céanna taobh thiar de ** Eleven Madison **, ceann de na bialanna só is cáiliúla i Nua-Eabhrac) nó fuku , le David Chang , a chinntiú go raibh saol iomlán ag na sicíní agus na ba a bhfreastalaíonn siad orthu i bhfoirm hamburgers delicious. Tá siad beagnach i gcónaí táirge áitiúil agus ar ndóigh, orgánach.
Bealach na Beatha Shake Shack
Luas
Is é an buntáiste atá aige ná bialanna ócáideacha. Téann tú isteach, ordaíonn tú, tugann siad duit é agus suíonn tú síos nó tógann tú leat é. Púma, Púma, Caidéal. Mar sin ba chóir go mbeadh . Is cosúil an fhadhb nuair a bhíonn an oiread sin tóir ar an suíomh go bhfuil an scuaine chun ordú síoraí. Is é an rud a leanann ar aghaidh ag buaicuaireanta in aon Shake Shack, an t-arán laethúil i Fuku nó i ** Superiority Burger **.
Praghas maith
Ar shuíomh de tapa ócáideach níor chóir duit níos mó a íoc ná 20 dollar as iomlán do bhia. Cibé an ceapairí, borgairí nó mias pasta atá i gceist. Is cuid den rath é. Agus mar chuid de chastacht na ceiste. Tá na príomhchócairí móra ag iarraidh píosa císte den treocht borradh seo agus ní mór dóibh táirgí, miasa nó modhanna a aimsiú a dhéanann a gcistin níos saoire nó costasach de ghnáth nó nach bhfuil ar fáil do gach duine. Fuair David Chang é le **Fuku**: an áit nach bhfreastalaíonn ach ceapaire sicín friochta . Rinne sé chomh maith sin go bhfuil craobh nua oscailte aige i Nua-Eabhrac cheana féin: **Fuku+**. Agus plean chun leanúint ar aghaidh ag leathnú.
Turgnamh tapa David Chang
Simplíocht
Is é an bealach chun praghas íseal agus luas. Roghchlár gearr, nó nach bhfuil chomh gearr, ach le coincheap lárnach . Más hamburgers muid, is hamburgers muid. Agus ó ann na gabhálais, a n-cineálacha. Ach leathnaíonn siad an roghchlár i gcónaí ag tosú leis an mbia réalta. As ** Parm**, the local of Mórghrúpa Bia a d’oscail a chéad phost amach i Mulberry in 2011 ag díriú ar ceapaire meiriceánach Iodálach . As sin tá siad tar éis leathnú chun biachlár a bheith acu a chuimsíonn miasa pasta ag a gcuid brainsí ar an Taobh Thiar Uachtarach agus ar Pháirc Battery.
Ní Warhol é. Cé go bhféadfadh sé a bheith.
Vegetarianism
Tá sé ar cheann de na cosa is mó de athbheochan an tapa ócáideach . Is é an smaoineamh nach gciallaíonn bia mearbhia ná bia junk ba chúis leis an tiomantas do Glasraí agus glasraí . An rath a bhí ar an borgaire vegetarian Burger Superior i Nua-Eabhrac mhíníonn sé ar an mbealach sin. Agus is amhlaidh a dhéanann ionradh an chócaire Jose Andres san earnáil seo lena suíomh deireanach i Washington, Stéig mairteola , ina bhfuil infheistíocht déanta agat suas go dtí Gwyneth Paltrow , ag tabhairt cúiseanna níos mó dúinn chun a chreidiúint sa treocht seo. In ainneoin an ainm, ag Beefsteak ní fhreastalaíonn siad ach amháin glasraí a rinneadh i láthair na huaire agus a sheirbheáil i mbabhla.
Daniel Humm agus Will Guidara, úinéirí reatha Chonradh na Gaeilge Madison déag agus osclóidh bialann NoMad áit gasta vegetarian ócáideach i Nua-Eabhrac i mbliana freisin: Déanta Nice.
‘feoil’ a thugtar air ach ní hea
Galántas
Nó cuach. CEITHRE cairdiúil do instagram . Cibé rud is mian leat a ghlaoch air. Ach má tá a stíl féin ag an áit atá i gceist, dearadh álainn agus feidhmiúil, cúinne deas, roinnt cathaoireacha daite. Rud éigin. Cibé rud. Pointí a thuilleamh. Is pointe tábhachtach é an fad sin a choinneáil ó na gnáthshlabhraí mearbhia.
Na babhlaí agus an púca
An dá chúis dheireanacha le tuiscint a fháil ar an athbheochan seo, mar a d’inis muid duit cúpla mí ó shin sa treochtaí bia go n-iarrfaidís é. Is é an babhla an pláta teaglaim nua. An acra foirfe chun blasanna a chomhleá . An chuid is fearr le haghaidh béile tapa ach ócáideach. Agus an- le haghaidh instagram . Bhuel sin. Agus, ina theannta sin, tá baint aige leis an treocht is déanaí: an pocé Iasc amh, tuinnín de ghnáth, gearrtha i bpíosaí agus marinated a thagann ó Haváí. Tá trí bhialann poké-amháin ann cheana féin le mianta slabhra: Pokéworks agus Wisefish Poké díreach osclaíodh i Nua-Eabhrac; agus Sweetfin, ó Santa Monica i Los Angeles, ag stánadh síos an Chósta Thoir.
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Los Angeles i mbabhla
- Treochtaí gastranómacha i Nua-Eabhrac don bhliain 2016
- Is é an taco an borgaire nua i Nua-Eabhrac
- An Treoir Deiridh do Burgers i Nua-Eabhrac
- Ocht bricfeasta riachtanach i Nua-Eabhrac
- Óid don tósta Meiriceánach
- An gcaitheann tú uibheacha sa chistin?
- Rudaí le hithe i Nua-Eabhrac (agus ní hamburgers iad)
- Na borgairí is fearr i Nua-Eabhrac
- Bichomania: áit ar féidir feithidí a ithe i Nua-Eabhrac
- Na brunches is fearr i Nua-Eabhrac
- Gach alt le Irene Crespo