TRAIDISIÚIN. Tá a fhios againn cheana féin. Ar na dátaí seo a thagann an plé síoraí idir iad siúd a thagann isteach i gcóisir Oíche Shamhna agus iad siúd ar fearr leo ár gceiliúradh traidisiúnta a leanúint. Ach an deireadh seachtaine seo tá pleananna ann do chách. Agus tá muid chun tús a chur le milseog: An Maorcán thabhairt dó Lá na Naomh Uile a fritters gaoithe agus cnámha naomh.
Ar thaobh amháin, ar a dtugtar buñuelos, na giotaí beaga sonas sin, a athshlánóidh a gcuid blasanna is clasaiceach: uachtar, uachtar nó seacláid . Ach beidh freisin caife, gruaig aingeal nó dulce de leche . Breisiú nua fiú: fritter cnónna coill!
Agus ar an taobh eile, cnámha naomh. Taos prásóg líonta le buíocán, prátaí milse, uachtar géar, sútha talún, praline nó seacláid . Más rud é go gcaithfimid tús a chur leis an droichead a thabhairt dúinn féin a whim, ní sinne a dhiúltóidh. Ní uair sa bhliain Gortaítear! (La Mallorquina, Maidrid)
Is iad fritters La Mallorquina na cinn is mó a bhfuiltear ag súil leo ar Lá na Naomh Uile.
CHOOSE DO THUAS. Foireann na Eagrán Barcelona Tá cinneadh déanta casadh a thabhairt do Oíche Shamhna agus tá cinneadh déanta acu nach bhfuil ach tú féin an duine atá freagrach as do luck. Uair amháin ann, beidh ort a roghnú má bhaineann tú le maith nó olc, más mian leat dul chun neamh nó ifreann , cén taobh é an ceann is mó a léiríonn tú. Is é do rogha an ceann a threoróidh do tráthnóna amach anseo.
Roimh an gcinneadh, is féidir linn stop a chur ag Bar Veraz . Tá biachlár cruthaithe ag an Chef Pedro Tassarolo de réir an chomhthéacs le miasa mar a Gairdín Éidin , glasraí rósta le cúr Parmesan; nó an Soirn Beelzebub , rís gliomaigh, cloicheáin agus ñoras, le críochnú le dhá mhilseog a fhágfaimid chuig do fhionnachtain féin.
Nuair a thagann do sheal, beidh sé in am a roghnú idir an spéir, a bheidh tú a ghlacadh chun An Díon, ardán an óstáin agus áit a bhfuil mhanglaim speisialta Oíche Shamhna ag fanacht leat le ceol sheit DJ Ignasi; nó ifreann, a ordóidh tú Punch Room, barra speakeasy-spreagtha an óstáin . Sa dara ceann, tá punches sínithe speisialta ag fanacht leat don oíche, agus rithim sraith DJ Pablo Sánchez. Cé acu ceann a roghnaíonn tú? (Eagrán Barcelona, Av. Francesc Cambo, 14, 08003)
Agus tusa, an mó tú neamh nó ifreann?
Ó MADRID GO DTÍ AN DOMHAN. D'fhógair muid é ag an tús cheana féin, agus ní raibh muid ag bréag: an deireadh seachtaine seo tá pleananna ann do gach duine. Agus is é sin an fáth a bhfuil traidisiún na Lá na Marbh ó Mheicsiceo ní raibh sé chun a bheith fágtha amach. Barracuda MX i Maidrid agus Manta Ray MX i marbella Tá sraith miasa curtha le chéile acu ón mbiachlár agus ceiliúradh ar stíl Mheicsiceo.
Cé go mbeidh an biachlár ar fáil ón 29 Deireadh Fómhair go dtí an 2 Samhain, beidh na laethanta is speisialta ar an 30 agus 31, mar go mbeidh an léiriú beo ag grúpa mariachis . Beidh na miasa a pharáid na laethanta seo trí na táblaí cosúil le roinnt an ceviche dearg de dhord na farraige tripe le anlann chili guajillo, Boletus quesadilla grilled le cáis San Simón agus anlann tomatillo glas, nó confit fritters lachan le pipián glas de shíolta pumpkin, i measc daoine eile.
Agus conas a d'fhéadfadh sé a bheith ar shlí eile, is féidir linn a bheith ag gabháil leis na oidis le dhá mhanglaim go speisialta crafted le haghaidh oíche gastranómach Lá na Marbh: An tús Y An teacht an bhfuil a n-ainmneacha, na comhábhair a bheidh ort a fháil amach duit féin.
Boletus quesadilla grilled le cáis San Simón agus anlann glas tomatillo.
LE H DO Oíche Shamhna. Táimid tar éis a chosaint i gcónaí ar an smaoineamh go tá leithscéal ar bith go maith chun dul amach ag ithe , agus ní raibh Oíche Shamhna ag dul a bheith níos lú. Agus is é an fhírinne go bhfuil sé deacair a roghnú ó raon leathan de bialanna a ullmhaíonn roghanna éagsúla do na laethanta seo. Is cás le Tá an H ina thost agus a hamburger nua.
