Cuireann dramhaíl bia isteach go mór ar an ngéarchéim comhshaoil
Tá sé mar chuspóir ag eagraíochtaí mar Na Náisiúin Aontaithe ar feadh na mblianta. Ach, ar an drochuair, uaireanta bíonn an dá réaltacht cosúil lena chéile ón taobh mícheart. An uair seo, is é an fadhb ollmhór le cur amú bia, atá, den chéad uair, cothrom le gach cineál críocha beag beann ar a leibhéal ioncaim.
Ní fadhb bheag: go domhanda gach bliain Cuirtear 121 cileagram bia in aghaidh an duine amú . Táimid ag caint faoi roinnt 931 milliún tonna bia - 17% den bhia iomlán a bhí ar fáil do thomhaltóirí in 2019 - cuireadh isteach sna boscaí bruscair tithe, miondíoltóirí, bialanna agus seirbhísí bia eile.
Is iad na teaghlaigh is cur amú, rud a fhágann 11% de gach rud a cheannaíonn siad neamhídithe, i gcomparáid le seirbhísí bia agus bunaíochtaí miondíola, a dramhaíola 5% agus 2%, faoi seach.
DRAMHAÍL BIA DE RÉIR TÍRE
Sa Spáinn, táimid beagán faoi bhun an mheáin dhomhanda, ag caitheamh 77 cileagram bia in aghaidh an duine in aghaidh na bliana . Mar sin féin, i fathach tomhaltóra cosúil leis na Stáit Aontaithe, tá an figiúr seo i bhfad níos ísle, ag teacht ar "ach" 59 kilos. Agus seo é an rud is aisteach: tá tíortha mar an Nigéir nó an Afraic Theas ag barr an innéacs brónach seo, le 189 agus 134 cileagram per capita faoi seach . Sa Tansáin, ardaíonn an figiúr go 119, agus i Ruanda tá sé 164. Tá thart ar 100 sa Chéinia, agus san Aetóip, 92.
Má fhéachaimid ar na torthaí ón Áise, Ligeann an Phacastáin 250 punt bia in aghaidh an duine in aghaidh na bliana lobhadh; Iaráic, 169 ; India, 90; Hong Cong, 101 agus an Mhalaeisia, 112. I Meicsiceo, ardaíonn an figiúr go 94, agus sa Bhrasaíl titeann sé go 60.
I gcás na hEorpa, go beacht is tír le leibhéal íseal ioncaim is mó a chuireann amú, an Ghréig (132 cileagram in aghaidh an duine in aghaidh na bliana), agus Málta ina dhiaidh sin (129). Tá an chuid eile de na tíortha faoi bhun 100, agus is í an Rúis an tír ina gcaitear an bia is lú (33 kilos per capita in aghaidh na bliana).
**CÉN FÁTH A BHFUIL FADHBHAR ISTEACH BIA A DHÍOBHÁIL? **
"Dá mba thír í caillteanas bia agus cur amú bia, bheadh sí ar an tríú foinse is mó d’astaíochtaí gás ceaptha teasa ", a mhíníonn Inger Andersen, stiúrthóir ar Chlár Comhshaoil na NA. "Cuireann dramhaíl bia ualach ar chórais bhainistíochta dramhaíola agus cuireann sé le neamhchinnteacht bia , rud a fhágann go bhfuil sé ar cheann de na príomh-ranníocóirí do thrí ghéarchéim phláinéideacha an athraithe aeráide: cailleadh an dúlra agus na bithéagsúlachta, agus truailliú agus dramhaíl," a leanann sé.
Ón eagraíocht, deir siad: “Ag am a bhfuil bearta chun srian a chur le téamh domhanda fós taobh thiar, baineann idir 8% agus 10% d’astaíochtaí iomlána na ngás ceaptha teasa le bia nach n-itear , má chuirtear na caillteanais a tharlaíonn roimh leibhéal an tomhaltóra san áireamh".
Táthar ag leanúint le Sprioc 12.3 de na Spriocanna Forbartha Inbhuanaithe a socraíodh do 2030 agus ar ghlac ceannairí an domhain leo chun an bhochtaineacht a dhíothú, an phláinéid a chosaint agus rathúnas a chinntiú do chách. dramhaíl dhomhanda bia per capita a leath ar an leibhéal miondíola agus tomhaltóra agus laghdú a dhéanamh ar chaillteanais bia feadh slabhraí táirgeachta agus soláthair.
Mar sin féin, de réir Marcus Gover, stiúrthóir feidhmiúcháin an NGO comhshaoil WRAP, a chuidigh leis an staidéar ar dhramhaíl bia as a dtagann na sonraí seo go léir, ní féidir an sprioc seo a bhaint amach faoi 2030 mura nglacfar bearta móra.
Tá na NA ag seoladh cheana féin grúpaí oibre réigiúnacha a bhfuil sé d’aidhm acu cabhrú le tíortha dramhaíl bhia a thomhas ionas go mbeidh siad in ann an dul chun cinn is féidir leo a dhéanamh i dtreo sprioc 2030 a rianú , agus straitéisí náisiúnta a dhearadh chun dramhaíl bia a chosc ag tráth ríthábhachtach: nuair a táirgeadh an anailís, in 2019, bhí tionchar ag ocras ar 690 milliún duine, líon a bhfuiltear ag súil leis. méadú suntasach de bharr na géarchéime a ghin COVID-19.
** CONAS IS FÉIDIR LIOM DRAMHAÍL BIA A Sheachaint SA BHAILE? **
Cuireann Eagraíocht Bhia agus Talmhaíochta na Náisiún Aontaithe (FAO) 15 leid ar fáil chun cur amú bia a laghdú:
1. Aiste bia níos sláintiúla agus níos inbhuanaithe a ghlacadh
2. Ceannaigh ach an méid atá uait
3. Roghnaigh torthaí agus glasraí gránna
4. Stóráil bia go ciallmhar
5.Study lipéadú bia
6. Freastal codanna beaga
7. Úsáid rudaí atá fágtha
8. Déan múirín leis an mbia nach n-úsáideann tú
9. Meas bia
10.Tabhair tacaíocht do tháirgeoirí áitiúla
11.Ithe an t-iasc is flúirseach
12.Úsáid níos lú uisce
13. Coinnigh urláir agus uisce glan
14. Ith níos mó pischineálaigh agus glasraí
15. Roinn an bia nach bhfuil tú chun a ithe