An chéad riail go bhfuil muid ag dul a dhíbirt roimh leanúint ar aghaidh ag léamh an ailt seo. Ní ráthaíonn an lipéad "vegan" go mbeidh táirge, béile nó turas níos costasaí . cuimhnigh sin i gcónaí Tá pláta lintilí nó chickpeas ar cheann de na béilí is saoire ar domhan . Chomh maith le sláintiúil.
Insíonn sé sin dúinn mar an gcéanna Elizabeth Bán , iriseoir agus scríbhneoir an leabhair nua 'vegan taistil' (Anaya Touring, 2021) nuair a chuireamar ceist air cad a déarfadh sé leo siúd a cheapann go bhfuil costas níos airde ag baint le vegan a ithe.
“Is féidir leat taisteal ar go leor bealaí agus tá baint mhór ag pleanáil leis an mbuiséad. Más mian leat níos lú a chaitheamh, is féidir leat cóiríocht a lorg le cistin, is fiú cuimhneamh air sin pischineálaigh na próitéiní is saoire amach ann agus go bhfuil táirgí vegan costasacha, ach nach bhfuil siad riachtanach, is gnách go dtagann siad isteach sa chatagóir whims”.
D'fhoilsigh Elisa, vegan trí chiontú agus bunaitheoir ardán Madrid Vegano, treoirleabhar, atá oiriúnach do gach lucht féachana, ina gcuidíonn sí leo siúd ar mian leo dul ar thuras bunaithe ar fhealsúnacht vegan na beatha. Toisc nach mbaineann sé le bheith vegan ach stop a chur le táirgí de bhunadh ainmhíoch a ithe , ach a bheith feasach ar an gcomhshaol agus a chur i gcrích inár lá go lá tionchar beag ar an dúlra go léir timpeall orainn. Ó cheannach bróg go dtí úsáid a bhaint as taos fiacla.
Taisteal Vegan.
Clúdaíonn an treoir seo, le léaráidí le Pilar Roca (The Wild Rocks), gach rud ó phleanáil do thuras, go dtí an áit le fanacht, conas trealamh taistil vegan a ullmhú, conas taisteal gan truailliú , conas a roghnú na bialanna is fearr a ithe nó conas turas teaghlaigh vegan a ullmhú.
"taisteal vegan Is leabhar molta é do na daoine sin ar fad a bhaineann taitneamh as taisteal , ach ba mhaith leo é a dhéanamh ó dhearcadh difriúil: níos cineálta agus níos mó meas ar ainmhithe, ar an gcomhshaol agus ar an gceann scríbe agus ar a áitritheoirí”, a deir sí le Traveller.es.
Rugadh an scéal seo, a scríobh sé óna thaithí féin, tar éis roinnt treoracha taistil a dhéanamh don fhoilsitheoir. Mar sin is treoir é atá déanta beagnach cosúil le leabhar nótaí allamuigh, áit a bhfuil an t-údar in ann taithí a fháil ar gach píosa comhairle a thugann sí ina craiceann féin.
Agus is é ceann de na leideanna sin ná gur féidir leat taisteal áit ar bith ar domhan fiú má tá tú vegan. . Cé go bhfuil, nuair a chuirimid ceist uirthi faoi na cinn scríbe a mholfadh sí, tá sí soiléir go leor. Caithfidh tú dul go dtí rátálacha na gceann scríbe vegan is fearr i gcónaí. “Domsa, ní hamháin mar gheall ar shaincheist an veigeáin, ach mar gheall ar a thairiscint chultúrtha, is cosúil go bhfuil siad iontach Londain, Beirlín agus Nua-Eabhrac . Chomh fada agus a bhaineann leis na cinn scríbe is casta, ní déarfainn nach moltar iad, tá Afraic i gcás, go ginearálta, tá sé deacair roghanna vegan a fháil agus chuirfinn tír ina bhfuil an chuma air go bhfuil sé éasca vegan a ithe, ach nach bhfuil sé amhlaidh, tSeapáin”.
Agus deir sé leis: “Má théann muid níos faide ná bia, tá tíortha áirithe ann ina bhfuil droch-chóireáil ainmhithe níos sofheicthe, is ar na sráideanna, i bhfianaise aon duine, agus ní mór é seo a chur san áireamh ag brath ar an leibhéal íogaireachta atá ann. atá againn mar is féidir leis turas a mhilleadh”. Aisteach go leor, bheadh sé ionadh pleasantly le seomra folctha , i Sasana, áit a bhfuil an rogha vegan “iontach”.
Tá sé níos éasca taisteal mar vegan ná mar a cheapann tú.
IARRATAIS AGUS IDIRGHABHÁIL LE hAINMHITHE
Chun taisteal vegan, molann sé úsáid a bhaint as iarratais ar nós Happy Cow, a ligeann dúinn a fháil go tapa vegan, vegetarian agus bialanna le roghanna ar fud an domhain . Abillion freisin, toisc go bhfuil gné dlúthpháirtíochta aige. “Cothaíonn sé tuairimí a chuid úsáideoirí maidir le miasa veganacha ó bhialanna, táirgí vegan a cheannaítear i siopaí... Is é an t-aon choinníoll atá ann ná gur vegan é agus go dtuilleann tú dollar do gach léirmheas a bhfuil a chinniúint le tabhairt d’aon cheann díobh. na heagraíochtaí agus na tearmainn ainmhithe a ghabhann leis an iarratas”. Agus ar ndóigh, chun taisteal timpeall na Spáinne, go háirithe go Maidrid,** Madrid Vegano** a bhfuil sí bunaitheoir.
Sa leabhar tiomnaíonn sé rannóg freisin do thaisteal sa dúlra . Agus san alt seo leis an gcaidreamh a bhíonn ag turasóirí le hainmhithe. Ag Traveler.es tá alt tiomnaithe againn cheana féin dó, ach Conas is féidir a fhios againn go bhfuilimid ag déileáil le cás de shaothrú na turasóireachta ainmhithe?
“Tá sé chomh simplí le tuiscint choiteann a úsáid. Má fheiceann tú go ligeann d’ainmhí é féin a bheathú, buidéal a thabhairt dó, é a phiocadh suas, suaitheadh a dhéanamh le haghaidh grianghraf..., tá rud éigin mícheart agus caithfidh tú a mheabhrú freisin nach feithiclí iad ainmhithe. Chun rochtain a fháil ar an gcineál seo subjugation, d'fhulaing an chuid is mó acu céasadh uafásach. Go hidéalach, ba cheart duit aon idirghníomhú leo a sheachaint nuair a iarrann siad airgead ort.”.
Molann sí cuairt a thabhairt ar scrínte nuair is mian linn ainmhithe a fheiceáil i saoirse, téigh go dtí scáthláin ag déanamh síntiúis, nó a cheannach i siopaí carthanachta (carthanas) eagraíochtaí ainmhithe, an-choitianta i dtíortha cosúil leis an Ríocht Aontaithe.
“Sna tearmainn "maith", is í a áitritheoirí an tosaíocht agus ní an t-ioncam a fhaigheann siad ó chuairteanna . Is léir gur féidir leat na hainmhithe a fheiceáil, ach gan strus nó cur isteach orthu agus tá a ngnáthaimh i gcónaí os cionn cuairteanna. I tearmann ní bheidh siad ag feidhmiú ná ní chuirfear iallach orthu gníomhú ar bhealach áirithe chun an lucht féachana a shásamh nó ní bheidh siad le feiceáil faoi ghlas i gcliabháin.