Krakow: Carúil Nollag
An boladh dian de fíon mulled glacann sé suas leat i bhfad sula gcuireann tú cos ar an miotasach Margadh . Déanann soilse beag bídeacha geit a hypnotize tú ó chrainn, sainchomharthaí tíre agus gnólachtaí. Mariah Carey cuireann sé ar an bhfuaimrian leis an uileláithreacht 'Is Éad I Want for Christmas is you' -cé go mbeadh muid geall níos fearr ar Frank Sinatra nó Bing Crosby, fhírinne a insint.
Agus nuair is lú a bhíonn tú ag súil leis, tharla sé. Go díreach, a chara: tá tú ionfhabhtaithe go croí spiorad na Nollag is barántúla agus ní féidir le haon rud é a leigheas.
Ná bí buartha: ní féidir linn smaoineamh ar chathair níos fearr chun bunbhrí na féile seo a fháil ná Krakow, mar sin wrap suas te agus a fháil réidh , a sheol muid chun eolas a fháil air ó thús go deireadh.
B'fhéidir go bhfuil muid pretentious, ach d'fhéadfadh muid a dhearbhú go bhfuil an 40,000 méadar cearnach de na Rynek Glówny, an chearnóg mheánaoiseach is mó san Eoraip ar fad , díriú an chuid is mó d'atmaisféar Fhéile Krakow le linn na dátaí seo.
Rynek Glówny i Krakow
Mar gheall ar an bhfíric go bhfuil roinnt de na deilbhíní is suaitheanta na cathrach le fáil ann - in iúl dúinn a rá, mar shampla, an miotasach Halla Éadach, eaglaisí Santa Catalina agus Santa Marí a (a Ní mór cuairt a thabhairt fiú amháin más rud é go bhfuil sé ach admire a altóir iontach) nó an Túr Sean Halla an Bhaile -, anuas ar an bhfíric go bhfuil, ó Dé Domhnaigh seo caite i mí na Samhna, roinnt dosaen stallaí tar éis glacadh leis an spás, ag tabhairt cruth agus dath don miotasach Margadh na Nollag.
Ag foirceann amháin den chearnóg tá crann mór – an Nollaig chomh maith – ag rá go bhfuil sé feiceálach. In éineacht leis, an cáiliúil carráistí capall , maisithe don ócáid, fan go foighneach leis na turasóirí sin a fhéachann le machnamh a dhéanamh ar an gcathair ó thaobh eile de.
Ach dúinne, áfach, ní féidir linn smaoineamh ar phlean ar bith níos fearr ná dul amú i measc na stallaí: tarraingíonn réada maisiúla de gach cruth, ábhar agus dathanna sinn ó gach ceann acu. Tá sé in am mallacht a bheith agat tar éis an mhála taistil a líonadh leis an oiread sin geansaithe agus scaifeanna ... Conas nár smaoiníomar ar spás a fhágáil do na hiontais seo?
Wreaths déanta ar bhealach ceardaí le snáthaidí péine agus cóin péine, fianáin Sinséir ollmhór, táirgí déanta as olann, adhmad, cróise, gloine ... Fan, ach cad é sin? Pierogies! Ahem… stopfaimid.
Margadh Nollag Krakow
Agus is é an gastranómachais, cosúil le haon mhargadh maith, a bhfuil áit anseo freisin. Agus tá, aithnímid é: is é an rud is casta ná cinneadh a dhéanamh ar na moltaí a roghnóidh. Na dumplings uibheacha agus plúir seo líonta le cáis, prátaí nó feoil mar sin de ghnáth Polainnis , is féidir leo a bheith ina rogha maith. Cé go dtabharfainn faoi mhionn tá na ispíní sin ag féachaint orainn ó chuaillí an bheáir sin...
In éineacht le a fíon maith mulled a théamh suas -nó beoir do na bravest-, beidh aon cheann de na roghanna a bheith cinnte.
Ar ndóigh, leid roimh leanúint ar aghaidh: cé go bhfuil an margadh ar oscailt ó go luath ar maidin go dtí an oíche, is é an t-am is fearr chun cuairt a thabhairt air nuair a éiríonn sé dorcha agus na soilse tús a tuilte gach rud. Is é sin nuair a thagann Polannaigh agus turasóirí araon anseo agus sroicheann an t-atmaisféar a bharr.
Cistin i margaí Krakow
Má tá an bia sráide nach gcuireann sé ina luí orainn nó nach gcríochnaíonn sé sinn a shásamh, tá cúpla áit ann a chomhlíonfaidh ár n-ionchais go léir, gan amhras. Ar thaobh amháin, Szara Ges suite ar cheann de na taobhanna de Rynek Glowny.
