Tá Tapa Mundi ar ais! Cinnte, nuair a thaistil tú thar lear, beidh tú tar éis iarracht a dhéanamh go leor miasa vegan gan fhios acu fiú go raibh siad, ós rud é sa chuid is mó cuisines idirnáisiúnta tá cumhachtach oidis plandaí-bhunaithe atá mar chuid de do idiosyncrasy gastranómach. Gyozas, ceviche, pizzas ... a ullmhaítear gan próitéin ainmhíoch le haghaidh blas na vegans agus ní mar sin vegans. I Maidrid tá tairiscint vegan níos mó agus níos mó, agus ní gá dul go dtí seo chun taitneamh a bhaint as na blasanna uathúla seo a thuilleadh. Sampla de seo is ea clúdach an domhain, tionscnamh atá díreach tar éis a dhara eagrán a sheoladh agus a rugadh mar ómós taistil do Tapas Vegan an Domhain.
Anuraidh, bhí an téama oscailte do gastranómachais idirnáisiúnta gan srianta, agus bhí éagsúlacht shuntasach miasa, ó tiomantas do ealaín náisiúnta Cheantar Vegan lena vegamares (scuid déanta as boletus le alioli agus aol) go dtí an ceviche ó Lima Iontaobhas , trí clasaiceacha den ealaín vegetarian ar nós an zarangollo Murcian ó fada beo ciabatta agus clúdach comhleá na bialainne vegan nuálaíoch Cócaireacht.
Ach an uair seo, clúdach an domhain díreofar ar mhór-roinn amháin: Áise . Idir 13 agus 19 Meitheamh, an turas vegan seo trí gastranómachais ilchineálach na hÁise beidh páirt 14 de na fearr bialanna vegan sa phríomhchathair. Taps éagsúil, blasta agus inbhuanaithe praghas níos mó ná measartha: €3.50 gach.
Bao La Ju'Ta, Taiwan, ag Sicín na Coille.
BIAANNA AGUS A TAPAS VEGAN
Sicín na Coille: osclaíonn an bhreis is déanaí leis an liosta seo de bhialanna veganacha i stíl le a gualaigh bambú bao líonta le mairteoil veganach le anlann caramal , beacáin úra agus anlann chili mango, is féidir a ordú spicy gnáth nó breise do na palates is dána. Spreagtha ag mhias Taiwanese , geallann a bheith ina ceint.
Roghnaigh Ristorante Naturale: an an chéad bhialann vegan Sicileach 100% sa Spáinn Glacann sé páirt don dara huair, agus an uair seo cuireann sé a chuid Paisean Sa-Thay , Téalainnis-spreagtha, a uachtar curaí le rís jasmine le blas cnó cócó in éineacht le a satay "chicken" skewer , im peanut agus lus an choire.
Xià Rì Guãngmáng, mias Cookaluzka do Tapa Mundi Asia.
Cócaireacht: Arna spreagadh ag ealaín na Síne, tugtar an mhias a thugann an bhialann vegan seo chuig an eagrán is déanaí de Tapa Mundi Xià Rí Guãngmáng . An bhfuil Sailéad noodle Cantainis, glasraí agus peirsil sautéed le ola Chili freisin iompraíonn sesame, maonáis anann Y pesto lus an choire agus a sheirbheáil ar a canoe ríse puffed
Ceantar Vegan Cheaptha Teasa: an uair dheireanach Ceantar Vegan ghlac páirt sa bhealach seo go raibh ainm agus ionad difriúil, mar sin go bunúsach ina theannta sin nua leis an liosta. bialann seo de ealaín idirnáisiúnta nuálach tugann sé togra ar a dtugtar dakgangjeong . Mura bhfuil triail déanta agat fós ar aon cheann de na sicíní bréige iomadúla atá ar fáil, bíodh iontas ort faoin gceann seo, ullmhaithe sicín friochta stíl korean , crispy agus lena casadh sesame.
Sweet&vegan: tá an parlús uachtar reoite Iodálach a chuir iontas orainn anuraidh lena mhias blasta ar ais i mbliana le rud éigin eile ina líne. Seapánach-spreag, a Shokupan Sando Torthaí is, go bunúsach, a uachtar agus ceapaire torthaí , déanta le arán ceirde bruscar bog.
