Tá sé seo indéanta
Tá an aerlínte Cuireadh na cadhnraí sa chaoi is nach ndéanann go leor daoine brabhsáil ar aerfoirt a thuilleadh chun a n-ocras a shásamh, ach ina ionad sin féachann siad ar bord. eispéiris gourmet do gourmets fíor . Agus is é nach bhfuil na "gastrotrippers", sealgairí eispéiris gastranómacha ar bord, sásta le haon rud a thuilleadh.
** AN AERFHRAIN : Muir agus Sliabh na Réaltaí Micheilín**
Is maith le cuideachtaí aer an Fhrainc tógann siad a n-ionsaí ar an gcistin den scoth go sraithe eile. Ó 2009 i leith, tá Air France ag comhoibriú le príomhchócairí clúiteacha chun na miasa a ullmhú dá rang Gnó.
Seo cuid de na príomhchócaire atá i bhfeighil gastranómachais ar bord eitiltí Air France: Joël Robuchon, Guy Martin, Thibaut Ruggeri, Régis Marcon, Anne-Sophie Pic ; agus i ndáiríre Francois Adamski (dhá réalta Michelin), atá i gceannas ar shé mhias nua a chruthú ar bord Business Class ar eitiltí cianaistir agus meánacha ag imeacht ó Pháras.
Ith os cionn an scamaill níos fearr ná ar an talamh
Má tá tú ag taisteal leis an gcuideachta, is féidir leat a fháil ar bord seoda ó gach réigiún na Fraince, seoda ina bhfuil an Seaimpín na Fraince. Le séala na bialainne cáiliúil Maison Lenotre nó de Jean Imbert , déanann an litir Air France turas timpeall na Fraince ag freastal ar an táirgí séasúr, lena n-áirítear blaiseadh de tháirgí sobhlasta farraige a bhaineann le blasanna na talún agus atá ullmhaithe go fíorálainn.
Go dtí Meán Fómhair, beidh an protagonist Michael Roth (dhá réalta Michelin) le tosaithe agus sé phríomh miasa cruthaithe sa Stiúideo Culinaire Servair , le haghaidh eitiltí cianaistir ag imeacht ó Pháras.
Ina theannta sin, tá muinín ag Air France ar feadh bliana go Zhao Guangyu , cócaire i mbialann ** JE Mansion** i mBéising, ealaín a chuid eitiltí ag imeacht ó Pháras-Charles de Gaulle chuig 6 cheann scríbe Áiseacha: Canton (Guangzhou), Hong Cong, Beijing (Beijing), Shanghai agus Wuhan sa tSín, sa bhreis ar Singeapór . Mar gheall ar shaibhreas blasanna na Síne, ó lámh cócaire de chuid Relais & Château, tá Air France an-ard i suirbhéanna ar thaistealaithe.
Déan dearmad ar thráidirí plaisteacha
Iberia AGUS CUR CHUN CINN TRÉIMHSE CHÓNAIDHME
Is é is brí le labhairt ar an Ibéir Geata Gourmet , le cócaire eisiach don Iberia a dhearann na biachláir de réir an choincheapa gastranómacha atá forbartha acu.
De réir na cuideachta féin, cúram maidir le roghnú na n-amhábhar ardchaighdeáin ; thar aon rud eile, de táirgí séasúr a áirithíonn leanúnachas agus a thugann urraim d’éiceachórais. Geall siad ar thabhairt isteach nua superfoods : in entrees, sailéid agus miasa taobh: mar arugula, cál, brocollini, freekeh, ruán...
Táirgeadh séasúrach agus superfoods
I Iberia Déantar na biachláir a athnuachan gach mí ar eitiltí ó ga fada Y gach coicís ar eitiltí níos giorra , ach is é an rud is suntasaí ná na gníomhaíochtaí gan deireadh a bhaineann le cur chun cinn na gastranómachais atá timpeall air, agus tá siad roinnte ina dtrí:
- Cúinne Fíona sna lounges VIP le blaiseadh de roghanna éagsúla de lipéid Spáinneacha agus comhairle sommelier.
- Ar bord liosta fíona le mionsonraí leathan ar shaintréithe na bhfíonta.
- Cur chun cinn i bhfoilseacháin ar bord. áireamh oidis ó na cinn scríbe ina bhfuil siad ag eitilt : an gazpacho Spáinneach, an bacalhau dourado ón bPortaingéil, an sicín ón Phoblacht Dhoiminiceach, an chúis ó Peiriú, an moqueca Brasaíleach, an guacamole Mheicsiceo, an asado hAirgintíne…agus, in éineacht leis na hoidis, próifíl cócaire mór le rá acu siúd tíortha, máistir san oideas.
