Beidh ealaín Shingeapór thar a bheith suimiúil duit!
cad miasa de Singeapór tá a fhios agat? Nó, in áit, cad delicacies? Más "beagán" nó "níl ar bith" an freagra, tá tú ag cailleadh amach ar rud éigin fíor-eisceachtúil. Tá sé ar cheann de phríomhchathracha gastranómacha an domhain ! Tá do leabhar cócaireachta chomh blasta a bhuíochas leis an éagsúlacht ollmhór den stát cathrach seo, a thaispeánann gur féidir le rásaí, cultúir agus reiligiúin a bheith ann le chéile trí chomhoibriú lena chéile.
Mar sin, is iad an grúpa is mó den daonra na Sínis , arbh ionann iad agus thart ar 75% agus is eachtrannaigh ó thíortha éagsúla iad an ceathrú cuid dá áitritheoirí. Tá an Malaeis dhéanamh suas 14%, cé go Indians , den chuid is mó Tamils, suas thart ar 9%. Is meascán de chultúir go leor é an chuid eile den daonra, go háirithe Eoráiseach, Téalainnis agus Seapánach.
Mar sin is áit iontach é an leáphota Áiseach seo blas miasa idirnáisiúnta agus speisialtachtaí , ach thar aon rud eile, creideamh a ghnóthú sa choincheap gastranómach vaunted sin an comhleá agus a thug bronntanais mhóra don tír. Cruthaíonn fíric shimplí é: tá an an chéad stalla bia sráide ar domhan a fuair Réalta Michelin.
Ach tá bia sráide, mar a fheicfidh tú go luath, ar cheann de na pointí láidre ar a dtugtar 'Eilvéise na hÁise', a cheiliúrann le linn an deireadh seachtaine 21-23 Lúnasa agus 28-30 ód dá oidhreacht gastranómach tríd an. Féile Bia Singeapór . Beidh an ócáid cháiliúil i mbliana fíorúil , agus beidh rannpháirtíocht níos mó ná 25 saineolaí i gastranómachais agus deochanna a thiocfaidh le chéile ionas go bhfaighidh tú amach arís, ó ealaín iontach na tíre, an bialann atá ionat.
Cur síos Tá Tanjong Pagar ar cheann de na réimsí is ilchultúrtha agus tá go leor bialanna idirnáisiúnta ann
TUAIRISCEÁN FÍORÚIL
Is éard atá i gceist le turais fhíorúla agus máistir-ranganna beo, le comhoibriú gan fasach idir príomhchócaire, clár na féile spéisiúil. Let tús leis na chéad cinn, atá dírithe ar na lovers gastranómachais is eachtrúil, lena mbeidh muid turas blasta i Singeapór , hipirtheicneolaíoch ach líonta le hoidhreacht chultúrtha leath an domhain, futuristic ach clasaiceach, an-iarthar agus ilchine.
I measc na skyscrapers agus óstáin a spéis an chuairteora, coinníonn an chathair trí chomharsanacht atá ina microuniverses iontu féin agus ina nglacann daoine go paiseanta le gníomhaíocht atá beagnach ina chaitheamh aimsire náisiúnta: ag ithe. Labhraímid faoi Baile na Síne , lena éagsúlacht ollmhór de miasa ó gach réigiún; de India Bheag , lena ródháileog dathanna agus boladh agus a miasa riachtanacha, mar thalis, dosas nó uttapam, agus Cluiche Geilam ; an ceathrú Moslamach álainn atá lán de bhialanna Malaeis, na hÉigipte agus na Tuirce eagraithe thart ar chruinneachán órga Mosc an tSultáin. Tá sé riachtanach chun iarracht a dhéanamh an Rendang mairteola tairisceana nó an satay, skewers feola sheirbheáil le anlann peanut.
Tabharfaidh turais fhíorúla Fhéile Bia Shingeapór muid trí na cruinneanna beaga cócaireachta seo ag tabhairt cuairte ar an margaí tarraingteach na cathrach á threorú ag duine de na pearsana teilifíse is fonnmhaire sa tír, Chua Enlai , a bheidh in éineacht linn freisin chun taisteal trí na maighne stairiúla de Tanjong Pagar, Chinatown, Katong agus Joo Chiat.
Sa 'turas' fíorúil gheobhaidh tú bianna nach raibh a fhios agat fiú
Gheobhaidh an láithreoir amach sinn ar an mbealach scéalta faoi na miasa is coitianta na gastranómachais áitiúla, chomh maith leis na scéalta atá i bhfolach taobh thiar de na cuntair na ngnóthaí traidisiúnta. Mar sin, mar shampla, cé go Tong Heng Is stalla delicacies traidisiúnta Cantainis aitheanta é, is beag duine a fhios go raibh a bunaitheoir ina iar-oifigeach slándála dynasty Qing a chuaigh go Singeapór sa tóir ar shaol níos fearr.
Na turais seo, a thaispeáint ó thraidisiúin ársa chócaireachta go cineálacha cur chuige nua agus nuálaíocha a chuidíonn le hath-shainmhíniú a dhéanamh ar an am atá thart, ar an láthair agus ar an todhchaí d’oidhreacht gastranómach an oileáin, atá ‘príobháideach’, mar sin beidh ort do shuíochán a chur in áirithe – saor in aisce – ar shuíomh Gréasáin na féile.
TAISPEÁNTAIS BEO
Tabharfaidh na cócaireáin thaispeántais fhíorúla a thairgeann an fhéile deis duit foghlaim faoi dhéanamh miasa Singeapór delicious lámh ar láimh leis na príomhchócaire is fearr sa tír. Le bheith i láthair, níl le déanamh agat ach clárú i do chuid is fearr leat - freisin saor in aisce - ar leathanach na féile, áit a míníonn siad cad iad na comhábhair a bheidh ag teastáil uait chun an t-oideas a dhéanamh. Nuair atá sé in am agat dul i mbun gnó, níl le déanamh agat ach rochtain a fháil ar ardán fíorúil Webex chun na rúin agus na leideanna go léir a fháil ó na saineolaithe seo le linn na tréimhse sin. seisiúin bheo dlútha.
Ó ealaín haute go stallaí sráide, is comhleá íon é leabhar cócaireachta iomlán Singeapór
Ar an iomlán, beidh 17 máistir-rang ann, lena n-áireofar rannpháirtíocht cuid de na Figiúirí maith ar a dtugtar an ardán bia Singeapór , cosúil leis an milseogra a bhuaigh duaiseanna Cheryl Koh Tarte le Cheryl Koh (ceardlann ar éclairs a chur i láthair); an cócaire Julien Royer ón mbialann trí réalta Michelin Odette (le Promenade A Singapour, ceann dá sailéid sínithe), agus an duo mixologist Colin Chia agus Charmaine Thio , ón mbarra Nutmeg & Clove, atá rangaithe #32 faoi láthair i measc na 50 barra is fearr san Áise 2020 agus a mhúinfidh bunúsacha mhanglaim, chomh maith le dhá oidis eisiacha a roinnt leis an bpobal.
Conas, go bhfuil an iomarca roghanna? Nach bhfuil a fhios agat cá háit le tosú? Mar sin, tar linn chuig ár gailearaí, ina roghnóimid roinnt duit oidis Féile Bia Singeapór go, tá nó tá, beidh tú ag iarraidh a fhoghlaim a dhéanamh.