19 gcúis go bhfuil Cádiz ar an gcathair is fearr (agus is sibhialta) ar domhan
Tá Cádiz aimsithe agam mar gheall ar an Marco de Jerez ach anseo (agus anseo béal dorais freisin) tá a fhios acu cheana féin faoin ealaín - pisha, na tránna dodhéanta, na bailte bána agus an friochadh taobh thiar de bharraí potholes an Barrio de la Viña . Agus mar atá an patio (Infantas, embezzlement and sleeves) ceapaim nach bhfuil am níos fearr ná anois ghreann, caoinfhulaingt agus saoirse a chosaint gan dochar atá análú i ngach orlach den chupán airgid.
1) AN FRYING IS FEARR AR AN PLÁN
Mar sin, nach bhfuil níos mó. Mo thapas riachtanach: an brunette ó Bar El Palillo (San Félix), rincí muiceola ó Casa Manteca, ronnach le periñaca ag El Tío de la Tiza (Plaza Tio de la Tiza) agus neantóga ó Casa Tino (Rosa, 25).
An brunette ó El Palillo Bar
**2) LE DHÁ Liathróid (GADITANS) **
Le linn Chogadh na Saoirse (1808 go 1812) ghéill cathracha móra na Spáinne do thrúpaí Napoleon ach níor sheas ach cathair amháin sa deisceart . Cathair bheag faoi bhuairt ar muir agus ar tír. Ba í an chathair sin Cádiz, an Cádiz “An-uasal, an-dílis agus an-laoch”.
3) "Leis na buamaí a chaith na magairlíní, BEIDH NA GADITINEACHA INA CHOINNE"
Is tanguillo ó Cádiz é, rann a thugann achoimre ar an saol Cadiz gan aon duine eile. D'úsáid na gatinanas an shrapnel Francach ar shráideanna cai chun bioráin ghruaige a dhéanamh, an féidir leat níos mó ealaíne a bheith agat?
gunnaí airtléire,
fiú má chuir siad an french
gunnaí móra airtléire,
ní bhainfidh siad mo bhlas
a chanadh do "Alegrías".
Leis na buamaí a scaoil na braggarts
na corcscriúnna Cadiz a dhéantar.
4) ITH AGUS Ól LÁIDIR LIOM, MAR BHFUIL AN EOLAS AMACH
Frása atá le cloisteáil fós inniu i roinnt beáir den Barrio de la Viña. Ag cur báistí ar shrapnel froggy thar Puerta de Tierra agus na pishas seo ag ithe agus ag ól, ar eagla go dtiocfaidh deireadh leis an gcóisir. An bhfuil héadónachas níos glaine agus níos áille ann?
5) SHERRY
Sherry agus champagne, pointe liathróide. Agus ní deirim é, deir Pitu é: “Fíonta le haghaidh machnaimh agus machnaimh. Páirtí agus castacht . Fíonta dara seans. Bráithre aoil agus comhghleacaithe i mbainistíocht ama faoi scáth.”
Ná caill an Jerez
6) Bricfeasta AG RÍOGAÍOCHT Caife
Ceann de na trí bricfeasta is fearr sa Spáinn, seasann mé. Caife Ríchíosa (Plaza de Candelaria) a bunaíodh sa bhliain 1912 (sea, ag ceiliúradh an Bhunreachta) is dócha an t-aon chaifé rómánsúil stairiúil atá fágtha -agus go maith ar shiúl na gcos- in Andalucía agus ceann de na bricfeasta is fearr is cuimhin liom. Nuachtán, ciúnas, pictiúir ar an tsíleáil le Felipe Abarzuza agus bagún déanta chomh maith sin go brioscaí sé fiú.
Bricfeasta rómánsúil Cádiz
7) AN tATLANTACH ÓN PARADÓIR DE CÁDIZ
Níl Cádiz foirfe, agus tá sé ar cheann de na míbhuntáistí a bhaineann leis an tairiscint óstán gann . Is fearr é a bheith amhlaidh (go páirteach) mar is fiú go mór “dinnéar coinneal do bheirt” a bheith ag turasóirí ar an mbealach sin agus calafoirt eile á n-áitiú acu, in aon chás is fiú go mór na radharcanna ó Óstán iontach Parador Atlantico, in aice le Páirc Genovés.
An tAtlantach ó El Parador
**8) Cócaire na Mara**
Ó bhialann Aponiente, an Cadiz D'athraigh Ángel León cóireáil éisc i haute ealaín na Spáinne agus is aoibheann linn anseo an paisean sin a mhothaíonn an duine goirt dá chuid cai: “Tugann daoine, a slí beatha, a n-áthas, a n-aoibhneas, a n-áthas, a ngreann ... Os ár gcomhair tá mór-roinn, an Afraic, an Maghreb, áit a bhfuil is as ar tháinig muid Andalusians, Cé as ar tháinig an slí beatha seo. Ní bheidh mé ag éirí as a insint don domhan go bhfuil an cultúr ag sreabhadh trí mo veins. Cádiz, El Puerto de Santa María. Luz."
