Suite ar bharr aille i sráidbhaile Imerovigli, Óstán Grace, Bailiúchán Auberge Resorts cuireann sé ceann de na sunsets is iontach ar fad Santorini –agus i bhfad níos lú plódaithe ná a chomharsana cáiliúla: Oia agus Fira–.
Ach ná déanaimis dul chomh tapa sin: déanaimis dul ar ais cúpla uair an chloig chun taitneamh a bhaint as na chéad ghhathanna de ghrian na maidine agus radharcanna iontacha an caldera a dhúisíonn ósais na Meánmhara seo gach lá.
Díreach ar ár gcos luíonn scaros, ceann tíre mór creagach ag éirí thar an fharraige aeigéach agus stiúrann sé ár n-amharc trí ghorm hypnotic an uisce go dtí go dtagaimid aghaidh ar aghaidh leis na spéire.
Radhairc ó Grace Hotel (Santorini).
boladh na arán úr tugann sé amach as reverie sinn agus cuireann sé i gcuimhne dúinn go bhfuil an titim isteach is féidir leis an linn Infinity fanacht.
Déantar bricfeasta Grace Hotel - le radharc freisin, ar ndóigh - a sheirbheáil sa bhialann Varoulko, faoi stiúir cócaire cáil Lefteris Lazarou, agus tá biachlár cúig chúrsa ann a athraíonn go laethúil agus a chuireann iontas ar théamaí éagsúla ar nós ‘Rustic and homey’, ‘Oidis Cáiliúla’ nó ár rogha is fearr leat, 'Gréigis is ea é domsa'.
An cuspóir? Tabhair an deis do na haíonna triail a bhaint as raon leathan delicacies, ina bhfuil blasanna Heilléanacha ag seasamh amach: kichi baile le cáis feta agus trátaí triomaithe, subha séasúracha, iógart Gréige le mil bláthanna fiáine, uibheacha i ngach leagan - lena n-áirítear an traidisiúnta strapatsada –, shakes iomlán na vitimíní agus frithocsaídeoirí nó an delicious rizogalo, an leagan Gréagach den maróg ríse traidisiúnta.
Bricfeasta le radharc in Óstán Grace.
VAROULKO: AN SOUL OF GASTRONOMY GHRÉIG
Chomh maith le freastal ar bricfeasta fíorálainn, an bhialann Varoulko cuireann sé taithí iontach gastranómach ag an am lón agus dinnéar. Anseo, Lefteris Lazarou, bronnta le a réalta michelin, molann turas iontach a chuimsíonn suimiúil athléirmhíniú miasa clasaiceacha na Meánmhara, chomh maith le cuid de na cruthú is fearr leis mar squid le pesto Genovese.
363 barra
Tá ginda an turais gastranómach le fáil i mbarra 363, áit ar féidir leat taitneamh a bhaint as ealaín na meascáneolaíocht ag lámha tábhairne a bhfuil taithí acu.
Biotáillí idirnáisiúnta, biotáillí Gréagacha uathúla agus fíonta áitiúla bualadh le spiorad ceannródaíoch an bheár Athenian a bhfuil duaiseanna buaite aige Baba Au Rum (rangaithe i measc na mbeáir is fearr ar domhan) ag 363 Bar of the Grace Hotel Santorini.
Is é toradh a gcomhoibrithe ná an nuálach 363 barrachairt, a thairgeann meascáin eisiacha den suaitheantas Baba Au Rum, mar shampla Slime spíosrach, agus cruthuithe nua agus eisiacha freisin.
Óstán Grace (Santorini).
AN Draíocht NA SANTORINI
Le fáil amach faoi dhraíocht agus rúin uile an oileáin, tá clár nua taithí seolta ag Grace Hotel ar a dtugtar Taithí na nGrásta, a chuimsíonn gníomhaíochtaí amhail blaiseadh meala, cuairteanna ar cheardaithe áitiúla, ceardlanna saincheaptha sandal a dhéanamh, turais uaimh, hikes “i bhfolach”, ióga ar na haillte agus blaiseadh i wineries in Oia agus Fira.
Foilsíodh an tuarascáil seo sa uimhir 152 den Condé Nast Traveller Magazine na Spáinne. Liostáil leis an eagrán clóite (€18.00, síntiús bliantúil, trí ghlaoch a chur ar 902 53 55 57 nó ónár suíomh Gréasáin). Tá eagrán mhí Aibreáin de Condé Nast Traveller ar fáil ina leagan digiteach le taitneamh a bhaint as ar do rogha gléas