Beaujolais ó radharc éan
HILLS AGUS Fíonghártaí
Tá gach rud faoi chomaoin ag Beaujolais mar gheall ar a chuid fíona, gan aon ní níos mó agus rud ar bith níos lú ná a chuid 12 éagsúlacht chosanta éagsúla (ceann do gach cru) atá grúpáilte san ainmníocht seo ó dheas de Burgúine . Go dtí cúpla scór bliain ó shin, ní raibh an branda Beaujolaise mórán tarraingt agus bhí cuma lacha ghránna air a d’fhás idir a chomharsa chumhachtach ó thuaidh agus an chéad tréithchineálacha d’fhíonta Rhône. Ansin tháinig an Beaujolais Nouveau ( de na fíonta óga is fearr ar an phláinéid ) agus thosaigh lucht na bhfíonta ag mothú bródúil as an réigiún seo, ag stopadh ag déanamh cleasanna dlíthiúla agus ag viticulturists a bheith in ann a chur Bourgogne ar na lipéid. Faoi dheireadh bhuaigh an fíonchaor Gamay agus a peculiarity scortha de bheith ina bhac.
Is é fírinne an scéil gurb é an fíon a rialaíonn anseo agus gurb é an fhíniúin an príomhghné tírdhreacha. Na fíniúnacha a dháileadh agus ag fás ar chnoic watered ag srutháin agus cosanta ag foraoisí domhain coll, gallchnó agus cineálacha eile . Déantar Beaujolais a thaisteal i gcarr, ag dul trí na calafoirt bheaga a scarann terroir amháin ó cheann eile. Níl aon bhriseadh nó díreach. Ní gá é a dhéanamh mar, ag 50 km/u, ní gá níos mó luais a bheith ag an saol anseo.
Cnoic Beaujolais, an seómra sin
ENOPARK DO GACH DUINE
I measc na ngníomhaíochtaí bunaidh agus spraíúla laistigh a chuireann an réigiún ar fáil, glacann an **Hameau Duboeuf** na Oscars ar fad. Thar aon ní eile na héifeachtaí speisialta . Agus is é an rud a d’éirigh leis an gcuideachta iontach fíonsaothraithe seo leas iomlán a bhaint as an réigiún agus as an bhfíon chun deireadh a chruthú Eoparque téamach an-spraoi . Nó cad é mar an gcéanna, an winery a thabharfadh fiú an staontóir is recalcitrant agus radacach cuairt. Toisc go bhfuil músaem éasca le feiceáil thart ar an deoch seo, turas idir bairillí gan an iomarca gnéithe teicniúla agus réimse de nithe closamhairc an fharraige de spraoi.
Trí amharclann uathoibritheach foghlaimíonn duine faoin ngaol idir an fhíniúin agus an chríoch ar feadh a staire. A bhuíochas sin do phictiúrlann 4D , is féidir leat taitneamh a bhaint as an fómhar de láimh (éigeantach san AOC seo), turas traenach agus féasta leis an cócaire iontach Pól Bocuse . Is é an t-oighriú deiridh ar an Futuroscope seo le tannins a mheallann nua Pictiúrlann Suas áit, suite ar chupáin, go n-éiríonn cuairteoirí dhá bumblebees adorable ag eitilt thar an Beaujolais.
Ar ndóigh, níl aon easpa an fhéidearthacht blaiseadh ar cheann de na níos mó ná 20 brandaí éagsúla a thugann Duboeuf chun an mhargaidh i mbeár le haer cabaret, banna ceoil snagcheoil meicniúil agus barra gan Smál. Críochnaíonn an chuairt ag spaisteoireacht tríd an sean-stáisiún , a thiontú ina réimse amháin eile den seó ina bhfuil an traein á labhairt agus sean vaigíní agus roinnt samhlacha siamsúla ar taispeáint. Agus an stóras? Ná bíodh eagla ort, tá freisin. Is foirgneamh comhaimseartha é i measc na bhfíniúnacha a shroichtear ar thraein mhótair le bealach an-turasóireachta agus siúlóid trína gairdíní áit ar féidir leat imirt go mion-gailf nó fichille ollmhór.
Réigiún chun iniúchadh a dhéanamh ar nós páirce téama
CAISLEÁN MEASC Fíniúnacha
Ag teitheadh ó nua-aimsearthacht agus na mórbhealaí móra, tá túir an Chateaux maighnéadach le feiceáil i measc na glasa. Tá codarsnacht na gcloch glioscarnach agus na fíniúnacha gan dua , ach tá sé níos mó ná sin nuair a osclaítear na spásanna móra seo don phobal agus a thiontú ina wineries fótaigineacha atá 100% taitneamhach, mar shampla an Chateau de Buffavent , pálás tuaithe ón 16ú haois ina bhfuil, chomh maith le cuairt a thabhairt agus blaiseadh, Is féidir leat codladh.
Tá a chlú tuillte aige freisin Chateau de Corcelles buíochas le roinnt fíonta maith ( ná caill a rósé ) agus cuairt clostreoraithe chun an caisleán cróga a fháil amach. Is é an ceann is versatile ar fad, gan amhras, an Chateau de Vaurenard áit a dtugann an fíon slí do chuairteoir i ngúna fada, wig bán agus púdar ríse . Taithí cosúil leis an gceann a chónaigh i gcaisleán Chonradh na Gaeilge basty . Agus mar sin liosta endless de na foirgnimh stairiúla a d'eascair as na fíniúnacha agus a dhéanann inniu fíon, cártaí poist agus sonas tuaithe.
