Níl gá le déantús an tolglann na bialainne Nudist, díreach mar a ealaín bunaithe ar leasaithe.
Cad a mbeifeá ag súil leis ó dhuine a bheartaíonn dá bhean chéile fáinne canna ruacain? Bhuel, críochnaíonn sé ag cruthú branda caomhnaithe agus bialann gan cistin ina bhfuil na miasa déanta as a chuid táirgí stánaithe féin.
Seo scéal Conservas Nudista agus a úinéir, Micky Irisarri, a chuaigh – in éineacht le comhpháirtithe airgeadais eile – i mbun eachtraíochta coincheap an tábhairne thraidisiúnta a athléiriú agus, go páirteach, coincheap na leasaithe, go dtí le déanaí a bhaineann le bia marthanais.
“Tá mé i mo stiúrthóir léiriúcháin le 20 bliain de shraitheanna teilifíse ar nós 7 Vidas, Aída, La familia Mata… Agus tháinig tráth sa saol nuair a smaoinigh mé: ‘cad a tharlódh dá gcuirfinn mo thithe tábhairne canning féin ar bun? ' Agus in ionad a bheith ag smaoineamh, fuair mé síos dó. Thóg mé an carr agus thaistil mé timpeall na Spáinne ag tabhairt cuairte ar chanlanna ar feadh bliana”, Is cuimhin le Mike.
Chuaigh sé go Galicia mar shliogéisc, ó Asturias thug sé caviar farraige, tá tuinnín ón tuaisceart – idir picilte agus ola olóige – cothaíonn Navarra le glasraí é, tagann sicíní ó León, tagann ventresca ón deisceart, meilva, ronnach, mojama agus morrillo de fós. Is as an Almadraba an tuinnín; ainseabhaí ó Santoña agus courgette ratatouille, ó Maidrid.
Ní phacáistítear agus cannaí Conservas Nudista ach táirgí ardchaighdeáin a cheannaítear de bhunadh ó chanlanna teaghlaigh.
AN IDEA AGUS AN CHOINCHEAP
Bhí rudaí an-soiléir i gcónaí ag Micky, bhí air dul sa tóir ar a bhrionglóid, ach ní ar aon phraghas, bheadh sé neamhúsáideach branda leasaithe a cheapadh a bheadh comhionann leo siúd is féidir linn a fháil ar na seilfeanna in ollmhargadh, is cuma cé chomh gourmet (a focal nach dtaitníonn an iomarca leis ) sin an chuma a bhí ar an bpacáistiú.
Ar an gcúis seo, ní cheannaíonn sé ach ó tháirgeoirí beaga - canneries teaghlaigh a oibríonn ar bhealach ceirde -, a amhábhar d’ardchaighdeán atá lipéadaithe ansin leis an dá dhiamaint thréithiúla de Conservas Nudista.
Limistéar beár sa bhialann Nudist i Luchana.
Ina theannta sin, chabhraigh a thaithí sa saol closamhairc leis an coincheap inmhianaithe maidir le ‘branda cúraim’ a chur in iúl:
“Is breá liom an mhargaíocht, agus mar sin chomhoibrigh mé as láimh a chéile le Erretres (comhairliúchán Straitéis + Brandáil + Digiteach). Thug mé mo chuid faisnéise leo agus D'oibrigh siad le 15 ainm éagsúla, an lógó agus céannacht táirge gan éadaí, úr, sláintiúil agus nádúrtha. Sin an fáth gur mhothaigh mé an-aitheanta leis an ainm Nudista", a deir Irisarri.
Ansin thiocfadh an dá rombas , nod don tseanbhealach sin chun ábhar teilifíse a chatalógú sa Spáinn.
Is iad na breisithe is déanaí leis an ábhar branda a Cárta poist i stíl na londain mythical saor in aisce,. ina gcaomhnaíonn tú Nudist míníonn sé buanna agus tairbhí sláinte a chuid táirgí, chomh maith leis na vitimíní agus na comhpháirteanna a chuireann siad leis an orgánach. I gceann acu tá an liosta beir leat clóite, mar má thugann tú na leasaithigh abhaile seachas iad a ithe sa bhialann, laghdaítear a bpraghas.
