Ag óstán Mas El Mir, tá na hammocks don fhómhar freisin.
Samhlaigh: dúisíonn tú suas aon uair a mhothaíonn tú mar é. Ní chuireann an fón póca glaoch, ná an clog aláraim. Ní chloistear ach an ghlaoch i bhfad i gcéin ar choileach a ndearna dearmad air éirí go luath inniu. Déanann tú iarracht éirí as an leaba ach níl sé éasca is cosúil go dtarraingíonn bileoga línéadaigh nádúrtha agus cúisíní síos tú isteach go dtí, ar deireadh, tú a bhainistiú a chur ar do folctha agus dul go dtí an fhuinneog ina scagairí solas na maidine tríd.
Cibé áit a fhéachann tú, ní bhfaighidh tú ach é sin cárta poist an fhómhair a bhí tú ag brionglóideach an t-am seo ar fad san oifig: foraoisí deirge, óir agus donn, gleannta imlíne ag móinéir ina mbíonn eallach ag innilt agus cnoic ghlasa a shíneann chomh fada agus is féidir leis an tsúil a fheiceáil.
Tuigeann tú go bhfuil tú caillte i bhforaois sna Piréiní Girona agus go bhfuil gach rud socair, síochánta. Chuir tú tú féin i lámha an dúlra chun dearmad a dhéanamh ar gach rud (ar feadh cúpla lá ar a laghad) agus teacht chun na háite seo, go Mas El Mir. Ach conas mar a chríochnaigh muid anseo?
Tá seanteach feirme ag Mas El Mir ón 14ú haois.
CAILLTE I bPIRINÍNÍ
Is teach feirme Catalóinis d'aois ón 14ú haois é Mas El Mir tiontaithe isteach óstán dlúth tuaithe caillte i gcoillte réigiún Ripollés, ag an ngeata go dtí na Piréiní.
Cúig sheomra, timpeallacht chun dul san iomaíocht leis an Smiles and Tears, dícheangal dian agus go leor anam. Sea anam, mar ar an mbealach seo tá curtha in iúl dúinn go léir faoin lóistín coquettish: 'óstán le anam'. Agus cén bealach is fearr ná a bheith as amhras le slánú an fhómhair.
Tá El Mir suite díreach sé chiliméadar ó Ripoll, príomhchathair an réigiúin, ar bharr cnoic ar féidir rochtain a fháil air ach tiomáint feadh bhóthar an C26 agus cosán tochrais a ghlacadh. Faoi dheireadh feicimid an teach feirme, lena struchtúr láidir cloiche (1,500 m2) dath ócar, timpeallaithe ag feirm ceithre heicteár áit a mbíonn roinnt caoirigh agus asal cairdiúil ag fánaíocht gan bhac.
Chomh luath agus a théann tú isteach mothaíonn tú go bhfuil tú imithe cheana féin, gan clichés. Má bhí rud éigin le déanamh agat, tá dearmad déanta agat air cheana féin. Tá dearmad déanta agat ar obair, ar imní agus ar an gcuid eile den domhan: is é sin an bronntanas. Féachaimis an mbeidh an ‘óstán le anam’ sin fíor.
Sa chlós lárnach, le radharcanna ar an sliabh, tá linn snámha beag le hammocks agus limistéar scíthe agus ar an bpóirse isteach, leaba socraithe le cúisíní, coinnle agus plandaí fiáine a thugann cuireadh duit luí síos, scíth a ligean agus Instagram a fhágáil ar feadh tamaill eile, rud nach n-áirítear anseo.
Tá Mas El Mir maisithe le troscán seandachta aisghafa.
Cuireann Eva Arbonés, an t-úinéir, fáilte roimh dúinn agus taispeánann sé dúinn seomraí uile an tí feirme seo i staid iontach caomhantais. Níl aon torann amháin cloiste againn go fóill, ach guth Eva, á rá sin linn ag lorg áite leis na tréithe seo ar feadh naoi mbliana a óstán tuaithe súil leis le fada a oscailt.
Ar deireadh, an titim seo caite d'aimsigh sé El Mir agus chuaigh sé i mbun gnó. “I mí an Mhárta chuir mé tús leis an athmhúnlú, i gcónaí maidir le struchtúr bunaidh an tí feirme, agus i gceann trí seachtaine bhí doirse an óstáin oscailte cheana féin. Bhí sé an-tapa ar fad”, a mhíníonn Eva.
Tá an t-óstán Óid don minimalism rustic. Óna stáblaí, maisithe le fósta luachmhara le ciseáin, coinnle agus chandeliers; a phóirse cloiche, i gcás ina stórálfar na táirgí éagsúla ó na úlloird chomharsanachta; na seomraí comónta, na spásanna fuara nó na seomraí, a bhfuil caibidil ar leith tuillte acu.
ar a shiubhal, Tá troscán agus seandachtaí á gceannach ag Eva le blianta anuas chun bailiúchán dearaidh intí a chruthú sa lá atá inniu ann a dtugtar aire dó go mion. “Is breá liom go mbraitheann daoine sa bhaile anseo, go ligeann siad a scíth a ligean”, admhaíonn Eva, “níor chosain sé aon rud dom El Mir a mhaisiú. Beagnach gach troscán a fheiceann tú a bhí agam i mo theach. Bhog mé isteach agus chuir mé gach rud le chéile."
