Pumpkin Spice Latte, fómhar i gcupán.
Tá an fhómhar i SAM comhchiallach le pumpkins, crainn le duilleoga daite, piocadh úll, Oíche Shamhna, de bháisteach agus caife te. Chuaigh an meascán sin de dathanna, blasanna, teocht, uigeachtaí agus chuimhneacháin in imbhualadh sa tsaotharlann Starbucks nuair a ghlac duine éigin sip caife tar éis dó píosa pióg pumpkin a ithe, bhí an mhilseog sin comhchiallach leis an séasúr seo freisin. Ba é an toradh a bhí ar an Pumpkin Spice Latte, caife le bainne cúr, uachtar, dteagmháil le pumpkin agus meascán de spíosraí, ar cheann de na deochanna is rathúla de slabhra caife Seattle, a mhacasamhlú (agus feabhsaithe) i ngach áit.
Níos mó ná sé bliana ina dhiaidh sin, agus na céadta laitís spíosraí pumpkin díolta ar fud an domhain,** tá an oiread sin iontais againn ar an deoch titime seo gur mhaith linn é a dhéanamh arís sa bhaile** agus fiafraí de cheann de na caiféanna a ghrúdaíonn go bródúil é cén uair. Fómhar: Caife Plandaí.
D’admhaigh Kevin, ó Chaifé Plántate, dúinn gur lean siad oideas a thóstaer as a latte spíosraí pumpkin, gúrú caife speisialtachta i Londain, duine de na ceannródaithe, James Hoffman , a chinn i mbliana an t-oideas a chomhlánú, ag cruthú an síoróip leis an meascán idéalach de spíosraí, de réir dó, an eochair a dhifreálann an caife pumpkin seo. Is é an rud go maith gur féidir le gach duine iarracht a dhéanamh sa bhaile lena spíosraí is fearr leat, athrú, cuir agus chruthú do latte spice pumpkin pearsanta agus uathúil. Agus idir an dá linn, ag Plántate Café ullmhaíonn siad é duit te mar seo. Seo é a oideas:
An cluiche a thugann dúinn an pumpkin.
DON mheascán spíosraí (25 gram)
bata cainéal Vítneaimis (Vítneamais Cassia Bark): 7.5 gram (30%)
bata cainéil Srí Lanca: 7.5 gram (30%)
Púdar ginger Sínis: 4.5 gram (18%)
Tairní ó Srí Lanca: 0.75 gram (3%)
allspice (allspice): 1.25 gram (5%)
Nutmeg ó Grenada (oileán Mhuir Chairib): 3.5 gram (14%)
1.Meáigh iad, measc iad agus meileann iad in a grinder spíosraí nó an caife.
2. Cuir in áirithe iad.
3. Níl na cainníochtaí ach thart, ag brath ar an gcainníocht is mian leat a dhéanamh.
DON SIRUP SPICE Pumpkin
Roinnt 500 gram de phumpkin, scafa agus mionghearrtha
250-300 gram uisce
500 gram de siúcra donn
22 gram de Meascán Spíosra Pumpkin (an meascán a d'ullmhaigh tú cheana leis na spíosraí)
1.Squeeze an pumpkin, bain an sú agus é a thomhas: ba chóir go dtiocfadh sé amach 250 gram de sú pumpkin.
2.Cuir an t-uisce suas go dtí 500 gram.
3.Doirt an meascán isteach i bpanna leis an siúcra agus an meascán spíosraí.
Ceathrar. Chun suanbhruith, lig sé a laghdú go dtí go bhfuil sé cosúil le síoróip.
5. Bain é agus brú le héadach nó strainer é.
6.Store sa chuisneoir é.
Agus réidh Is é an síoróip seo an ceann is féidir leat a chur i do chaife. Le do rogha espresso singil nó dúbailte (molann Hoffman thart ar 15 gram síoróip i gcupán 240ml), cuireann tú leis bainne le cúr beag, uachtar bhuailtí, más mian leat, agus déan teagmháil leis an meascán spíosraí ar an mbarr. Pléascann an fhómhar i do bhéal!
Bhí an Fhómhar seo.