Go dtí an Róimh sa samhradh le dhá liathróid
Ar an gcéad dul síos, seo foclóir gearr: Is iad gelati mantecati na huachtair oighir uachtair clasaiceacha , bunaithe ar bhainne nó uachtar, siúcra agus ubh; an leath freddi , cosúil leis na cinn roimhe seo ach déanta le huachtar bhuailtí, agus an sorbetti , níos éadroime ach amháin le torthaí, uisce agus siúcra.
1) Giolitti (in aice leis an bPanteon): b'fhéidir de na gelaterias Rómhánach go léir is é seo an ceann is fearr aithne, agus níos mó ná sin ó shin thit na Obamas ag ar a chuairt ar an Róimh. Osclaíodh é i 1900, inniu tá roinnt áiteanna sa chathair, cé go bhfuil an ceann is fearr aithne fós ar an gceann seo, in aice leis an Seomra (parlaimint), lena taobh istigh art Deco álainn. Is maith linn go háirithe a leathfreddi . Féach freisin ar na deochanna agus na milseoga speisialta a cruthaíodh le haghaidh imeachtaí cultúrtha nó spóirt, mar an cupán Oilimpeach do Chluichí Oilimpeacha na Róimhe 1962 (Via degli Uffici del Vicario, 40)
2)Della Palma Gelato di Roma (in aice le Piazza Navona): Eile de na temples uachtar reoite miotasach, a bhfuil a mhealladh is mó an **éagsúlacht na blasanna: níos mó ná 150 (seacláide amháin, tá thart ar fiche: le silíní, le amaretto, le cnó cócó ...) **, atá déanta le táirgí nádúrtha a tugadh ó áiteanna éagsúla san Iodáil, agus ar fud an domhain. Tá roinnt muses blasta ann freisin, roghanna le haghaidh éadulaingt glútan agus uachtair oighir a dhéantar le bainne soighe. Is é an t-aon mhíbhuntáiste ná na scuainí, beagnach i gcónaí faoi árachas (a bhfuil fiúntas ag baint leo, mar limistéar atá lán le parlús uachtar reoite). (Via Della Maddalena, 20/23)
**3)Il Gelato di San Crispino (in aice le Fountain Trevi): uachtar reoite (gallchnónna úra, figí triomaithe ...) nó sorbets torthaí (oráiste fiáin, líomóid crispino, currant ...) **, tá aon rogha maith sa parlús uachtar reoite legendary a dhéanann ach amháin le táirgí nádúrtha. Más mian leat rud éigin an-difriúil a thriail, roghnaigh an gelato San Crispino, déanta le crainn sútha talún a tháirgtear go horgánach ón tSicil. Gheobhaidh tú craobhacha eile sa chathair. (Via della Panetteria, 42)
4)Fassi (Piazza Vittorio Emanuele): Cé go bhfuil sé beagán i bhfad ón lár, is fiú teacht anseo chun an chearnóg seo a fheiceáil (beagán cothabhála ach an-álainn) agus triail a bhaint as a uachtar reoite, atá déanta de láimh ó 1880 i leith. Tá an áit ollmhór agus beagán gan anam agus tá an biachlár beagnach chomh mór leis na cóin , is é sin an fáth go bhfuil sé inmholta breathnú ar na méideanna roimh ordú (tá an uachtar a chuireann siad ar a bharr fíorálainn). Suí, má cheadaíonn an aimsir, sa ghairdín cúil beag. Tá an Is semifreddo é 'sanpietrino', ainmnithe i ndiaidh tíleanna na cathrach . Tá a gcuid milseoga iontach freisin: an caterinetta, an micione nó an tramezzino. (Via Principe Eugene, 65)
Uachtar reoite Rómhánach: an antidote chun an teas
5) San Callisto (Santa Maria in Trastevere): In ainneoin an cheantair plódaithe, agus an tóir a bhí air, níl an parlús uachtar reoite seo le sean-aeistéitiúil imithe go dtí a cheann. B'fhéidir nach bhfuil an uachtar reoite chomh scagtha le cuid de na nithe thuas, ach tá na praghsanna réasúnta agus tá an t-atmaisféar iontach. Is é an plean idéalach ná suí ar do ardán (áit a bhfuil meascán sách sui generis pátrúin, mic léinn Ollscoile John Abot agus eachtrannaigh) agus iarr ar sgroppino, gloine le uachtar reoite líomóide agus vodca . Oscailte go déanach (Piazza di San Calisto, 3).
6) Pica (An Airgintín Fhada): Is áit bheag agus ghlan í atá gar d’Oileán Tiber freisin agus tá biachlár an-ghearr ann, a athraíonn ag brath ar an séasúr. Mura bhfuil le rá againn ach ceann amháin, fanaimid leis an gceann de maróg ríse . Le fada an lá ba pharlús reoite a bhí ann do na Rómhánaigh amháin, ach ós rud é gur dhearbhaigh The New York Times gurb é an ceann is fearr sa chathair é, tá clú agus cáil air mar cúr. (via Della Seggiola, 12)
**7)Gelarmony (Castello Sant ‘Angelo) **: Uachtair oighir artisanal agus an-éadrom i stíl na Sicile: semifreddi, cineál mousse (geilati non gelati a thugann siad orthu) agus na clasaicigh uachtar. Ná caill an biscotti (píosaí fianán seacláide) nó an ceann pumpkin. Chomh maith leis sin tá sorbetti agus uachtair reoite bunaithe ar soy nó iógart le torthaí. (Via Marcantonio Colonna, 34)
8) morgan saill (Monti): Tagraíonn a ainm do charachtar finscéal; ach freisin feiniméan optúil a tharlaíonn i Caolas Messina, idir cóstaí na Calabria agus na Sicile agus, mar gheall ar athruithe teochta, go "snámhann" na rudaí atá ar na spéire. Tá maitheas a uachtar reoite san amhábhar: gach nádúrtha, ceardaí agus éicea . Tá speisialtachtaí uachtair an-bhunaidh aige, mar shampla sabaigh le seire agus oráiste, soilire agus aol; Taihítí le gallchnónna agus i dteagmháil le úll caramal scented nó fraochán cheesecake . Is iad na geallta is contúirtí atá aige, na cinn is deacra fós, blas ar chodarsnachtaí móra mar sin piorraí le gorgonzola , an ceann le ricotta agus mustaird torthaí nó an ceann le seacláide agus wasabi. (Piazza degli Zingari 5, i gcomharsanacht Monti)