Ealaín Haute le fréamhacha Polainnis in ionad galánta a d'fhéadfadh a bheith go maith músaem fíor. Is é an gé in aon cheann dá cineálacha an speisialtacht. Le haghaidh milseog, gan amhras. gé liath : an mhias is iontach is féidir leat a shamhlú.
Más rud é, áfach, go bhfuil an rud atá uait níos milse, cuir isteach E. Wedel , siopa seacláide clasaiceach a théann siar go dtí 1851 , is féidir linn taitneamh a bhaint as moltaí gan teorainn. ¡ Ach amháin oiriúnach le haghaidh an fiacail milis !
Ealaín haute Polainnis i lár Krakow
Cé gur féidir éalú ón bhfuacht ní droch-smaoineamh é deoch a bheith agat in aon cheann de na barraí nó na caiféanna atá i ngailearaithe faoi thalamh Halla Éadach : seithí domhan ar fad faoin talamh.
Seachas a margaí agus a soilse, tá imeacht amháin ann a aithníonn níos mó ná aon imeacht eile go bhfuil an Nollaig tagtha go Krakow: comórtas radharc na breithe . Níos mó ná 80 bliain de thraidisiún comhchruinnithe i roinnt struchtúr, gach ceann níos bunaidh, a chomhcheanglaíonn an radharc bhreith Íosa le hailtireacht lár na cathrach stairiúil.
An toradh? Saothair iontacha ealaíne a léiríonn go flúirseach dath agus intleacht. Comórtas a théann i bhfad níos faide ná an duais shimplí agus a tháinig chun bheith ina thraidisiún.
Taispeántar radhairc na breithe a bhuaigh duaiseanna gach an chéad Déardaoin de mhí na Nollag i Rynek Glowny, ócáid iontach le machnamh a dhéanamh orthu. Cé má chailleann muid an deis, níl aon rud ar bith le bheith buartha faoi: go leor acu, ón eagrán reatha agus ón eagrán atá caite, taispeántar don phobal iad i dtaispeántais atá scaipthe ar fud na cathrach. Is gnách go mbíonn an corrú mór a ghineann siad timpeall orthu ina fhachtóir cinntitheach chun iad a aimsiú.
Seithí domhan ar fad faoin talamh
Ach ní hea, is amhlaidh nach bhfuil deireadh curtha againn le spiorad na Nollag a shásamh... Ba mhaith linn níos mó ! Ceart go leor, ná bí buartha. Chun é seo a bhaint amach, ní bheidh orainn ach leanúint ar aghaidh ag siúl trí shráideanna agus cearnóga lár stairiúil Krakow. Cúpla méadar níos faide ar aghaidh, Maly Rynek nó Plaza de la Carne -ina lá a úsáideadh an chearnóg eile seo le haghaidh táirgí feola amháin mar gheall ar an mboladh láidir a tháirg siad-, leanann na soilse agus na garlands ag tuilte gach rud.
Agus muid ag siúl timpeall sráideanna mar Grodzka, Florianska nó Jagiellonska, téann ár súile, gan dabht, i dtreo na siopaí éagsúla. Agus is é an rud gur duais í ealaín mhaisiúcháin na Nollag sa tír seo: tá an oiread sonraí ag an áit is lú go mbeimid ag iarraidh stop a chur leo ar fad. Cé gur le haghaidh maisiú na Nollag, is é ár gcéad stad eile.
An féidir leat an crann Nollag a mhaisiú lenár “shaothair ealaíne” féin a shamhlú? Taispeáin as i measc ár gcairde úrnuacht agus spiorad cruthaitheach? Ceart go leor, b’fhéidir go bhfuilimid ag dul rófhada, ach tá sé tuillte ag an gcuairt atá á moladh againn anois.
Daoine ag siúl tríd an margadh Nollag Krakow
23 ciliméadar ó Krakow, tar éis dul trí bhailte beaga agus taisteal trí bhóithre tuaithe éagsúla, shroicheamar A CHOMHAONTÚ , cuideachta bheag atá tiomnaithe do na liathróidí Nollag gloine lámhdhéanta –agus gurb é, áfach, an ceann is mó sa Pholainn ar fad-.
Beagnach 20 bliain ó shin Arkadyus agus Marek , comhpháirtithe a bhfuil taithí fhairsing acu san earnáil, chinn geall a dhéanamh ar an tionscadal fíorphearsanta seo. Beagán ar bheagán agus bunaithe ar a lán oibre agus iarrachta, d’éirigh leo teaghlach iomlán oibrithe agus ceardaithe a chruthú a dhéanann, taobh le taobh, na mílte figiúirí Nollag gach bliain, agus 90% díobh, go paradoxigeach, á n-onnmhairiú go dtí an tír. na Stáit Aontaithe.