Ángel León, cócaire na farraige
9) TAISPEÁNT NA TABHAIRE
La Manzanilla (ag Feduchy 19) áit a múineann mo chara capo Pepe García Gómez teagasc tar éis An barra seo daite mahagaine céad bliain d'aois a bhfuil Fernando Savater nó Arturo Pérez Reverte ina rialta. An teach tábhairne mar theach: “Is lúibín sa saol é an teach tábhairne, cosúil le brionglóid; agus, cosúil leis an aisling freisin, tá an lúibín sin níos iomláine ná an saol féin”.
La Manzanilla: Seo Cadiz
10) AN PEPA
An Bunreacht iompú 200 dhá bhliain ó shin . La Pepa, chliabhán na saoirsí, tríú Bunreacht an domhain i ndiaidh na Meiriceánach (1787) agus na Fraince (1789), atá freagrach as Sean-Réimse na Spáinne dubha a fhágáil ina ndiaidh: "Is sa Náisiúin go bunúsach atá an cheannasacht" . Airt. 255, mar sin i láthair ar an drochuair: "Breabaireacht, breabaireacht agus prevarication giúistís agus breithiúna a tháirgeadh gníomh coitianta i gcoinne na ndaoine a dhéanann iad."
Fógairt Bhunreacht 1812, saothar Salvador Viniegra
11) GÁS? ÁBHAR Bunreachtúil
“Is é cuspóir an Rialtais ná sonas an Náisiúin, ós rud é go bhfuil deireadh leis an tsochaí pholaitiúil ar fad seachas leas na ndaoine a chum é" (alt 13 de Bhunreacht na Spáinne, 1812) . Sonas, de réir an dlí, mar tá. Toisc go bhfuil muid fir agus mná saor in aisce,. Toisc go bhfuil muid i gCadiz.
12) NA THUAIRIMÍ IS FEARR AR AN ANDALUSIA
Ón Túr Tavira (lonnaithe sa Palacio de los Marqueses de Recaño) an pointe is airde sa chathair as a bhfuil meas ar gach ceann acu ceann de na 126 radharc den chupán airgid , ón áiléir nó ón Camera Obscura freisin (cosúil le Google Earth ach le scátháin agus lionsaí)
**13) AN CARnabhal**
Is é an Carnival sublimation na healaíne Cadiz, ar cheann de na deich Seoda Oidhreacht Chultúrtha na Spáinne agus, diabhal, na chirigotas. Cé nach dtuigeann an fhaisnéis, an cineáltas agus an galántas atá taobh thiar den ghreann de chirigota é nár thuig sé rud ar bith.
14) "CAD A DHEIREADH mo bhean chéile"
An chirigota is fearr i stair an chine daonna. An chéad duais ag Carnabhal na bliana 2004 (saothar le Selu García Cossío) agus an t-ód deifnídeach le hinseo. Ná caill é, ar son Dé.
Tar ort, na huibheacha atá briste,
agus rud ar bith níos mó ná smaoineamh faoi,
bhí mo chuid féin rocach!
Comharsanacht Populo
15) "LA GUAPA" CHURROS
Ní San Ginés ná bainne. Is iad na curros is fearr a bhlais ag an sínitheoir thuas iad siúd de bunaíodh an stalla seo ag deireadh an 19ú haois in aice leis an Mercado de Abastos ; Churros de los Gordos (rud a ghlaonn go leor agaibh «poras») ag freastal ar José Antonio Luna, ó chuaigh Carmen Pecci "La Guapa" ar scor i 1973.
16) VINOLOGICAL
Cé acu tionscadal mo dheartháir Fernando Angulo. Siopa fíona ar Calle San Pedro áit a n-éisteann muid le taifid vinile Chet Baker, labhraímid míle uair níos mó - agus a mhéad uair a thógann sé - faoi The Godfather agus blaisimid (ólaimid, mar i gCádiz ní bhlaiseann tú, ólann tú) ceann de na 1,000 fíonta inbhuanaithe ó cheithre thír (An Spáinn, an Fhrainc, an Ghearmáin agus an Ostair) go bhfáiltíonn Vinológico roimh níos lú ná 21 euro.
17)AN chomharsanacht is sine san Eoraip
El Pópulo, áit a dtosaíonn sé ar fad. An chomharsanacht is sine san Eoraip - go luath le rá, áit a ndeachaigh na Féinicigh, na Punaic, na Rómhánaigh agus na hArabaigh thart . “Tá tú níos sine ná Pópulo”, a deir siad ar shráideanna na cathrach is sine san Eoraip: trí mhíle bliain d'aon rud . Chun aithne a chur ar Cádiz, tá sé riachtanach cuairt a thabhairt ar El Populo, a áirsí, a bhallaí agus a tithe tábhairne.
18) LA CALETA, FUCK
Trá La Caleta. Luí na gréine i La Caleta . Taobh amuigh den Barrio de la Viña, taobh le caisleáin San Sebastián agus Santa Catalina. Áit a bhfuil a ainm ar gach cloch (an chloch chearnógach, an chloch chruinn, an báisín, "cloch an ghráinneog" nó "an lása") agus áit nach gceaptar brón.
19) NÍL AON olc I CADIZ
seasann mé, nach bhfuil. Agus ní féidir liom smaoineamh ar moladh níos fearr do chathair . Do dhuine amháin. Dóibh féin.
Trá La Caleta: cruinniú tírdhreacha ádh