Bhí sé fós le maireachtáil againn, mar sin, ar feitheamh na sonraí deiridh, Pálás na Soilse CoolRooms d’oscail sé a dhoirse dúinn cúpla seachtain ó shin mar, bímis macánta: Bhíomar ar lasadh le fonn bualadh leis.
Ba iad na cúiseanna go leor, ach tá sé ar cheann soiléir nach bhfuil óstáin den scoth a oscailt gach lá sa cósta thuaidh na Spáinne, cé go bhfuil gealltanas soiléir, ag méadú agus go háirithe ó ghrúpaí beaga, chun gile an cósta glas Canabrian.
Níl níos mó le géilleadh don fhianaise: cruthaithe cheana féin go bhfuil an gaotha an tSahára agus fórsa na athrú aeráide samhradh squeeze tar éis an tsamhraidh, tá an taobh ó thuaidh ceann scríbe atá ag méadú.
Teach Solais na Soilse, CoolRooms Pálás na Soilse, Asturias.
Déanann grásta beag taitneamh a bhaint as iad siúd a bhfuil a saol iomlán caite acu samhraí úra leis an gcóta báistí ceangailte ar fud an waist mar a ligean ar a fheiceáil, ba mhaith aon duine a n-Paradises ionradh, ach is é an dea-scéal nach bhfuil aon fhianaise go bhfuil an róthurasóireacht a bheith ar an sprioc anseo, ach a mhalairt ar fad. Mar chruthúnas, seo.
Cruthaitheoirí na CoolRooms Pálás Atocha , i Maidrid, agus Pálás Villapanes, i Sevilla, leis seo cuireann siad an tríú óstán lena bpunann, a fhásfaidh go luath le hoscailt Palacio Duarte, i Porto, agus ceann eile i Liospóin. Ach a ligean ar dul ag codanna. Rachaimid go Asturias.
Lonnaithe in aice le sráidbhaile álainn (agus an-iascach) de Lastres, an teach mór seo ón 16ú haois le síntí níos déanaí agus gairdín de 13,000 méadar cearnach tá bród air anois gurb é an t-aon Relais & Châteaux in Asturias agus, ar feadh cúpla lá, Duais Condé Nast Traveller Spain 2022 sa chatagóir óstán éalú. Ach chun é seo a bhaint amach, tá foireann CoolRooms ag obair ar athmhúnlú domhain ó 2018 i leith.
Pálás na Soilse CoolRooms, Asturias.
an stiúideo glohbi síníonn an leasú a 44 seomra –5 Deluxe, 2 Préimh le gairdín, 23 seomraí sóisearacha, 5 sheomra sóisearacha le gairdín, 5 Seomraí Só agus 4 CoolSuites – agus na spásanna comónta, inar theastaigh uathu clasaiciúlacht áirithe a choinneáil, nach mór a bheith in ann análú. teach Indiach, trí upholstery priontaí glasraí, rugaí agus troscán.
ríoga glas mar nod soiléir ar dhath na móinéir Asturianacha, ach freisin ar fhásra na nIndiach, áit a ndearna na hiar-áitritheoirí a n-ádh. Sonraí cosúil le na lampaí de Gabi Chillida, bláthanna eile ar fud an domhain a poncaíonn na ballaí agus a líonann iad le spréacha beaga.
Tá go leor le breathnú air le gloine formhéadúcháin sa CoolRooms seo, go leor stair le réiteach ina teallach, ina billiards, ina díseart; ach freisin go leor chun sosa. Tuigfidh tú chomh luath agus a fheiceann tú a gceantar folláine, le a sabhna gloine a chumasc leis an bhfaiche Asturian, linn snámha deic agus rochtain dhíreach ar an solarium.
Léiríonn dearaí Gabi Chillida CoolRooms Palacio de Luces, in Asturias.
Tugann sé aire don chistin Nacho Garcia Canellada, cé níos fearr ná Astúireach a bhfuil stair fhada aige – agus neart comhbhá – chun togra a fhorbairt a bhreathnaíonn ar an talamh, ar ndóigh, ach freisin le winks do na hIndiaigh sin atá mar chnámh droma stair an óstáin.