Tugtar Kyoto Subaru Makeza ar thapa quinoa La Encomienda.
Iontaobhas: Tá iontas ar an mbialann idirnáisiúnta seo le tamall anuas lena miasa cúramacha vegan, agus ghlac sé páirt cheana féin san eagrán roimhe seo den bhealach tapas seo. I mbliana, tugtar a chlúdach Cluiche Kyoto Subaru Makeza agus, mar a d'fhéadfá buille faoi thuairim ón ainm, tá claonadh Seapánach aige freisin. Iompraíonn quinoa le feistis sushi, eggplant rósta le miso agus aithris aisteach ar an tuinnín.
Is gyozas iad piozzas a dhéantar le taos pizza, togra Freedom Pizza don bhliain seo.
Pizza Saoirse: Tar éis an rath a bhí ar a rollaí pizza mionsamhla, tugann an pizzeria seo geall nua le hainm an-chliste. Tá an píotsa glasraí go díreach mar a fheictear dóibh, giozas déanta le taos píotsa, sáithithe le soy, gairleog agus sinséar . Tá an anlann anann milis agus searbh tugann sé teagmháil críochnúil suimiúil.
Pizzi&Dixie: In ainneoin a ainm, tá i bhfad níos mó ag an mbialann seo ná pizza, agus i mbliana cruthaíonn sé é lena chuid Lacha Peking bunaithe ar Heura laicearaithe leis an traidisiúnta anlann hoisin , le feiceáil i rollaí le cúcamar, síobhais agus oinniún earraigh Síneach.
Déantar rollaí lachan Peking Pizzi&Dixie le Heura.
Iontach V: breise nua eile leis an liosta é seo bialann mearbhia vegan a chuireann geall orthu siúd a chailleann feoil. Tugann siad mias a spreag an Chóiré ar a dtugtar madra te gamja , a panko arán soy ispíní, cornmeal, dingeacha prátaí friochta agus a púdar blas milis.
Barra Veggie Vegan: cé go raibh inspioráid na hÁise cheana féin ag a thapa hummus agus falafel-bhunaithe, i mbliana Vegan thagann le a Karaage Seapánach, a ní sicín friochta In éineacht le núdail agus feamainn.
Úsáideann an t-oideas Viva Burge seo comhábhar atá ag éirí níos coitianta: jackfruit.
Fada beo Burger: tá Burger Bhí clú air cheana féin i gceantar La Latina as a miasa le blasanna iontacha agus codanna flaithiúla. Anuraidh roghnaigh siad freisin an gastranómachais na hÁise lena Masala glas , ach i mbliana tá siad spreagtha ag an ealaín thai a chruthú do eireaball jackfruit , a stobhach le curaí agus bainne cnó cócó.
Naofa agus Pure: Cé go bhfuil a speisialtacht gastranómachais na Spáinne , An bhliain seo caite bhog siad ar shiúl beagán ó na miasa is gnách le a mhias Paragua . I mbliana, roghnaíonn siad gastranómachais na Seapáine lena gcuid skewer yuba teriyaki . ceangail Yuba, comhábhar tipiciúil sa tSeapáin agus sa tSín a rinneadh soighe-bhunaithe , tá siad bruite le anlann teriyaki i stíl na skewers sicín clasaiceach.
Tá líonadh blasta Heura le peanuts ar an Vega Álamo bao.
Alamo Vega: Is áit iontach í an bhialann seo in aice le Plaza de España le roinnt ama a chaitheamh go fóilliúil ar ardán, agus níos mó fós anois gur féidir leat taitneamh a bhaint as do chuid Gua Bao i Faisean, a bao líonta le Heura al hoisin le pickle mustaird, peanuts milis agus lus an choire.
Veggie Fine Tagálaigis : Oirthear bialann bia sráide na hÁise thagann isteach ag an nóiméad foirfe chun a thaispeáint as, agus déanann sé amhlaidh trí chomhleá an gastranómachais thai le ceann de na oidis is beloved ar ár samhraí te: an Gazpacho . Tá a Gazpa Zeta Téalainnis a Anraith Melón Fuar, bainne cno coco, tartare daikon picilte, mint Agus comhábhar amháin eile gan choinne: zetas peta . Ná caill an aireagán spraoi agus spreagúil seo.