Seolann ceann de na bialanna hamburger is cáiliúla i Maidrid, ó 29 Deireadh Fómhair go 1 Samhain, hamburger eagrán teoranta agus díreach ag léamh a chuid comhábhair a dhéanann cheana féin salivate dúinn.
Tá an Burger Oíche Shamhna 180 gram de mhairteoil, cáis cheddar, bagún, trátaí, jalapeños agus uisce beatha anlann BBQ . Seo go léir faoi iamh i arán brioche delicious agus in éineacht le prátaí nó prátaí milse. Ní féidir linn smaoineamh ar cheiliúradh níos fearr ná féasta a thabhairt dúinn féin.
Is é an Burger Oíche Shamhna gach rud atá uainn an deireadh seachtaine seo.
AN PLEAN deiridh. Go dtí seo, is cosúil go raibh gastranómachais i seilbh gach lá den droichead, ach cad a bheadh ann Oíche Shamhna gan scannáin uafáis? Tá an Tiomáint isteach Rás Maidrid agus an Tiomáint i Malaga Tá siad i gceannas ar an bplean is iomláine a dhéanamh do na laethanta seo.
Ar thaobh amháin, Filleann Rita's Brunch lena DJanna comhfhreagracha agus a gcuid trucailí bia miotasacha. An uair seo, filleann sé i bhformáid uafásach. Ar 30 Deireadh Fómhair, ó 12:00 go 7:00 i.n. cas na naoimh agus peacaigh , agus ar an 31ú tiocfaidh fíor-chóisir Oíche Shamhna, ina mbeidh fiú comórtas culaith . Athróidh siad go Lá na Marbh an 1 Samhain, ina dtabharfar brunch Mariachis, DJs, bia Mheicsiceo agus margaritas.
Ach dóibh siúd atá in easnamh ar mharatón scannán uafáis, tá siad ullmhaithe an feile uafáis , le teidil cosúil le Poltergeist nó The Shining, do pháistí ar nós The Adams Family 2, clasaicí ar nós The Nightmare Before Christmas, agus freisin scannán iontas atá fós le nochtadh. (Sceideal iomlán anseo)
Brunch nó pictiúrlann? Is féidir é a bheith agat ag Autocine Madrid Race agus Autocine Málaga.
Arán (Meicsiceánach) DO GACH: “Tháinig PlacerEsMex as a bheith ag iarraidh an gá le teagmháil a dhéanamh le pobal na Spáinne a chlúdach bia Mheicsiceo ardchaighdeáin –pacáilte i bhfolús–, a chuireann mo theach i Meicsiceo i gcuimhne dom”, a deir sé linn Lydia Serna, úinéir na seirbhíse baile seo (a bhunóidh dinnéar Mheicsiceo sa bhaile fiú, más mian leat, le croiteoir mhanglaim, gréithe agus maisiúchán tipiciúil Mheicsiceo ... agus tequila!).
Tagann do thogra ó lámh Chonradh na Gaeilge oidis cosúil le cochineal pugil, pastor agus sicín tinga, ag gabháil leis tortillas arbhar buí nó gorm agus, ar ndóigh, guacamole homemade le sliseanna tortilla lámhdhéanta. Ar ócáid Lá na Marbh, comhtháthaíonn Serna an rud is gnách sa roghchlár arán marbh, arán milis le zest oráiste agus uisce faoi bhláth oráiste a sheasann do na ceithre phointe lárnacha”. ; tamales – taos arbhair líonta le próitéiní mar sicín, caochÚn nó cochinita; chomh maith le vegan speisialta agus cáis le slices-; Y cloigeann de sheacláid.
“Sílim le linn an chóisir seo cén áit déantar beatha agus bás a cheiliúradh le teaghlach agus cairde tá sé suimiúil a chreidiúint, agus creidim go daingean, go bhfuil tagann do mhuintir ar cuairt chugat. Sin an fáth go gcaithfidh tú fáilte a chur rompu leis na rudaí a thaitin leo a ithe agus a ól, a chur ar an altóir lena ngrianghraif, bláthanna agus roinnt sonraí eile ar rudaí a chuir áthas orthu.
Arán marbh.
GO DTÍ SPÉIR MHADRID … le pas díreach chuig an domhan thíos. Go sonrach ar ardán an INNSide le óstán Meliá Madrid Gran Vía, le radhairc dhíreacha ar spéirlíne na príomhchathrach. Laistigh de 500m², tá a barra mhanglaim gléasta i mórthaispeántas uafásach le cocktail spreagtha ag “fuil dearg”. Faoin ainm Drailín , déantar an t-ullmhúchán eagrán speisialta seo le a potion cumaisc. Gin Bramble Bombay, síoróip sútha talún, sú aoil agus soic triple.