Ag an Château de Corcelles iarr rósé!
AN TIONCHAR BlasACH atá ag GALAREOLAÍOCHTA LYONESE…
Cé gur ó Bhurgúin a thagann tionchair Beaujolais ar na bealaí fíona, ag an mbord ordaíonn an taobh ó dheas . Tá Lyon agus a fhoinse gan teorainn gastranómachais tar éis a radharc a shocrú ar an réigiún beag seo a ligeann do phríomhchócaire a bhialanna a thógáil i lár an dúlra agus teagmháil dhíreach a bheith acu leis na táirgeoirí éagsúla. Mar sin, sa stiall seo de 25 ciliméadar ar leithead le 50 fada Cruinníonn 9 mbialann le réalta Michelin agus, thar aon rud eile, bistros beaga ina dtiomnaíonn na hainmneacha móra iad féin do ghastranómachais níos dlúithe.
Is sampla soiléir é sin de Seoirse Bán , a d’oscail an bhialann Rouge et Blanc chun oidis áitiúla a chócaráil le teagmháil speisialta, lena n-áirítear uibheacha i Meurette nó sicín i anlann fíon Moulin à Vent (ceann de na héagsúlachtaí réigiúnacha).
Nigh síos do bhia le fíonta áitiúla
…AGUS AN TEAGMHAS IDIRNÁISIÚNTA A BHEISTÍ
An oiread le Lyon agus a chanóin aird lucht bia na tuaithe a tharraingt , tá bród Beaujolais a bistros . An oiread sin, go bhfuil a mbranda féin acu a dhéanann idirdhealú idir iad agus an chuid eile as a bheith ina mbialanna le carachtar suaimhneach, bia traidisiúnta agus, thar aon rud eile, le cellar leis na fíonta áitiúla éagsúla. Síneann siad seo ní hamháin tríd an réigiún ** (áit a bhfuil 72 san iomlán) ** ach freisin ar fud na Fraince, na hEorpa, na hÁise agus SAM, cé go ndíríonn na ceanglais thar lear, thar aon rud eile, ar litir na bhfíonta. Is mór an trua nach bhfuil aon duine sa Spáinn chun an moncaí a bhaint!
BAILE FÓRTHA
Bí cúramach, ní hamháin go bhfuil fear tiomanta do bhuaint anseo. Tá tógtha aige freisin bailte beaga a fheictear cosúil leis an bpríomhchathair stairiúil, Beaujou, áit a bhfuil tithe leath-adhmaid agus eaglaisí cloiche ar na sruthanna a ritheann síos ó na sléibhte. Ach tá an coimpléasc sráidbhaile is speisialta sa deisceart. Toisc, a dhaoine uaisle, seo é an Pays des pierres dorées (tír na gcloch órga), réigiún beag ina gcothaítear na bailte ag cairéal an-gheal le dathanna i gcuimhne d'ór . Ní féidir aon rud dul cearr leis an ábhar seo, agus tá sé seo léirithe i sráidbhailte a illuminate a gcuid cnoic cosúil Oingt, Anse, Jarniux nó an t-eipiciúil Montmelas-Saint-Sorlin agus a chaisleán cosanta. Stadanna beaga feadh na slí a thógann tú ar ais go dtí bunús na tuaithe ar bhealach an-suntasach agus aeistéitiúil.
Oingt, an baile órga
AN MILLE IS FEARR SA DOMHAN
Agus ní deirimid é, tá sé léirithe ag a phunann cliant: na príomhchócaire is fearr ar an phláinéid. Tá an Huilerie Beaujolaise Tá sé suite i Beaujou, ag geata uachtarach na cathrach, ar bhruach srutha a théann síos le fórsa agus a bhí tráth talún ag rothaí eibhir. Cúpla bliain ó shin marbhántacht ar an ngnó mar gheall ar an peasants ní raibh muileann ag teastáil uathu a thuilleadh le haghaidh cnónna a bhailigh siad ó na foraoisí. Sin nuair, Mireille Arthaud Y Jean-Marc Montegottero d'athchruthaigh siad iad féin agus thosaigh siad ag déanamh a gcuid táirgí féin: ola mhaighdean agus an-mhín ó chnónna éagsúla.
Leacht atá in ann aromas agus blasanna gallchnónna, cnónna coill nó cnónna péine a chaomhnú chun foirfeachta, rud a chuir príomhchócaire ar nós Ferrán Adriá i mbun a gcuid radharcanna ar an gcuid seo den domhan. Is pléisiúr é cuairt a thabhairt air mar, gan áit álainn, tá sé ilchéadfach . Bíonn boladh torthaí úra triomaithe ar gach rud ar bhealach meisciúil agus éiríonn an blaiseadh beag ina éirí amach in aghaidh an chórais do na daltaí. Agus ar ndóigh, ní féidir ceannach a sheachaint.
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Margaí chun iad a ithe III: Lyon - Cúig chúis le cuairt a thabhairt ar Lyon
- Áiteanna le cuairt a thabhairt orthu sula stopann tú de bheith i do leanbh
- Fíonta fillte ard: an léarscáil fíoneolaíochta ar cheart duit a bheith ar eolas agat
- 22 chúis le fíon a ól
- 15 chúis le fáil amach faoin Ribeira Sacra
- Naoi wineries céim amháin ar shiúl ó na Costa Brava
- Na fíonghoirt is áille ar domhan
- Na hailt go léir de De Vinos - Na hailt go léir de Javier Zori del Amo
An bhfuil tú ag smaoineamh ar chailliúint go Beaujolais cheana féin?