Seomra Espernellac ag óstán Mas El Mir, Girona.
LUACH NA NITHE Simplí
Mar a d’fhéadfadh a bheith murach sin, tá na seomraí (idir €125 agus €145) ainmnithe i ndiaidh plandaí dúchasacha Ripollés: Espigol, Espernellac, Civada, L’Hisop agus Milfulles; a leapacha, leatháin línéadaigh nádúrtha agus cúisíní síos; a seomraí folctha, doirtil marmair agus sconnaí seanré agus a bhallaí agus a uasteorainneacha, an t-adhmad céanna ar athchóiríodh iad scór bliain ó shin chun a gcuid aeistéitic tuaithe a chaomhnú.
I mbeagán focal: an cábáin foraoise a shamhlaigh tú i gcónaí ach le taitneamhachtaí orgánacha agus Wi-Fi. "Dom, is é croílár an tí feirme an déine sin, ag cur luach ar rudaí simplí, saol faoin tuath: dícheangal. Tá sé cosúil le maireachtáil i ré eile”, a mhíníonn Eva. Chomh maith leis na cúig sheomra, tá an t-óstán teach príobháideach, La Casita, mar a ghlaonn Eva ar an árasán aon-teaghlaigh seo le dhá sheomra leapa, seomra suí, cistin agus gairdín dá cuid féin.
Luigh síos le léamh sa seomra suí cluthar os comhair an teallaigh anois go dtagann an fuacht; ullmhaigh gin agus tonic agus tú ag caitheamh aimsire sa tseanchistin nó lorg an chúinne scíthe is fearr chun an staighre a ghlacadh. Is é an sprioc gan aon rud a dhéanamh, ach taitneamh a bhaint as. Is é an dúlra an t-aon duine atá i gceannas anseo agus déanaimid géilleadh go simplí.
Tá gach ceann de na seomraí folctha ag El Mir pearsantaithe le sonraí seandachtaí.
AG DÉANAMH... NÓ TABHAIR FAOI DEARA
Ar maidin, léiríonn boladh caife agus císte spúinse úrnua go bhfuil sé in am don bhricfeasta, a mhaireann anseo de ghnáth go dtí ceann amháin san iarnóin, gan rushing. Má bhí caibidil ar leith ag teastáil ó na seomraí, na bricfeasta freisin.
Ag Mas El Mir tá gach rud séasúrach agus áitiúil . Bainne úr agus iógart ó Las Llosas, cáiseanna agus feoil leigheasta ó Ripoll, taosráin agus báicéireachta ó shráidbhailte ghleann Vilardell, glasraí agus torthaí ó ghairdín orgánach i La Garrotxa agus uibheacha baile. Gach socraithe sa seomra bia i réimse leathan iris áit a bhfaighidh tú beagnach i gcónaí cáca nó milseán éigin a rinne siad féin.
Bunaítear na dinnéir le roghchlár dúnta de réir, i bhfocail Eva: "is cuma cad a fhaigheann tú ar an margadh an lá céanna sin". Ar ndóigh, soiléiríonn sí, "feoil lá amháin agus iasc eile. Caithfidh tú a athrú". Anseo déantar gach rud le cúram agus le cúram agus ar an bpointe boise tuigeann tú. Má tá aon chineál ailléirge bia agat, bí cinnte, seo d'áit; agus má tá peataí agat freisin, ach le forlíonadh de 15 euro.
Déantar an bricfeasta baile agus áitiúil a sheirbheáil go dtí ceann amháin san iarnóin ag El Mir.
AG TABHAIR FAOI DEARA NA RIPOLLÉS
Más rud é ag am ar bith go gcuirtear an oiread sin béime ort idir an oiread sin síochána agus chéile, tá an timpeallacht nádúrtha timpeall Mas El Mir réidh le fiosrú.
i ripoll gheobhaidh rothaithe an bealach Iarainn agus Guail, clár taistil rothar a ritheann feadh na seanlíne iarnróid go Ogassa (14 km) . I Ripoll, ní mór cuairt a thabhairt ar mhainistir Rómhánúil Santa María, a tógadh sa 9ú haois, agus seasann an doras iontach agus an clabhstra laistigh di.
Beagán níos faide ó thuaidh, is féidir le daoine a bhfuil fonn orthu fálróid an t-iarnród raca a thógáil ó Ribas del Freser go Tearmann Núria agus léim a conquer na beanna de beagnach trí mhíle méadar timpeall ar an ghleann íocónach ar an teorainn leis an bhFrainc. Is é an bealach go Puigmal (2,913 méadar) nó Pic del Segre (2,843 méadar) na cinn is mó tóir.
Is féidir leo siúd ar mian leo é a ghlacadh go héasca siúl feadh cosán na ngróg (linnte) ag leanúint cúrsa abhainn Vilardell, idir easanna agus foraoisí cois abhann, spaisteoireacht go dtí an díseart Remedio nó go dtí fothracha séipéal Santa María del Catllar, in aice le Mas El Mir. Cosúil le gach rud anseo, is é an eochair chun ligean dul.
Tá Gleann Núria foirfe le haghaidh fálróid.
Sonraí rustic ag an mbealach isteach chuig an chistin de Mas El Mir.