Íoslódáil an stair rúnda de mac & cáis i 109 soicind
Is breá linn gastranómachais . Taobh amuigh de na bialanna trendy nó an superfood nach féidir a bheith ar iarraidh ó d'aiste bia, ba mhaith linn níos mó eolas a fháil ar stair ár miasa. De bharr na n-imscrúduithe seo tá sé foghlamtha againn cén fáth a bhfuil ceapaire an scuid mar ghnáth-Mhaidrid nó cén fáth gur Spáinneach é an ceviche agus nach Peiriú é! (Tá, chruthaigh sé seo conspóid ach labhraíonn na leabhair ...). Mar sin anseo téann muid le clasaiceach de gastranómachais Mheiriceá: an Mac & Cáis , oiriúnú Yankee (leis na kilos cáis cheddar a bhaineann leis seo) d'oideas ¿Iodáilis, Macaróin & Cáis ? Déanaimis imscrúdú.
An meascán de cáiseanna: an eochair iontach do rath
Is é an chéad rud a fhoghlaimímid agus muid ag breathnú ar stair an mhias seo ná go bhfuil na chéad oidis taifeadta a bhaineann leis an dá phríomh-chomhábhar (pasta agus cáis) níos mó ná 500 bliain. Go sonrach, tháinig an delicacy calorie gan teorainn seo go dtí na Stáit Aontaithe "a bhuíochas" do... an tríú uachtarán Mheiriceá, Tomás Jefferson , a thit i ngrá leis an gcineál seo pasta agus é ag taisteal go dtí an Fhrainc agus tuaisceart na hIodáile i ndeireadh na 1700í... i ngrá mar sin gur shealbhaigh sé long lán macaróin a tháinig i dtír in Achadh an Iúir ag scaipeadh fiabhras mac agus cáis go dtí an lá inniu... Aisteach, huh? Bhuel, tá i bhfad níos mó fós le foghlaim faoi fhiabhras Macaróin. Ná caill píosa amháin faisnéise sna 109 soicind craiceáilte seo a thaistealaíonn ó oidis chol ceathrair Jefferson go dtí an Spealadh Mór Meiriceánach agus Mac & Cáise oidis scagtha bhialanna faiseanta an 21ú haois.
Ba mhaith linn maireachtáil ag ithe Cáis gach lá
Má tá do ghrá do American Mac & Cheese níos faide ná tú, is féidir leat boscaí bunaidh an bhranda a cheannach kraft (an ceann céanna a rinne an-tóir ar an mhias seo le linn an Spealadh Mhóir) trí My American Market or Taste of America. Is féidir leat an t-oideas simplí a dhéanamh sa bhaile freisin (macaróin, im, cibé cáiseanna is mian leat). Cibé bealach, bain sult as!