Tripe le chickpeas ag an mbialann Nudist.
AR AN PLÁTA
"Is é an t-aon rud a ndéanaimid freastal ar channa i mbialann bia stánaithe ná milseog, agus bíonn daoine díograiseach faoi seo. An chuid eile de na miasa, mar shampla tripe le chickpeas nó pónairí le oxtail, a dhéantar trí tháirge stánaithe amháin a ionchorprú isteach i gceann eile," Míníonn Mickey.
Toisc go bhfuil, is é seo an bealach chun 'cócaireacht' ag Nudista, lena n-áirítear miasa te, a bhfuil an-éileamh orthu i rith na míonna is fuaire den bhliain, agus is é sin an fáth go bhfuil siad díreach tar éis an stobhach pónaire Asturian a chur leis an mbiachlár. Agus seo ar fad gan boladh, rud a bhfuil meas ag go leor de phátrúin na bialainne seo i bPoblacht Neamhspleách traidisiúnta Chamberí, mar is maith le Micky a rá.
Níl aon roghchlár ag Nudista, agus ní gá go mbeadh, ach tá roghchlár an-iomlán ann inar féidir leat triail a bhaint as roinnt ruán simplí le cóiriú ola, líomóid agus a sú, roinnt diúilicíní, cainneanna le ola agus salann nó roinnt sairdíní spicy. ..
Ach freisin roinnt codanna ilchasta ina meascann na comhábhair agus ina gcomhlánaíonn siad a chéile chun teacht suas le meascáin ar nós Sailéad nudist, bliosáin le breallaigh rásúir, tósta avocado le ainseabhaí, gearga mionghearrtha le piobair piquillo nó chickpeas le bonito mionghearrtha agus mojo picón.
Dála an scéil, ag am aperitif, bíonn tapa, greim beag ó ealaín Nudista ag gabháil leis na deochanna i gcónaí: ó phrátaí le ainseabhaí go dtí roinnt glasraí, lena n-áirítear a ceapaire mion de sairdíní nó ronnach.
bliosáin den scoth le ruacain sa bhialann Nudist.
SUÍOMH NUA, RIACHTANAS COMHIONANN
Theastaigh ó Micky a choincheap den ealaín shimplí a aistriú go dtí comharsanacht eile sa phríomhchathair, Chueca go sonrach, agus tá sé díreach tar éis oscailt an dara craobh Nudist ag 20 Sráid Augusto Figueroa. Anseo leanann sé ar aghaidh ag forbairt a paisean do chaomhnú agus níl mórán athruithe maisiúla i gcomparáid leis an mbialann bunaidh, áit a bhfuil simplíocht agus blas d'ábhair uasal i réim.
Roinnte ina dhá thimpeallacht, arís is é an barra pointe cruinnithe na háite, ina bhfuil an t-atmaisféar nua-thabhairne comhchruinnithe, áfach, tá áit níos ciúine agus níos ciúine ann freisin inar féidir taitneamh a bhaint as príobháideacht níos fearr, dóibh siúd nach n-úsáideann an nudachas chomh maith sin.
Ar ndóigh, beidh orthu tábla a roinnt le dhá dhiamaint gorm ollmhór ó urlár go síleáil a chuirfidh i gcuimhne dóibh go mbeidh gach rud a bhfuil siad chun iarracht a dhéanamh i Nudista 'cócaráilte' sa nude.
An suíomh nua Nudist i gcomharsanacht Chueca.
Asparagus Stánaithe Nudist
Seoladh: Calle Lucana, 27, 28010 Maidrid Féach ar an léarscáil
Teileafón: 913 77 64 24
Sceideal: Ó Luan go hAoine ó 9:00 go 16:30 agus ó 19:00 go 24:00; Dé Sathairn ó 12:00 go 17:00 agus ó 19:00 go 24:00; Domhnach ó 12.00 go 17.00