Ealaín in oiriúint do gach ceann scríbe teachta
** Blaiseadh KLM ón IODÁIL Álainn go dtí an Indinéis**
Má tá do cheann scríbe le KLM Royal Dutch Airlines, aerlíne na hÍsiltíre, ba chóir go mbeadh a fhios agat go bhfuil an cócaire Ollainnis den scoth le trí réalta Michelin, Jonnie Boer , atá i gceannas ar ocht mbiachlár a ullmhú don Rang Gnó Domhanda.
Agus níl anseo ach appetizer, cosúil le caviar scadán le prátaí “Tzarine” a fhreastalaíonn siad le gloine de Champagne ar cheann dá gcuid biachláir, le príomhchúrsa comhdhéanta de entrecote loin crispy i marinade spíosúil Cóiréis in éineacht le glasraí sauteed agus rolla ríse.
Gréithe KLM nua Marcel Wanders
an tSeapáin, an Iodáil agus an Indinéis Bíonn siad le feiceáil ar a gcuid plátaí freisin. Tá an delicacies Seapáinis Cuireann siad tús le sushi Seapánach íogair, sailéad feamainn wakame agus mias sicín blasta le rís agus glasraí gaile agus sailéad déanta le núdail soba Seapánacha agus síolta sesame.
Don An Iodáil álainn Tá antipasti ann freisin le ológa, bliosáin, cáis gabhar marinated, salami líonta, spionáid Rómhánach agus liamhás ar leaba leitísí éagsúla. Ina dhiaidh sin tá pasta carbonara le pancetta agus anlann cáise le cnónna péine mar phríomhchúrsa.
Tá blas ar an Ollainnis ealaín na hIndinéise ó aimsir choilíneach. Tosaigh do fhéile Indinéisis le sailéad kohodo le prátaí milse, cnó cócó agus ribí róibéis marinated i lemongrass agus sailéad torthaí na hÁise le soy sauce milis. Is é an príomhchúrsa ná Mairteoil Rendang, stobhach mairteola éadrom spíosraí le rís basmati agus pónairí glasa slisnithe agus anlann sambal spicy ar an taobh.
agus an sásamh a bhaineann le ag ithe ar ghréithe cruthaithe ag an dearthóir Ollannach Marcel Wanders , rud riachtanach ag Moma i Nua-Eabhrac, a chuireann KLM sa chéad rannán cheana féin.
Áise ar do phláta agus ar bord!
GASTRONOMACHT AGUS SÓ DO LEANAÍ TRAEN
Ceann de shaintréithe Renfe ná go bhfuil rannpháirtíocht úsáideoirí a thraenacha AVE i roghnú na miasa ar an mbiachlár ríthábhachtach.
Bíonn rannpháirtíocht custaiméirí i bhfoirm sraith de blaiseadh a dhéantar leis an gcuspóir gurb iad na cinn a roghnaíonn na miasa a bheidh siad ag ithe ar a dturas . I ndearadh na mbiachlár, beidh an Deartháireacha Torres , príomhchócaire clúiteach a chuireann a gcuid fios gnó le tabhairt isteach nuálaíochtaí gastranómacha.
Comhábhair nua, meascáin nua atá faoi réir rogha na dtomhaltóirí deiridh, na custaiméirí, dá ndéanann Renfe iad a bheith rannpháirteach i rogha na mbiachlár a sheirbheálfar ar bord na dtraenacha go dtí deireadh an tsamhraidh.
Miasa a bhlaisfidh tú roimhe seo chun dul ar aghaidh le do thaithí
Ina theannta sin, tá an biatais Is féidir leis an rogha is mó a fháil i traein an taithí itheacháin deluxe níos taitneamhaí ó thuaidh go deisceart in dhá cheann dá thograí turasóireachta: an traein Al Andalus agus an traein Transcantábrico.
Is é an chéad teagmháil le gastranómachais an turais bricfeasta, a sheirbheáil ar bord gach lá, agus déantar lón, an chuid is mó de na laethanta, a sheirbheáil i gceann de na bialanna is fearr de na háiteanna ar féidir leat cuairt a thabhairt orthu.
Chomh fada leis an Dinnéar , is é an rud is gnách ná go ndéantar é ar bord na traenach, ina gcistiní ullmhaíonn foireann de dhaoine gairmiúla na biachláir fíorálainn a sheirbheáiltear. Tá piobar líonta le mousse cáis gamoneu agus uachtar trátaí triomaithe, tenderloin mairteola Los Valles Asturian le foie úr agus laghdú Pedro Ximenez nó Ajoblanco de chnónna péine agus almóinní le torthaí triomaithe séasúracha ar chuid dá miasa réalta.
Ina mhionsaothrú, tugtar luach an-mhór do na comhábhair, do na hamhábhair lena n-ullmhaítear oidis atá bunaithe ar ghastranómachais áitiúil, as a n-úsáidtear na táirgí is fearr den talamh chun na blasanna bunaidh a urramú i gcónaí. I gcás Al Andalus, Chuir Sanluqueña manzanilla agus fíon seire an lámh in uachtar ar eispéireas iomlán gastranómach ina mbeidh éirí den traein ar an gceann is casta.