An sailéad oisrí agus feamainne ón Mhuir Cantabrian, na ravioli níos mó le sú pitu strufail, stobhach pónaire Asturian (ar ndóigh), verdinas le beacáin agus gliomaigh na hIorua, cannelloni glasraí leek confit, líonta le colmóir agus purrusalda óna smior ... Seo ar fad agus níos mó Tealla, an bhialann gastranómach de García Canellada a shiúlann le céim daingean i dtreo réalta níos mó ná dócha. Beidh gach rud ag dul. Ina theannta sin, tugann an cócaire aire do na cinn níos neamhfhoirmiúla An pailme agus seirbhís seomra, chomh maith le roinnt bricfeasta pléasctha taosráin agus aráin úra. Cén t-arán.
Ceann de mholtaí Tella ag CoolRooms Palacio de Luces, Asturias.
Deirimid go minic inár n-alt tiomnaithe chuig óstáin sin ní bheidh tú ag iarraidh a fháil amach acu. Sa chás seo is botún a bheadh ann é sin a dhéanamh. Tar amach, soak suas Asturias (fiú mura mbíonn sé ag cur báistí) agus tabhair faoi deara an cuairteanna go n-eagraíonn an t-óstán féin duit chun aithne a chur ar an timpeallacht.
Céim ar shiúl, i sráidbhaile saor in aisce, Soilse, beidh tú in ann aithne a chur ort féin, an-íogair a lámha, obair na mná a, ceann ar cheann, a ghlanadh agus a ullmhú an ainseabhaí Hazas. Gnó teaghlaigh a bhfuil a dhea-obair ceadaithe 2020 catalógaíodh a gcuid ainseabhaithe 3 réalta sa Great Taste , blaiseadh dall ar fud an domhain ar siúl i Londain, agus a fuair an duais Golden Fork leis an táirge allmhairithe is fearr ar domhan. Ní raibh an chuideachta canning bainte amach riamh roimhe seo ar domhan, deir sé níos lú ná iad a thriail. Tuigfidh tú gach rud ansin.
Cáis ghorm le leann úll ó Los Caserinos, Asturias.
Scéal na Na Caserinos ar an eolas freisin, ceithre ghlúin de cowboys a bhí níos mó ná céad bliain tiomanta do dhéanamh cáiseanna blasta agus táirgí déiríochta eile. Maróg ríse, bith-iógart, cáis afumau agus a il-dámhachtain Tá cáis ghorm le leann úll ar chuid de na amas.
Ach tá níos mó: ina theach, ar oscailt i gcónaí do ghrúpaí agus turais leanaí, beidh tú ag teacht trasna muca, capaill, caoirigh, turcaithe, asail… amhail is dá mba Áirc Noah é, ar thalamh soladach amháin... agus radharcanna iontacha ar an Siarra del Sueve.
Lastres tuillte siúlóid freisin, ní hamháin don stampa cárta poist sin a thairgeann a tithe suite ar an bhfarraige agus ar na sléibhte, chomh minic sin faoi shneachta, mar chúlra. Tá sé tuillte aige mar gheall ar a chuid slisne Leanann a líonadh leis an saol gach maidin leis an ceantanna beo na n-iascairí.
Lastres, Asturias.
eochair sa Séasúr ronnach, a dhíolann go príomha le haute bialanna agus canneries, rince siad thart anseo freisin colmóir, manach, bran mara, bonito, ainseabhaí... Agus tá sé ceart i os comhair áit Theresa Costales, Teté, inseoidh sé duit faoin obair (chrua) atá ag líonta , i mbaol díothaithe cheana féin, ach a chosnaíonn sí agus a athchruthaíonn sí amach anseo trí gach cineál gabhálais agus cuimhneacháin a chruthú. Genius agus figiúr.
Deir siad go dtiocfaidh tú ar ais ó Asturias i gcónaí le cúpla kilos níos mó. Loighciúil: cé a d’inis sin duit ní dhéanann sonas meáchan?