Smaoinigh ar an gcaoi a séideann ceardaithe gloine ag teochtaí arda, conas a thógann sé cruth i múnlaí ullmhaithe dó, conas a dhéileáiltear le ornáidí le ceimiceáin éagsúla agus conas a thugann fíorealaíontóirí - mná an chuid is mó díobh - dath agus gile chun na figiúirí is áille a chruthú, dhéanann suas eispéireas 100% Nollag.
Chun críochnú, an cuimhneachán is fearr le tabhairt abhaile: liathróid crann Nollag go ndéanfaimid, cosúil le Picassos barántúla, a mhaisiú de réir ár dtaitníonn. -Ná bí buartha, murab í an ealaín ár rud, beidh an rogha ann i gcónaí rud éigin a cheannach sa siopa. Ach beware! Tá píosaí a chosnaíonn ó díreach 2 nó 3 euro go 60 nó 70-.
Oibríonn ceardaithe na liathróidí Nollag ag ARMAR
Bíodh sin mar atá, tar éis seisiún forbartha cruthaitheachta, is é an rud is gnách ná go bhfuil ocras orainn. Ar ais i lár Krakow chuaigh muid go dtí Klimaty An Pholainn , bialann a fheictear i bhfolach i gclós d'aois áit ar féidir leat blas, arís eile, ar an croílár ealaín na Polainne. Cén fáth ar tháinig muid mura bhfuil?
Ach cuimhnigh orainn, táimid i Krakow ar pháirtithe! Tá sé in am teacht suas staighre agus cuid de na miasa tipiciúla Nollag agus traidisiúnta Polainnis a bhlaiseadh. Mar shampla? An Zupa Grzybowa nó anraith boletus -is geall sábháilte iad beacáin in aon cheann dá leagan sa tír seo-, na bigos coitianta -stew de sauerkraut, feoil agus ispíní a itheann go leor teaghlach ar Oíche Nollag agus a mheastar an t-oideas náisiúnta par excellence- nó, ar eagla nach mbeadh muid leomh sa Margadh na Nollag, an pierogi tipiciúil. Chun gabháil? Fíon maith Polannach, ar ndóigh!
Ach ní chríochnaíonn an rud anseo: tá muid ar cheann díobh siúd ar mhaith leo beagán milis tar éis lóin. Mar sin chun cóir leighis a chur orainn féin, níl aon rud cosúil le druidim le haon cheann de na siopaí taosráin iomadúla atá scaipthe ar fud na cathrach, mar shampla Kameccy , chun ceann de na cácaí Nollag Polainnis is eisiach a bhlaiseadh: tá an Makowiek, císte déanta le síolta poipín, riachtanach.
B'fhéidir go bhfuil sé in am beagán níos mó turasóireachta a dhéanamh - go hionraic, is é an rud atá á lorg againn ná an bia a ísliú beagán -, agus dul suas go dtí an Cnoc Wawel. Ag a buaicphointe, tá níos mó staire comhchruinnithe ná áit ar bith eile sa chathair, agus tá céad bliain d’ardú agus meath polaitiúil agus sóisialta feicthe aici.
Cuairt ar Caisleán Ríoga Wawel Ní bheidh sé in easnamh: inniu tá sé ina mhúsaem roinnte i gcúig rannóg éagsúla. I gceann acu tá ceann de na seoda náisiúnta: 'The Lady with an Armillo', le Leonardo Da Vinci.
Ardeaglais Wawel
Ach is é an rud a fhágfaidh gan chaint sinn ach trí bhreathnú ar an taobh amuigh - arbh fhéidir linn cur síos a dhéanamh air mar fhíor-thetris ailtireachta. ardeaglais wawel , áit chorónaithe thraidisiúnta do mhonarcaí Polannacha áit a bhfuil go leor acu curtha. Ceann de na coirnéil sin nach bhfágann tú indifferent.
Agus, beagnach gan é a thuiscint, shroicheamar deireadh ár mbealach Nollag trí Krakow. Ní raibh muid gann ó áiteanna suaitheanta, siopadóireacht, ealaín nó gastranómachais. Cé, soicind amháin! Cad faoin gceol?
Níl a thuilleadh le rá: gléasaimid suas agus déanaimid aghaidh ar Halla an Cheolfhoireann Aireagail Ríoga , seanfhoirgneamh ón 15ú haois a bhíodh mar bhaile ag Máistir Huntsmen an teaghlaigh ríoga, Kaspar Debinski, agus a bhfuil ceann de na fuaimíocht is fearr sa chathair ann. … Sin rud ar bith!
Ann, lámh ar láimh le cuid de na móruaisle ceoil is tábhachtaí sa chathair, agus gloine fíona ar láimh, beidh sé in am sult a bhaint as ceolchoirm thraidisiúnta - agus iontas - na Nollag.
Níl ann ach leid: Ní hea, ní hé Mariah Carey a bheidh ag seinm ar an ócáid seo…