Bráithre na gCrann: Master Chocolatiers
**Na deartháireacha MAST**
111 Thuaidh 3rd St. Williamsburg.
Gach Manhattan lán dá barraí seacláide blasta de bhunús Meiriceánach, ó Iamáice, ón Phoblacht Dhoiminiceach nó ó na Stáit Aontaithe Theas. Ach is as a dtagann gach rud a mhonarcha Williamsburg atá anois, ina theannta sin, ina stór gan ornáid, ach le boladh cócó a ghléasann a cheithre bhalla. Ní hamháin go ndíolann siad leabhair agus gabhálais a bhaineann le cócó, ach freisin na muifíní seacláide is fearr timpeall. brollach . A chruthaitheoirí, Rick agus Michael , beirt hipsters féasóg a itheann seacláidí de réir toil, ach nach bhfuil a gcorp milseáin, ag cuardach go dian le haghaidh an pónairí cócó is fearr agus is cosúil go bhfuil siad ag réitigh tattoos i measc a gcuid oibrithe.
The Mast Brothers ó The Gasóga ar Vimeo.
FÍNEÁIL & RAW
288 Sráid Seigel (idir an tSráid Bhán agus Sráid Bogart) . Williamsburg.
Ón fásach arizona chuig cosmopolitanism na Williamsburg . Déantar na seacláidí a dhéanann an cócaire David a cheapadh, a fhoirmiú agus a mhionsaothrú go cúramach sa limistéar fásaigh sin agus ansin aistrítear chuig a mhonarcha in Williamsburg iad. Ach déanann an t-iar-shaineolaí airgeadais seo a chomhlíon a bhrionglóid saolta na Nua-Eabhrach a mhilsiú, é sin gan rún a mhéid a mhéadú. Is é a mana: “Is iad calories na fuckers beaga a théann isteach i do wardrobe san oíche agus a fuálaigh do chuid éadaí níos déine” ("Is calories iad na rudaí fucking a théann isteach i do closet san oíche agus fuála do chuid éadaí níos déine"). Deacair a chur ina luí orainn nuair a choganaimid a gcuid barraí seacláide orgánacha nó a toirtíní blasta dubh mar ghual ón oiread sin cócó iontu.
Seacláid orgánach, fíneáil&amh
JACQUES TORRES
66 Sráid an Uisce, Brooklyn (D.U.M.B.O.).
Lig dó glaoch air féin 'An tUasal Seacláid' Deir sé go leor cheana féin faoi cad atá, gan amhras, ar cheann de na siopaí cócó is cáiliúla ar domhan agus clasaiceach le déanaí i Nua-Eabhrac chun saol a mhuintire a mhilsiú ón mbliain 2000. Tá roinnt áiteanna ann, ach ba é an chéad cheann a d’oscail an cócaire seo D.U.M.B.O. , i mBrooklyn, agus áit oilithreachta cheana féin do 'seacláid' . Seacláidí, fianáin, cácaí ..., ach ar a marshmallow bathed i seacláide agus a míle agus bealach amháin chun iad a chur i láthair le cócó, tá roinnt de na geallta gastranómacha iontach a bhfuil blas fíor Meiriceánach. ag déanamh seacláidí Jacques Torres anois ar cheann de rathúlacht Nua-Eabhrac, agus na grianghraif is déanaí de Suri Cruise agus Katie Holmes ag fágáil ceann dá siopaí le dornán seacláidí, rinne siad a gcuid siopaí scuaine ar feadh an dá sheachtain eile.
Fearainn Nua-Eabhrac Seacláid an Uasail
Seacláidí RONI SUE
120 Sráid Essex Seastán 11 agus 12 de Mhargadh Shráid Essex.
nuair a bhuaileann tú Rhonda Keve beidh tú beagnach os comhair bean tí Meiriceánach a chaitheann a deireadh seachtaine ag déanamh cácaí le haghaidh cóisirí lá breithe na comharsanachta. Ach tá sí níos mó ná sin. Imscrúdaíonn sí le candies agus comhábhair eile a chruthú blasanna surreal thart ar seacláide, ach fiú níos blasta, agus i gcónaí stíl na Fraince. Bhí a gcuid seacláidí agus prásóg lámhdhéanta sa cheardlann céanna a bheith ainmnithe an chuid is fearr i Nua-Eabhrac arís agus arís eile, agus a líreacáin Sracáin Tae & Mil (chilli, bagún, tae...) ar cheann de na milseáin is mó atá ainmnithe ag gourmets an Sráidbhaile Thoir . Nuair a thugtar cuairt air beidh deis ann margadh comharsanachta Nua-Eabhrac a fheiceáil go pearsanta. Ná fág gan triail a bhaint as a gcuid seacláidí mhanglaim.
Rhonda Kave alma mater of Roni Sue's Chocolates
**An seomra seacláide**
269 Cúirt St. Brooklyn.
Spás beag a gcloíonn tú leis mar mhaighnéad mar gheall ar an cumhrán saibhir cócó a ionraíonn gach rud. Maisiú tuaithe, freastalaithe deas le éide seanré de cailíní Meiriceánach feirme agus biachlár de tháirgí uathúla seacláide i brollach . Is féidir leat tosú lena seacláid te agus críochnaigh lena bataí cócó chun tú féin a thuaslagadh i gloine bainne nó uisce. Níl a gcuid cácaí sách gnáth i dtéarmaí blas, tá sé uachtaracha, le céimeanna éagsúla de searbhas ag brath ar an seacláide roghnaithe agus thar aon rud eile le haghaidh simplíocht táirge foirfe a thaispeánann go ndearnadh é de láimh cúpla nóiméad roimhe sin.
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Bráithre na gCrann: deartháracha, féasóg, seacláid agus dearadh i Nua-Eabhrac
- Seacláid Dearthóir do andúiligh
- Treoir Nua-Eabhrac
An Seomra Seacláide, pléisiúir uachtaracha