Ina theannta sin, déanfar an spás a chlaochlú mar gheall ar na cobwebs, ialtóga, pumpkins agus gnéithe eile atá tipiciúil den fhéile mhóréilimh seo ionas go n-osclóidh spéir na cathrach suas go dtí an geataí an duibheagáin is sybaritic . tar ar, teacht ar
An cocktail Dracula.
ANSEO IS FEAR. An cúlchiste is mó de na foraoisí péine i Leithinis na hIbéire, an Páirc Leira, Nazaré (an Phortaingéil), gnéithe láithreacht Ohai, a ionad saoire amuigh faoin aer atá ullmhaithe i stíl ionas go n-iomprófar chuig toise comhthreomhar tú an deireadh seachtaine seo. Le sceimhle tá, ach go príomha le spraoi íon agus barántúla. Ar theacht duit, gheobhaidh tú greeted ag witches agus créatúir mythical , is féidir leat do chuid maisc féin a phéinteáil agus fiú cultacha a ullmhú (cé go bhfuil sé riachtanach go n-iompraíonn tú mise i do mhála taistil). Chomh maith leis sin, an t-óstán tá óstán haunted ina bhfuil a chailleadh sa teaghlach.
Tosaíonn an Satharn an lá le a ceardlann pumpkin agus tráthnóna Inseofar scéalta scanrúla sa “reilig” . Chun é a shárú, an oíche críochnaíonn sé ag damhsa sa Disco Thriller agus ceann Féile na Marbh a leanann traidisiún Mheicsiceo. Ar ndóigh, ar an Domhnach, 31 Deireadh Fómhair, a fháil réidh, mar gheall ar a pharáid sochraide in éineacht le banna ceoil agus mariachis.
Ó Nazare.
CRUTHAITHE FIÁNAIGH. spraoi agus oideachas , plean “uile i gceann” ar féidir taitneamh a bhaint as in éineacht leis na hainmhithe ó Uisceadán agus Faunia i Zú Mhaidrid. draíocht na nósanna agus bia de chónaitheoirí an dá imfhálú is díol spéise do leanaí foghlaim le linn na laethanta seo.
Ar 30 agus 31 Deireadh Fómhair agus 1 Samhain, beidh an foireann cúramóirí agus oideachasóirí Taispeánfaidh siad don teaghlach ar fad an bia a ullmhaítear go laethúil sa pháirc do roinnt speiceas mar penguins, rónta, béir donn, pandas ollmhór, srónbheannach Indiach nó elephants . Beidh an stampa “Oíche Shamhna” greamaithe ag na ceardlanna speisialta ina mbeidh ullmhófar pumpkins agus bréagáin greannmhar do na páistí beaga a bheith ag foghlaim agus ag cur aithne ar na hainmhithe is fearr leo ar bhealach níos doimhne – 11:00 r.n. go 2:00 in agus le clárú roimh ré.
Sin san Uisceadán Zú, mar gheall ar san Faunia na finscéalta agus miotais a imrothlaíonn thart ar reiptílí, amfaibiaigh nó príomhaigh Beidh siad ar na protagonists, camchuairt a n-éiceachórais ar feadh uair an chloig. agus chuige sin Dé Luain gan scoil , beidh gníomhaíochtaí agus ceardlanna ann, chomh maith le pasanna idirghníomhacha ag scoil na reiptílí.
Oíche Shamhna chun foghlaim le hainmhithe.
AGUS SIN FÁG BHAILE. Ceiliúradh a dhéanamh gan an baile a fhágáil. Roinn gan éirí as an tolg. Y ceann de na féilte is tábhachtaí de chultúr Mheicsiceo a chomóradh . Is é sin a mholann MX RR, an tseirbhís seachadta bia - a iarrtar trí Glovo- de chuid an Cócaire Robert Ruiz . Déantar Lá na Marbh a cheiliúradh i Meicsiceo ó oíche 31 Deireadh Fómhair go 2 Samhain agus níl ann ach nuair a bhíonn an cócaire Mheicsiceo osclaíonn sé a spás nua i Las Tablas (Maidrid) , deartha go heisiach agus go heisiach - seachas an t-ardán, áit ar féidir leat deoch a bheith agat - "piocadh suas" agus "iompar".
Guacamole le sceallóga tortilla (an chuid is fearr i Maidrid? Go deimhin); an-úr Ceviche Shrimp Acapulco, quesadilla rib mairteola le pasilla chili, muiceoil Iberian al pastor tacos nó roinnt Tacos Machete – easnacha meilte meilte de mhairteoil thuaidh – a chuirtear mar úrscéalta le biachlár a chuimsigh na iontach cheana féin crunchiquecas , cohinita pibil tacos agus milseog de dheich gcinn mar uachtar reoite mango agus ginger le piquín chili. Agus lucht leanúna cocktail maith, bí ag faire amach dá Tamarind Margaritas, a thagann réidh lena comhábhair go léir. chun tú a bheith i do tábhairne i do theach féin . Déan deifir Meicsiceo!
Ceann de na 'combos' MX RR.