gliomach agus rud ar bith eile
Idir tús Aibreán agus deireadh Lúnasa, na gliomaigh a chónaíonn sna huiscí is doimhne agus is fuaire de chuas Menorca – agus roinnt pointí eile den hoileáin Bhailéaracha –, arna mbeathú le bláthanna coiréil agus le cuacha farraige, an príomh-amhábhar le haghaidh mias anraith thar a bheith simplí agus réasúnta luxurious: an caldereta.
Cé go mbíonn siad cócaráilte i **tià (pota cré)** i gcónaí agus go mbíonn glasraí, uisce, salann agus sean-arán mionfheoil orthu, chomh maith leis an ngliomach féin, beagnach beo agus úr mionghearrtha, Níl gach stobh mar an gcéanna.
Cuireann cuid acu almond mionghearrtha agus ubh; cinn eile, branda agus finéal... Tá ag gach ceann de na teampaill den mhias sin sna hOileáin Bhailéaracha a rúin féin.
Ses Bosques, áit bharántúil le ceann de na stobhaigh is fearr in Ibiza a ithe
Cranc atá ann _(Escoles, 31; Fornells Menorca teil. 971 37 64 42) _
Seomra bia le atmaisféar simplí agus eolach, tá sé gorlann gliomach féin, a ráthaíonn úire an táirge.
Port atá ann _(Passeig Marítim Poeta Gumersind Riera, 5; Fornells Menorca teil. 971 37 64 03) _
Tá an Risteard Riara, Cuireann athair agus mac fáilte roimh a gcuid custaiméirí, agus cuireann siad iad, chomh maith le stobhach maith, neantóga, iasc grilled agus croquettes sliogéisc.
An stobhach gliomach ó Es Cranc: fíor-íogaireacht a tógadh óna phlandlann féin
Caife Balearic _(Passeig es Pla de Sant Joan, 15 Ciudadela; Menorca teil. 971 38 00 05) _
Ceann de thagairtí gastranómacha an oileáin seo. Fáil reidh le bád féin a sholáthraíonn gliomaigh agus bia mara duit, cóireáilte go maith sa chistin.
liosta _(Innealtóir Gabriel Roca, 6 Cala Ratjada; Mallorca teil. 971 81 86 89) _
Sainghné speisialta den ealaín Menorcan, tá ionadaíocht an-fhiúntach ag an stobhach gliomach sa bhialann Majorcan seo.
Ní féidir leat na hOileáin Bhailéaracha a fhágáil gan stobhach gliomach a thriail
Foraoisí Ses _(Ses Bosques Beach, Es Cubells, Sant Josep de Sa Talaia, Ibiza teil. 606 081 570) _
Rustach agus barántúla, is féidir stobhach maith a ithe mar aon le miasa bia mara eile leis an mbarra trá seo. le do chosa sa ghaineamh trá delicious.
*Is féidir leat an Treoir Gastranómach agus Fíon 2018 a fháil i leagan digiteach do do ghléasanna, ag Manzana , Siniam Y google súgartha .