Ardán i mbialann na Liobáine in óstán siopa Mikasa i Ibiza.
Tá croílár an tsamhraidh in **Ibiza**. Dealraíonn sé go dtarlaíonn gach rud a tharlaíonn i rith míonna an tsamhraidh i Ibiza. Dírítear ár n-aird ar an oileán Pitiusa seo atá beagán faoi bhun 600 km2 agus ní díomá riamh é, toisc go bhfuil sé sábháilte dúinn i gcónaí iontas gan choinne lena leanúint ar aghaidh ag conquering dúinn.
An uair seo tagann an t-úrscéal i bhfoirm óstán nua siopa ar a dtugtar Mikasa a bhfuil freisin a Bialann na Liobáine ag tairiscint miasa sofaisticiúla lena chun cur chuige an gcineál seo ealaín Mheán-Oirthir anaithnid go leor inár dtír.
Lonnaithe i Marina Botafoch, díreach i gcroílár an oileáin, is é an rud is fearr faoina shuíomh ná go bhfuil sé i gceantar measartha ciúin - in aice le trá Talamanca -, ach ag an am céanna tá sé an-ghar do sheanbhaile Ibiza. agus na clubanna oíche is íocónach ar an oileán.
Tá gach ceann de na seomraí ag óstán siopa Mikasa i Ibiza spreagtha ag céim gealaí éagsúla.
NA Seomraí
Is é maisiú an óstáin obair an ailtire intí Francaigh Isabelle Stanislas, cáil mar cheannródaí maidir le hábhair tógála a thabhairt isteach sa dearadh intí (féach cistin atá déanta go hiomlán as coincréit). Bhí spreagadh ag Stanislas le fuinneamh gealaí agus ionchorpraíodh an féilire gealaí i ndearadh an óstáin.
Ar an gcúis seo, tá seomraí 18 óstán siopa Mikasa difriúil, uathúil agus speisialta, toisc go raibh siad ainmnithe agus deartha tar éis gealach ar leith, agus léiríonn gach ceann acu nóiméad ar leith de na céimeanna gealaí, lena fuinnimh agus tréithe speisialta.
Mionsonraí maisiúla ar óstán Mikasa, deartha ag an ailtire istigh Isabelle Stanislas.
AN GHASTRAINN AGUS NA TUAIRIMÍ
Tá caibidil ar leith tuillte aici ardán dín, le radharcanna ar an gcalafort agus ar sheanbhaile Ibiza, Dalt Vila, ar dhearbhaigh UNESCO a mballaí móra mar Shuíomh Oidhreachta Domhanda. Seastán só os comhair shliabh beag Puig de Vila, ar a bhfuil ardeaglais Santa María de las Nieves agus ar gach taobh de ag bunsraitheanna cosanta.
Tá am bricfeasta óstán Mikasa iontach: ó ocht ar maidin go dtí seacht tráthnóna - in Ibiza ní bhíonn a fhios ag duine cén t-am a bheidh duine ag dul a chodladh, i bhfad níos lú dúiseacht.
Tá sé cosúil le brunch sármhaith bunaithe ar uibheacha orgánacha scrofa le bradán agus avocado ar arán tósta; síolta chia sáithithe i mbainne cnó cócó, le sútha craobh, aibreoga, pistachios, mil agus tae matcha Seapánach; nó sailéad Liobáine, le falafel, hummus, glasraí picilte, cilantro, mint agus tahini, feta nó anlann halloumi air. Le haghaidh milseog (nó b’fhéidir sneaiceanna?): Vegan Brownie, Taosráin Liobáine nó Hot Tart Tatin le huachtar reoite baile.
Ceann de na miasa bricfeasta ag óstán Mikasa i Ibiza.
ealaín na Liobáine
Dhá chineál de roghchlár mezze faighimid i mbialann na Liobáine, a dtosaítear ar a mbiachlár a sheirbheáil ar a seacht tráthnóna go dtí dhá cheann ar maidin: bíodh sé measctha nó vegetarian nó an blaiseadh (€28 sa dá chás).
Seas amach i measc na tabboule fuar mezze, hummus agus Labne agus i measc na mezze fatayer te (pasta líonta le spionáiste agus cnónna péine), pizza Liobáine agus kebbe líonta (liathróidí feola le cnónna péine, oinniún agus spíosraí). Cúig chineál éagsúla kebbab agus kafta bácáilte agus roghchlár fairsing mhanglaim le níos mó ná fiche meascán, idir clasaiceach agus malartach: mojito clasaiceach, ach freisin torthaí paisean, aperol spritz, caipirinha nó margarita.
Ealaín na Liobáine agus mhanglaim maith ar an ardán an óstán siopa Mikasa i Ibiza.
Mezze ó bhialann na Liobáine ag óstán siopa Mikasa in Ibiza.